The activation energies Ea(kJ/mol) of the fermentation systems (free and immo-bilized cells at 5, 10 and 15◦C) were calculated by the Arrhenius type equationln(dP/dt) = ln(AX) − Ea/RT, according to a previous study [16], in which P is the ethanolconcentration (g/l), t is the fermentation time (h), T is the absolute temperature (K),A is the Arrhenius pre-exponential factor of fermentation (1/h), R is the ideal gasconstant (kJ/mol K), and X is the cell mass concentration (g/l).
เรียกใช้พลังงาน Ea(kJ/mol) ของระบบหมัก (ฟรี และ immo bilized เซลล์ที่ 5, 10 และ 15◦C) ได้คำนวณ โดย equationln(dP/dt) ชนิดอาร์เรเนียส = ln(AX) − Ea/RT ตามการศึกษาก่อนหน้านี้ [16], ที่ P คือ ethanolconcentration (g/l), t คือ เวลาหมัก (h) T คือ อุณหภูมิสัมบูรณ์ (K), เป็นตัวอาร์เรเนียสการเนนก่อนของหมักดอง (1 h) , R คือ gasconstant เหมาะ (kJ/โมล K), และ X คือ เซลล์โดยรวมความเข้มข้น (g/l)
การแปล กรุณารอสักครู่..
