aerobic bacteria and yeast decrease

aerobic bacteria and yeast decreased. Pranoto et
al. (2005) incorporated garlic oil into chitosan film
and the activity of the antimicrobial films was tested
against food pathogens, E. coli, Staphylococcus
aureus, Salmonella typhimurium, L. monocytogenes
and Bacillus cereus. Incorporation of 100 μl of garlic
oil/g of chitosan had antimicrobial activity against
S.aureus, L. monocytogenes, and B. cereus.
The use of orange essential oil in active film
to control mold growth on butter cake is unavailable.
Therefore, this research has 3 main objectives. First,
to test the properties of antimicrobial film from
chitosan incorporating orange essential oil
developed for its use with orange flavored butter
cake. Second, to evaluate the quality and sensory
characteristics of orange flavored butter cake
wrapped by film developed. And third, to test the
inhibitory effect of film developed against mold.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แอโรบิกแบคทีเรียและยีสต์ลดลง Pranoto ร้อยเอ็ดน้ำมันกระเทียมเรท (2005) al. เป็นฟิล์มไคโตซานและทดสอบการฟิล์มจุลินทรีย์กับอาหารโรค E. coli, Staphylococcusหมอเทศข้างลาย ซัล typhimurium, L. monocytogenesและคัด cereus จดทะเบียนของ μl 100 ของกระเทียมน้ำมัน/g ของไคโตซานมีกิจกรรมจุลินทรีย์กับS.aureus, L. monocytogenes ก cereus เกิดการใช้น้ำมันหอมระเหยส้มในฟิล์มที่ใช้งานอยู่ควบคุมการเจริญเติบโตของแม่พิมพ์บนเค้กเนยไม่พร้อมใช้งานดังนั้น งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์หลัก 3 ครั้งแรกการทดสอบคุณสมบัติของฟิล์มจุลินทรีย์จากไคโตซานเพจส้มน้ำมันพัฒนาสำหรับใช้กับเนย flavored ส้มขนมเค็ก สอง การประเมินคุณภาพ และรับความรู้สึกลักษณะของเค้กเนย flavored ส้มห่อ ด้วยฟิล์มที่พัฒนาขึ้น สาม การทดสอบและการลิปกลอสไขผลฟิล์มที่พัฒนาขึ้นกับแม่พิมพ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แบคทีเรียแอโรบิกและยีสต์ลดลง Pranoto et
al, (2005)
จัดตั้งขึ้นน้ำมันกระเทียมเป็นภาพยนตร์ไคโตซานและกิจกรรมของภาพยนตร์ต้านจุลชีพได้รับการทดสอบกับเชื้อโรคอาหารเชื้อ
E. coli, Staphylococcus
aureus, Salmonella typhimurium ลิตร monocytogenes
และเชื้อ Bacillus cereus รวมตัวกันของ 100
ไมโครลิตรของกระเทียมน้ำมัน/ กรัมของไคโตซานมีฤทธิ์ต้านจุลชีพกับ
S.aureus, monocytogenes ลิตรและบี cereus. การใช้น้ำมันหอมระเหยส้มในภาพยนตร์ที่ใช้งานในการควบคุมการเจริญเติบโตของเชื้อราบนเค้กเนยไม่พร้อมใช้งาน. ดังนั้นนี้ การวิจัยมี 3 วัตถุประสงค์หลัก ครั้งแรกที่จะทดสอบคุณสมบัติของยาต้านจุลชีพจากฟิล์มไคโตซานที่ผสมผสานน้ำมันหอมระเหยส้มพัฒนาสำหรับการใช้งานกับเนยรสส้มเค้ก ประการที่สองเพื่อประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัสและลักษณะของเค้กเนยรสส้มห่อโดยภาพยนตร์เรื่องนี้ได้รับการพัฒนา และที่สามในการทดสอบฤทธิ์ในการยับยั้งการพัฒนาของภาพยนตร์กับแม่พิมพ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แบคทีเรียแอโรบิกและยีสต์ลดลง pranoto et
อัล ( 2548 ) รวมกระเทียมน้ำมันลงในฟิล์มไคโตซาน
และกิจกรรมของฟิล์มต่อต้านจุลินทรีย์ทดสอบ
ต่อต้านเชื้อโรค อาหาร
E . coli , Staphylococcus aureus , Salmonella Typhimurium , L . monocytogenes
และ Bacillus cereus . การμ 100 ลิตร / กรัมของน้ำมันกระเทียม
ไคโตซานมีฤทธิ์ต้านจุลชีพต่อ
s.aureus L monocytogenes และ Bโบตั๋น .
ใช้ส้มน้ำมันหอมระเหยในการควบคุมการใช้
ฟิล์มแม่พิมพ์เค้กเนยไม่ว่าง
ดังนั้นงานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์หลัก 3 . แรก
การทดสอบสมบัติของฟิล์มจากไคโตซานยาผสมผสานน้ำมันหอมระเหยส้ม

พัฒนาสำหรับใช้กับเค้กส้มรสเนย
. 2 ) เพื่อประเมินคุณภาพและความรู้สึก
คุณลักษณะของรสส้ม
เค้กเนยห่อด้วยฟิล์มที่พัฒนาแล้ว และ 3 ) เพื่อทดสอบผลการยับยั้งของฟิล์มที่พัฒนากับแม่พิมพ์