2.4. SFCThe samples were melted and

2.4. SFC
The samples were melted and homogenized at 100 _C and
maintained at this temperature for 1 h to eliminate all crystalline
memory. Subsequently, they were placed in a dry thermostatic bath
with the temperature controlled by a Peltier system Tcon 2000,
(Duratech, USA) and submitted to the tempering procedures for
non-stabilizing fats according to the direct method recommended
by American Oil Chemists' Society [AOCS] (2009) Method Cd 16b-
93. The readings of SFC were performed at temperatures of 0,10, 20,
25, 30, 35, 40, 45, 50 and 55 _C, using the Nuclear Magnetic Resonance
spectrometer Bruker pc120 Minispec (Rheinstetten,
Germany).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.4 SFC
กลุ่มตัวอย่างถูกละลายและปั่นที่ 100 _C
และเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา1
ชั่วโมงในการกำจัดผลึกทั้งหมดหน่วยความจำ ต่อมาพวกเขาอยู่ในห้องอาบน้ำอุณหภูมิแห้งด้วยอุณหภูมิที่ควบคุมโดยระบบ Peltier TCON 2000 (Duratech สหรัฐอเมริกา) และส่งไปยังขั้นตอนการแบ่งเบาบรรเทาสำหรับไขมันที่ไม่เสถียรภาพตามวิธีการที่ตรงที่แนะนำโดยอเมริกันนักเคมีน้ำมันสังคม[ AOCS] (2009) วิธี Cd 16b- 93 อ่าน SFC ได้ดำเนินการที่อุณหภูมิของ 0,10, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50 และ 55 _C โดยใช้คลื่นสนามแม่เหล็กนิวเคลียร์สเปกโตรมิเตอร์ Bruker PC120 Minispec (Rheinstetten, เยอรมนี)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.4 . SFC
จำนวนละลายและบดที่ 100 _c และ
เก็บรักษาที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เพื่อขจัดผลึก
หน่วยความจำ ต่อมาพวกเขาถูกวางไว้ในที่แห้ง thermostatic อาบน้ำ
ด้วยอุณหภูมิที่ควบคุมโดย tcon ระบบเพลเทียร์ 2000
( duratech , USA ) และส่งให้ แบ่งเบาขั้นตอน
ไม่คงตัวไขมันตามวิธีการที่แนะนำ
โดยตรงโดยนักเคมีน้ำมันอเมริกันสังคม [ aocs ] ( 2009 ) ซีดี 16b -
93 การอ่านของ SFC ได้ ที่อุณหภูมิ 0,10
, 20 , 25 , 30 , 35 , 40 , 45 , 50 และ 55 _c ใช้นิวเคลียร์แมกเนติกเรโซแนนซ์สเปคโตรมิเตอร์ pc120 minispec BRUKER (









Rheinstetten เยอรมนี , )