4. Conclusion This study presents a

4. Conclusion
This study presents a feasible alternate process for the production of infant formula utilising less processing steps. Upstream homogenisation of model infant formulations was achieved using a high shear dispersion head/colloid mill, which also served to hydrate the dried ingredients. The benefit of this type of homogenisation is a more efficient process. Heat treatment of formulations using high velocity steam injection increased the colloidal stability of the formulations. Overall the new process is capable of producing stable high solids emulsion suitable for spray drying, without the use of evaporation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4. บทสรุป การศึกษานี้นำเสนอกระบวนการอื่นเป็นไปได้สำหรับทารกและใช้ขั้นตอนการประมวลผลน้อยกว่าการผลิต Homogenisation upstream ของรุ่นทารกสูตรสำเร็จใช้แรงเฉือนสูงกระจายตัวศีรษะ/คอลลอยด์โรงสี ซึ่งยัง ความชุ่มชื้นในส่วนผสมแห้ง ประโยชน์ของ homogenisation ชนิดนี้เป็นกระบวนการมีประสิทธิภาพมากขึ้น รักษาความร้อนของสูตรที่ใช้ฉีดไอน้ำความเร็วสูงเพิ่มเสถียรภาพ colloidal ของสูตร โดยรวม กระบวนการใหม่สามารถผลิตอิมัลชันมีเสถียรภาพสูงของแข็งเหมาะสำหรับสเปรย์แห้ง โดยไม่ต้องระเหย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4. สรุป
การศึกษาครั้งนี้นำเสนอกระบวนการอื่นที่เป็นไปได้สำหรับการผลิตสูตรทารกใช้ขั้นตอนการประมวลผลน้อยกว่า homogenisation ต้นน้ำของสูตรทารกรุ่นก็ประสบความสำเร็จโดยใช้เฉือนสูงกระจายหัว / โรงงานคอลลอยด์ซึ่งยังทำหน้าที่ให้ความชุ่มชื้นส่วนผสมแห้ง ประโยชน์ของประเภทของ homogenisation นี้เป็นกระบวนการที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น การรักษาความร้อนของสูตรโดยใช้การฉีดไอน้ำความเร็วสูงที่เพิ่มขึ้นความมั่นคงของคอลลอยด์สูตร โดยรวมกระบวนการใหม่ที่มีความสามารถในการผลิตที่มีความเสถียรสูงของแข็งอิมัลชันที่เหมาะสมสำหรับการพ่นแห้งโดยไม่ต้องใช้การระเหย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . สรุปการศึกษานี้ได้นำเสนอกระบวนการอื่นที่เป็นไปได้ในการผลิตสูตรทารกที่นอนน้อยกว่าขั้นตอนการประมวลผล โฮโมจีไนเซชั่น - สูตรทารกแบบสําเร็จโดยใช้แรงเฉือนสูงกระจายหัว / เครื่องบดที่เสิร์ฟให้ชุ่มชื้น แห้ง ส่วนผสม ประโยชน์ของการโฮโมจีไนเซชั่นชนิดนี้คือกระบวนการที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น การรักษาความร้อนของสูตรการฉีดไอน้ำความเร็วสูงเพิ่มเสถียรภาพของคอลลอยด์ของสูตร . รวมกระบวนการใหม่มีความสามารถในการผลิตที่มั่นคงแข็งสูงอิมัลชัน เหมาะสำหรับ การอบแห้งแบบพ่นฝอยโดยไม่ใช้ในการระเหยน้ำ