opulation. Nutritional quality of r

opulation. Nutritional quality of rice has received more attention
in the developing countries, where monotonous consumption of
rice may lead to deficiencies of essential minerals, vitamins, and
other nutritional compositions (Bouis et al., 2003). This is not
caused by nutritional deficiency in rice grain itself, but due to it
being traditionally eaten in the form of the milled white kernel.
Milling of the brown rice to obtain milled rice removes bran layers
that are rich in protein, fiber, oil, minerals, vitamins, and other
phytochemicals (Orthoefer and Eastman, 2004; Yokoyama, 2004),
leading to loss of most of the nutritional components of the rice
grain. Numerous studies have shown that the essential phytochemicals
in fruits, vegetables and cereal grains, including rice, are
significantly associated with reduced risk of developing chronic
diseases such as cardiovascular disease, type 2 diabetes, and some
cancers (Liu, 2007; Yawadio et al., 2007; Yokoyama, 2004)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

opulation คุณภาพทางโภชนาการของข้าวได้รับความสนใจเพิ่มมากขึ้นในประเทศกำลังพัฒนา ที่หยุดใช้ข้าวอาจทำให้ทรงของแร่ธาตุที่จำเป็น วิตามิน และองค์โภชนาการอื่น ๆ (Bouis et al., 2003) นี้ไม่ได้เกิดจากการขาดโภชนาการ ในเมล็ดข้าวเอง แต่เนื่องจากประเพณีการรับประทานในรูปของเมล็ดขาวสารสีของข้าวกล้องข้าวสารรับเอาชั้นรำที่มีอุดมไปด้วยโปรตีน เส้นใย น้ำมัน เกลือแร่ วิตามิน และอื่น ๆphytochemicals (Orthoefer และอีสต์แมน 2004 โยะโกะยะมะ 2004),นำไปสู่การขาดทุนของส่วนประกอบทางโภชนาการของข้าวเมล็ดข้าว การศึกษาจำนวนมากได้แสดงที่ phytochemicals สำคัญผลไม้ ผักและธัญพืชธัญพืช ข้าว รวมทั้งเป็นอย่างมีนัยสำคัญเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงโรคเรื้อรังโรคเช่นโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคเบาหวานชนิดที่ 2 และบางโรคมะเร็ง (หลิว 2007 Yawadio et al., 2007 โยะโกะยะมะ 2004)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

opulation ที่มีคุณภาพทางโภชนาการของข้าวได้รับความสนใจมากขึ้นในประเทศกำลังพัฒนาที่น่าเบื่อของการบริโภคข้าวอาจนำไปสู่การขาดแร่ธาตุที่จำเป็น, วิตามินและองค์ประกอบทางโภชนาการอื่น ๆ (Bouis et al., 2003) นี้ไม่ได้เกิดจากการขาดสารอาหารในข้าวตัวเองแต่เพราะมันถูกกินแบบดั้งเดิมในรูปแบบของเมล็ดสีขาวสีได้. มิลลิ่งของข้าวกล้องที่จะได้รับข้าวสารเอาชั้นรำข้าวที่อุดมไปด้วยโปรตีนเส้นใยน้ำมันแร่ธาตุวิตามินและอื่น ๆไฟโตเคมิคอล (Orthoefer และอีสต์แมน, 2004; Yokoyama, 2004) ที่นำไปสู่การสูญเสียมากที่สุดของส่วนประกอบทางโภชนาการของข้าวธัญพืช การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าสารอาหารจากพืชที่สำคัญในผักผลไม้และธัญพืชรวมทั้งข้าวที่มีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของการพัฒนาเรื้อรังโรคต่างๆ เช่นโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคเบาหวานประเภท 2 และบางโรคมะเร็ง(หลิว 2007; Yawadio et al, 2007; Yokoyama, 2004)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

opulation . คุณค่าทางโภชนาการของข้าวที่ได้รับความสนใจมากขึ้น
ในประเทศกำลังพัฒนา ซึ่งมีปริมาณที่จำเจของ
ข้าวอาจนำไปสู่ข้อบกพร่องของแร่ธาตุ วิตามิน และองค์ประกอบทางโภชนาการอื่น ๆ (
bouis et al . , 2003 ) นี่ไม่ใช่
เกิดจากโภชนาการ ขาดข้าวเอง แต่เนื่องจากมันเป็นประเพณี
รับประทานในรูปของขัดสีขาว
เคอร์เนลกัดของข้าวกล้องเพื่อให้ได้ข้าวสารเอารำข้าวชั้น
ที่อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ น้ำมัน แร่ธาตุ วิตามิน และ phytochemicals อื่น
( และ orthoefer Eastman , 2004 ; โยโกยาม่า , 2004 ) ,
นำไปสู่การสูญเสียมากที่สุดของส่วนประกอบทางโภชนาการของข้าว
เมล็ดข้าว การศึกษามากมายได้แสดงให้เห็นว่าจำเป็น phytochemicals
ในผัก ผลไม้ และธัญพืช , ธัญพืชรวมทั้งข้าว ,
มีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของการพัฒนาเรื้อรัง
โรค เช่น โรคหัวใจ โรคเบาหวาน และมะเร็งบางชนิด
( หลิว , 2007 ; yawadio et al . , 2007 ; โยโกยาม่า , 2004 )