osmodehydrated pineapple (Rastogi,A

osmodehydrated pineapple (Rastogi,
Angersbach, & Knorr, 2000) and pineapple puree (Barros et al., 2005).
In these studies, HPP has been applied at lower temperatures (below
40 °C). HPP at room temperature (b30 °C) can reduce the microbial
load to a desired level but the inactivation of spoilage enzymes need
the assistance of moderate temperature (Chakraborty, Rao, & Mishra,
2014).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

osmodehydrated สับปะรด (RastogiAngersbach และ Knorr, 2000) และสับปะรด puree (Barros et al., 2005)ในการศึกษาเหล่านี้ ได้มีการใช้ HPP ที่อุณหภูมิต่ำ (ด้านล่าง40 ° C) HPP ที่อุณหภูมิห้อง (b30 ° C) สามารถลดการจุลินทรีย์โหลดระดับต้องแต่ยกเลิกการเรียกเอนไซม์ต้องเน่าเสียความช่วยเหลือของอุณหภูมิปานกลาง (Chakraborty ราว และมิชรา เกส์2014)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สับปะรด osmodehydrated (Rastogi,
Angersbach และคนอร์, 2000) และน้ำซุปข้นสับปะรด (Barros et al., 2005).
ในการศึกษาเหล่านี้ HPP มีการใช้ที่อุณหภูมิต่ำ (ต่ำกว่า
40 ° C) HPP ที่อุณหภูมิห้อง (B30 ° C) สามารถลดจุลินทรีย์
โหลดระดับที่ต้องการ แต่การใช้งานของเอนไซม์เน่าเสียต้อง
ช่วยเหลือของอุณหภูมิปานกลาง (Chakraborty, ราว & Mishra,
2014)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

osmodehydrated สับปะรด ( rastogi
angersbach , & , นอร์ , 2000 ) และบดสับปะรด ( บารอส et al . , 2005 ) .
ในการศึกษานี้ เอชพีได้ใช้ที่อุณหภูมิต่ำ ( ต่ำกว่า 40 /
c ) เอชพีที่อุณหภูมิห้อง ( b30 ° C ) สามารถลดภาระจุลินทรีย์
ถึงระดับที่ต้องการแต่การยับยั้งของเอนไซม์ที่ทำให้เกิดการเน่าเสียต้อง
ให้ความช่วยเหลือของอุณหภูมิปานกลาง ( Chakraborty Rao , & Mishra ,
, 2014 )