Polyphenolic compounds (phenolic ac

Polyphenolic compounds (phenolic acids and flavonoids) are the main phytochemicals responsible for the antioxidant activity
of fruits and vegetables. The fibre concentrates obtained from exotic fruit were shown to be rich in polyphenolic compounds containing a variety of phenolic hydroxyl groups that may be responsible for the antioxidant capacity and free radical scavenging activity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Phytochemicals หลักรับผิดชอบกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระมี Polyphenolic สาร (กรดฟีนอและ flavonoids)
ของผักและผลไม้ สารสกัดเส้นใยที่ได้จากผลไม้แปลกใหม่ถูกแสดงอุดมไป ด้วยสาร polyphenolic ประกอบด้วยกลุ่มไฮดรอกซิลฟีนอที่อาจผลิตสารต้านอนุมูลอิสระและอนุมูลอิสระ scavenging กิจกรรม ที่หลากหลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารโพลีฟีน (กรดฟีนอลและ flavonoids) มี phytochemicals หลักที่รับผิดชอบในการต้านอนุมูลอิสระ
จากผักและผลไม้ เส้นใยเข้มข้นที่ได้จากผลไม้แปลกใหม่ได้แสดงให้เห็นว่าจะอุดมไปด้วยสารโพลีฟีนที่มีความหลากหลายของกลุ่มฟีนอลมักซ์พลังค์ที่อาจต้องรับผิดชอบในการต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารประกอบฟีนอล ( กรดฟีโนลิก และ ฟลาโวนอยด์ ) เป็นผู้รับผิดชอบหลัก phytochemicals สารต้านอนุมูลอิสระ
ของผักและผลไม้ ไฟเบอร์สกัดจากผลไม้แปลกใหม่ได้ถูกแสดงจะอุดมไปด้วยสารประกอบฟีนอลที่มีความหลากหลายของฟีโนลิก หมู่ไฮดรอกซิลที่อาจจะรับผิดชอบต่อสารต้านอนุมูลอิสระ และกำจัดอนุมูลอิสระ .