For the sensory analysis of omelets

For the sensory analysis of omelets, which was conducted within a single day, seven samples were prepared by cooking in a saucepan on a ceramic hob LWE (for the control) or LWE with 200 μL/L of each one of the six additives. Omelets were fried on a saucepan at 100 °C until reaching a temperature in LWE of 90 °C, which happened after 6 min of cooking, being these cooking conditions monitored in the control omelets and applied to the rest of the omelets. Afterwards, omelets were kept at room temperature until served for a total time period of less than 1 h.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส omelets ซึ่งดำเนินการภายในวันเดียว มีเตรียมตัวอย่างที่เจ็ด โดยการปรุงอาหารในกระทะบนตัวเตาเซรามิก LWE (สำหรับตัวควบคุม) หรือ LWE กับ 200 μL/L ของแต่ละสารหก ไข่ที่ผัดบนกระทะที่ 100 ° C จนถึงอุณหภูมิใน LWE 90 ° c ซึ่งเกิดขึ้นหลังจาก 6 นาทีการทำอาหาร เงื่อนไขเหล่านี้ทำอาหารเล็ตต์ควบคุมการตรวจสอบ และนำไปใช้กับส่วนเหลือของการไข่ หลังจากนั้น ไข่ถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกระทั่งให้บริการเป็นระยะเวลารวมน้อยกว่า 1 ชม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสของไข่เจียวซึ่งได้รับการดำเนินการภายในวันเดียวเจ็ดตัวอย่างที่ถูกจัดทำขึ้นโดยการปรุงอาหารในกระทะบนเตาเซรามิก LWE (สำหรับการควบคุม) หรือ LWE 200 ไมโครลิตร / L ของแต่ละหนึ่งในหกของสารเติมแต่ง ไข่เจียวถูกทอดในกระทะที่ 100 ° C จนกว่าจะถึงอุณหภูมิใน LWE 90 องศาเซลเซียสซึ่งเกิดขึ้นหลังจาก 6 นาทีของการปรุงอาหารเป็นเงื่อนไขการปรุงอาหารเหล่านี้ในการตรวจสอบไข่เจียวควบคุมและนำไปใช้กับส่วนที่เหลือของไข่เจียวที่ หลังจากนั้นไข่เจียวถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจนทำหน้าที่เป็นระยะเวลารวมน้อยกว่า 1 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสของไข่เจียว ซึ่งดำเนินการภายในวันเดียว เจ็ดคน เตรียมอาหารในกระทะบนเตาไฟฟ้าเซรามิค lwe ( เพื่อควบคุม ) หรือ lwe 200 μ L / L ของแต่ละเป็นหนึ่งในหกของเจือปน ไข่เจียวยังทอดในกระทะที่ 100 องศา C จนกว่าจะถึงอุณหภูมิใน lwe 90 ° C ซึ่งเกิดขึ้นหลังจาก 6 นาทีของการปรุงอาหารการปรุงอาหารเหล่านี้เงื่อนไขการตรวจสอบไข่ควบคุมและใช้ส่วนที่เหลือของไข่ดาว หลังจากนั้น ไข่ถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะได้รับสำหรับระยะเวลาทั้งหมดของน้อยกว่า 1 ชั่วโมง