The antioxidative activities of a l

The antioxidative activities of a lotus seed epicarp extract in different concentrations (6.25, 12.5, 25, 50 and
100 μg.mL−1) in pork homogenates representative of Chinese Cantonese Sausage were evaluated using three
methods: thiobarbituric acid-reactive substances (TBARS) values, peroxide values (POVs) and acid values
(AVs). Also the cytotoxic and anti-obesity effects of the lotus seed epicarp extracts were evaluated using
an in vitro 3T3-L1 preadipocyte cell model. Results showed that the lotus seed epicarp extracts were
non-toxic and effective in inhibiting preadipocyte differentiation. Supplementation of pork homogenate
with lotus seed epicarp extracts was effective in retarding lipid oxidation. Moreover, the antioxidative and
preadipocyte differentiation inhibition effects of the lotus seed epicarp extracts were dose-dependent.
Thus, the lotus seed epicarp extract might be a good candidate as an antioxidant and anti-obesity natural additive
in Chinese Cantonese Sausage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของเมล็ดบัว epicarp สารสกัดในระดับความเข้มข้นที่แตกต่างกัน (6.25, 12.5, 25, 50 และ
100 μg.mL-1) ในหมูตัวแทน homogenates
จีนกวางตุ้งไส้กรอกได้รับการประเมินโดยใช้สามวิธี: thiobarbituric สารกรดปฏิกิริยา (TBARS) ค่าค่าเปอร์ออกไซด์ (POVs) และค่ากรด
(แสดง AV) นอกจากนี้ยังมีพิษและผลการต่อต้านโรคอ้วนของสารสกัดจากเมล็ดบัว epicarp
ได้รับการประเมินโดยใช้ในการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ3T3-L1 preadipocyte รูปแบบมือถือ ผลการศึกษาพบว่าสารสกัดจากเมล็ดบัว epicarp
เป็นที่ปลอดสารพิษและมีประสิทธิภาพในการยับยั้งการแตกต่างpreadipocyte การเสริม homogenate
หมูด้วยสารสกัดจากเมล็ดบัวepicarp มีประสิทธิภาพในการชะลอการเกิดออกซิเดชันของไขมัน นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและ
preadipocyte การยับยั้งการเปลี่ยนแปลงของสารสกัดจากเมล็ดบัว epicarp มีปริมาณขึ้นอยู่กับ.
ดังนั้นสารสกัดจากเมล็ดบัว epicarp
อาจจะมีผู้สมัครที่ดีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและต้านโรคอ้วนสารเติมแต่งธรรมชาติในภาษาจีนกวางตุ้งไส้กรอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กิจกรรมต้านของเมล็ดบัวเอพิคาร์ป สารสกัดในความเข้มข้นที่แตกต่างกัน ( 6.25 , 12.5 , 25 , 50 และ 100 μ
g.ml − 1 ) ในหมู homogenates ตัวแทนของไส้กรอกกวางตุ้งจีน ได้แก่ การใช้สามวิธี : เท่ากับกรดปฏิกิริยาสาร
( ปกติ ) ค่าเปอร์ออกไซด์และกรดค่าค่า ( povs )
( AVS ) .นอกจากนี้ยังมีพิษและผลป้องกันโรคอ้วนของเอพิคาร์ป สารสกัดจากเมล็ดบัว ได้แก่ ใช้ในการ 3t3-l1 preadipocyte
เป็นเซลล์ต้นแบบ ผลการทดลองพบว่า สารสกัดจากเมล็ดบัวเอพิคาร์ปเป็น
ปลอดสารพิษและประสิทธิภาพในการยับยั้งการ preadipocyte . การเสริมด้วยสารสกัดจากเมล็ดบัว
อนหมูเอพิคาร์ป ประสิทธิภาพในการลิปิดออกซิเดชัน นอกจากนี้การต้านและ
preadipocyte แตกต่างยับยั้งผลของสารสกัดจากเมล็ดบัวเอพิคาร์ปเป็นสัปดาห์ .
ดังนั้น เมล็ดบัวเอพิคาร์ปสกัดอาจจะมีผู้สมัครที่ดีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและป้องกันโรคอ้วนเพิ่มธรรมชาติ
ไส้กรอกกวางตุ้งจีน