The energy efficiency of local food

The energy efficiency of local food systems: A comparison between different modes of distribution
The possible contribution of local sales chains to the reduction of energy consumption has been hotly debated in recent years. Some authors establish a link between the reduction of distances traveled by food and lower energy consumption due to transportation, while others hold that local supply chains have a poor energy performance. This article engages this debate by comparing the rates of energy consumption attributable to different modes of distribution of fruits and vegetables in a region of France.
By studying actors’ actual practices, we show that the establishment of local food systems leads to organizational efforts at the local level or in the form of geographically centralized networks which allow energy expenditures linked to distribution to be minimized. The studied chains’ performances are variable, from 13.5 to 44.8 GOE/€ (Gram of Oil Equivalent per euro) of product, bringing them close to long chains in the best examples. Comparison with other research underscores the diversity of methods which are put in place. They also show that energy performance remains very dependent on where the study was conducted. Ultimately this study invites us to better analyze the ways in which actors collaborate to optimize energy expenditures relative to the distribution of food products in local sales chains.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พลังงานของระบบอาหารท้องถิ่น: การเปรียบเทียบระหว่างรูปแบบต่าง ๆ การกระจายยังคงสัดส่วนสุดของโซ่ขายท้องถิ่นเพื่อลดการใช้พลังงานในปีที่ผ่านมา hotly ผู้เขียนบางสร้างการเชื่อมโยงระหว่างการลดระยะทางเดินทางอาหารและการใช้พลังงานที่ต่ำกว่าเนื่องจากการขนส่ง ในขณะที่คนอื่นถือว่า ห่วงโซ่อุปทานภายในมีประสิทธิภาพพลังงานต่ำ บทความนี้เกี่ยวนี้อภิปราย โดยการเปรียบเทียบอัตราการใช้พลังงานรวมรูปแบบต่าง ๆ จำหน่ายผลไม้และผักในเขตของฝรั่งเศสโดยการปฏิบัติจริงของนักแสดงการศึกษา เราแสดงว่า การจัดตั้งระบบอาหารท้องถิ่นนำไปสู่ความพยายามขององค์กร ในระดับท้องถิ่น หรือ ในรูปแบบของเครือข่ายส่วนกลางกันทางภูมิศาสตร์ที่ให้ลิงค์ไปแจกจ่ายเพื่อเป็นค่าใช้จ่ายพลังงาน สมรรถนะของโซ่ studied แปร จาก 13.5 ถึง 44.8 GOE / € (กรัมของน้ำมันเท่ากับต่อยูโร) ของผลิตภัณฑ์ นำพวกเขาใกล้กับโซ่ยาวในตัวอย่างที่ดีได้ เปรียบเทียบกับงานวิจัยอื่น ๆ underscores หลากหลายวิธีที่จะเก็บไว้ พวกเขายังแสดงว่า ประสิทธิภาพพลังงานยังคงมากขึ้นอยู่กับที่ดำเนินการศึกษา ในที่สุด การศึกษานี้เชิญเราเพื่อวิเคราะห์วิธีการที่นักแสดงทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการจ่ายพลังงานที่สัมพันธ์กับการกระจายของผลิตภัณฑ์อาหารในท้องถิ่นขายโซ่ดีกว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประสิทธิภาพการใช้พลังงานของระบบอาหารท้องถิ่น: การเปรียบเทียบระหว่างโหมดที่แตกต่างกันของการกระจาย
ผลงานที่เป็นไปได้ของเครือข่ายการขายในท้องถิ่นเพื่อลดการใช้พลังงานที่มีการถกเถียงกันอย่างรุนแรงในปีที่ผ่านมา นักเขียนบางคนสร้างการเชื่อมโยงระหว่างการลดลงของระยะทางที่เดินทางโดยอาหารและการใช้พลังงานลดลงเนื่องจากการขนส่งขณะที่คนอื่นบอกว่าห่วงโซ่อุปทานในท้องถิ่นมีประสิทธิภาพการใช้พลังงานที่ไม่ดี บทความนี้ประกอบการอภิปรายครั้งนี้โดยการเปรียบเทียบอัตราการใช้พลังงานส่วนที่เป็นรูปแบบที่แตกต่างกันของการกระจายของผักและผลไม้ในพื้นที่ของฝรั่งเศส.
โดยการศึกษาของนักแสดงการปฏิบัติจริงเราแสดงให้เห็นว่าการจัดตั้งระบบอาหารท้องถิ่นนำไปสู่ความพยายามขององค์กรที่ ระดับท้องถิ่นหรือในรูปแบบของเครือข่ายแบบรวมศูนย์ทางภูมิศาสตร์ซึ่งจะช่วยให้ค่าใช้จ่ายพลังงานที่เชื่อมโยงกับการจัดจำหน่ายที่จะลดลง แสดงโซ่ศึกษา 'เป็นตัวแปร, 13.5-44.8 GOE / € (กรัมเทียบเท่าน้ำมันดิบต่อยูโร) ของผลิตภัณฑ์และพาพวกเขาใกล้กับโซ่ยาวในตัวอย่างที่ดีที่สุด เมื่อเทียบกับงานวิจัยอื่น ๆ ตอกย้ำความหลากหลายของวิธีการที่จะวางในตำแหน่ง พวกเขายังแสดงให้เห็นว่ายังคงประสิทธิภาพการใช้พลังงานมากขึ้นอยู่กับที่ศึกษาได้ดำเนินการ ในท้ายที่สุดการศึกษาครั้งนี้ขอเชิญชวนให้เราดีขึ้นวิเคราะห์วิธีการที่นักแสดงที่ทำงานร่วมกันในการเพิ่มประสิทธิภาพการใช้จ่ายพลังงานที่สัมพันธ์กับการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารในเครือข่ายการขายในประเทศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประสิทธิภาพการใช้พลังงานของระบบอาหารท้องถิ่น : การเปรียบเทียบระหว่างโหมดที่แตกต่างของการกระจาย
บริจาคเป็นไปได้ของโซ่ขายท้องถิ่นเพื่อการลดการใช้พลังงานได้รับการถกเถียงกันอย่างรุนแรง ในช่วงปี บางคนเขียนสร้างการเชื่อมโยงระหว่างการลดระยะทางเดินทางโดยอาหารและลดการใช้พลังงานเนื่องจากการขนส่งในขณะที่คนอื่นถือว่าห่วงโซ่อุปทานในท้องถิ่นมีประสิทธิภาพในการใช้พลังงานที่น่าสงสาร บทความนี้ได้สร้างการอภิปรายนี้โดยการเปรียบเทียบอัตราการใช้พลังงานจากโหมดที่แตกต่างกันของการกระจายของผักและผลไม้ในภูมิภาคของประเทศฝรั่งเศส โดยนักแสดง
เรียนฝึกปฏิบัติจริงเราแสดงให้เห็นว่า การจัดตั้งระบบอาหารท้องถิ่น นำไปสู่ความพยายามขององค์กรในระดับท้องถิ่น หรือ ในรูปแบบของศูนย์เครือข่ายทางภูมิศาสตร์ซึ่งให้พลังงานที่เชื่อมโยงกับการกระจายค่าใช้จ่ายจะลดลง การแสดงจากกลุ่มของตัวแปร จาก 13.5 ถึง 44.8 หมากล้อม / ด ( เทียบเท่า กรัมของน้ำมันต่อยูโร ) ของผลิตภัณฑ์นำพวกเขาใกล้ชิดกับโซ่ยาวในตัวอย่างที่ดีที่สุด เปรียบเทียบกับงานวิจัยอื่น ๆถึงความหลากหลายของวิธีการที่ถูกวางในสถานที่ พวกเขายังแสดงให้เห็นว่า ประสิทธิภาพในการใช้พลังงานยังคงมากขึ้นอยู่กับที่ศึกษา .ในที่สุดการศึกษาเชิญเราดีกว่า วิเคราะห์วิธีการที่นักแสดงทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการจ่ายพลังงานเมื่อเทียบกับการกระจายของผลิตภัณฑ์อาหารในเครือ
ขายในท้องถิ่น