Heat sterilization reduced the abun

Heat sterilization reduced the abundance of each of the microbial groups except for B. cereus. In our laboratory. experiments indicated that the heat sterilization conditions used at the seven plants were sufficient to completely kill vegetative B cereus cells (initial population was approximately 7 log CFU/ml. data are not shown), B. cereus numbers are more effectively reduced in rice wine than in buffered saline ; this may reflect the harsher environment of wine (low pH and high alcohol content). Our results (no reduction in B cereus counts by heat treatment) indicate that B. cereus in present as spores and not as vegetative cells in the final rice wine products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความร้อนฆ่าเชื้อลดความอุดมสมบูรณ์ของแต่ละกลุ่มจุลินทรีย์ยกเว้น cereus เกิด ในห้องปฏิบัติการของเรา การทดลองระบุว่า สภาพฆ่าเชื้อความร้อนที่ใช้ในพืช 7 ก็เพียงพอที่จะสมบูรณ์ทำลายผักเรื้อรัง B cereus เซลล์ (เริ่มต้นประชากรมีประมาณ 7 ล็อก CFU / มล.ข้อมูลจะไม่แสดง) cereus เกิดเลขจะลดลงในไวน์มากกว่าในน้ำเกลือถูกบัฟเฟอร์ ข้าวได้อย่างมีประสิทธิภาพ นี้อาจสะท้อนสภาพแวดล้อม harsher ไวน์ (pH ต่ำและแอลกอฮอล์สูงเนื้อหา) ผลของเรา (ไม่ลดจำนวน cereus B ด้วยความร้อน) ระบุ cereus ที่เกิดในปัจจุบันเพาะเฟิร์น และไม่ เป็นเซลล์ผักเรื้อรังในผลิตภัณฑ์ไวน์ข้าวขั้นสุดท้าย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความร้อนฆ่าเชื้อลดลงความอุดมสมบูรณ์ของแต่ละกลุ่มจุลินทรีย์ยกเว้นเชื้อ B. cereus ในห้องปฏิบัติการของเรา การทดลองแสดงให้เห็นว่าสภาพความร้อนฆ่าเชื้อที่ใช้ในเจ็ดพืชสมบูรณ์เพียงพอที่จะฆ่าเซลล์ B cereus พืช (ประชากรเริ่มต้นอยู่ที่ประมาณ 7 log CFU / มล. ข้อมูลจะไม่แสดง), B. cereus ตัวเลขจะลดลงมากขึ้นได้อย่างมีประสิทธิภาพในไวน์ข้าวกว่า ในน้ำเกลือบัฟเฟอร์; นี้อาจสะท้อนให้เห็นถึงสภาพแวดล้อมที่รุนแรงของไวน์ (pH ต่ำและมีปริมาณแอลกอฮอล์สูง) ผลของเรา (การลดลงในข้อหา cereus B โดยการรักษาความร้อน) บ่งชี้ว่าบี cereus ในปัจจุบันเป็นสปอร์และไม่เป็นเซลล์พืชในข้าวสุดท้ายผลิตภัณฑ์ไวน์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความร้อนฆ่าเชื้อลดความอุดมสมบูรณ์ของจุลินทรีย์กลุ่มยกเว้น B . cereus . ในห้องปฏิบัติการของเรา การทดลองพบว่า สภาวะที่ใช้ในการฆ่าเชื้อความร้อน 7 พืชเพียงพอที่จะสมบูรณ์ฆ่าพืช B cereus เซลล์ ( ประชากรเริ่มต้นประมาณ 7 log CFU / ml ข้อมูลจะไม่แสดง ) , วท.โบตั๋นตัวเลขได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดกว่าในไวน์ข้าวในดินเค็ม ซึ่งอาจสะท้อนถึงสภาพแวดล้อมที่รุนแรงของไวน์ ( pH ต่ำ และมีปริมาณแอลกอฮอล์สูง ) ผลของเรา ( ไม่ลด B cereus นับโดยการรักษาความร้อน ) พบว่า B . cereus ในปัจจุบันเป็นสปอร์และไม่ได้เป็นพืชเซลล์ในขั้นสุดท้ายไวน์ข้าว ผลิตภัณฑ์