The production process of fermented

The production process of fermented sausages is usually driven
by the metabolic actions of lactic acid bacteria (LAB) and coagulasenegative
staphylococci (CNS), which are either naturally present in
the meat matrix or are added as starter cultures

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มักจะมีการขับเคลื่อนกระบวนการผลิตไส้กรอกหมักโดยการดำเนินการเผาผลาญอาหารของแบคทีเรียกรดแลคติก (LAB) และ coagulasenegativeสแตฟฟิล (CNS), ที่อยู่ตามธรรมชาติที่มีอยู่ในเนื้อเมทริกซ์หรือจะเพิ่มเป็นวัฒนธรรมที่เริ่มต้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขั้นตอนการผลิตของไส้กรอกหมักมักจะเป็นแรงผลักดัน
โดยการกระทำของการเผาผลาญอาหารของแบคทีเรียกรดแลคติก (LAB) และ coagulasenegative
เชื้อ (CNS) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของธรรมชาติใน
เมทริกซ์เนื้อหรือจะถูกเพิ่มเป็นเชื้อจุลินทรีย์เริ่มต้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระบวนการผลิตไส้กรอกหมักมักจะขับเคลื่อนโดยการสลายของแบคทีเรียกรดแล็กติก ( LAB ) และ coagulasenegativeกลุ่ม ( CNS ) ซึ่งมีทั้งธรรมชาติ ปัจจุบันเนื้อเมทริกซ์หรือเพิ่มเริ่มต้นวัฒนธรรม