The survey also included items focu

The survey also included items focusing on eating-out behaviours and home meal and food preparation behaviours. Participants were asked to estimate how many times per week they ate
out and how much money their household spent on food outside
the home per week. Another set of items focused on the frequency
with which participants ate at a variety of food establishments,
such as fast food venues, cafeterias, or sit-down restaurants, each
week. Participants were also asked to determine the frequency of
household involvement in detailed aspects of food preparation,
including deciding what dishes to prepare, prepping food for cooking, helping cook the food, setting the table, helping to clean up
after a meal, and helping to store leftovers. Responses for these
items ranged from ‘Always’ to ‘Never’ on a 5-point Likert scale.
Lastly, impact of CSA involvement on variety and amount of produce consumed in the household was assessed. Respondents were
asked simply to rate whether involvement in a CSA resulted in
their households’ consumption of a greater amount or variety of
produce, a lesser amount or variety, or no change.
The survey concluded with a set of demographic questions
including participant age, gender, education, race, ethnicity, and
annual income for the household. These questions were modelled
after the 2008 US Census Survey and the National Health and
Nutrition Examination Survey for 2007–2008 (Centers for Disease
Control and Prevention, 2008; United States Census Bureau,
2008). The full survey is available from the authors upon request.
The survey was pilot-tested among 30 former CSA members
who had participated in a small, Phoenix, Arizona-area CSA between January 2008 and August 2009. Participants in the pilot test
were asked to complete the survey online and anonymously. Feedback from this pilot test offered more description of CSA members
and was used to revise questions for clarity. The revised survey was
pilot-tested two more times among graduate students in the Nutrition Program of a large southwestern university using the same
methods. Feedback from both subsequent pilot tests led to further
revisions in questions for clarity. Finally, the survey was checked
for content validity by two experts in nutrition and survey design.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบบสำรวจรวมสินค้าที่เน้นพฤติกรรมออกรับประทานอาหาร และอาหารบ้าน และพฤติกรรมการเตรียมอาหาร ผู้เข้าร่วมได้ต้องประมาณกี่ครั้งต่อสัปดาห์กินออก และการเงินครอบครัวใช้ในอาหารบ้านต่อสัปดาห์ ชุดอื่นของรายการเน้นความถี่ซึ่งผู้เข้าร่วมกินที่หลากหลายสถานประกอบการอาหารเช่นร้านอาหารจานด่วน cafeterias กีฬา หรืองานร้าน อาหาร แต่ละสัปดาห์ คนถูกถามเพื่อกำหนดความถี่ของครัวเรือนมีส่วนร่วมในด้านรายละเอียดของการเตรียมอาหารรวมทั้งตัดสินใจว่า อาหารเตรียม prepping อาหารสำหรับอาหาร ช่วยปรุงอาหาร ตั้งตัว ช่วยทำความสะอาดหลังจากรับประทานอาหาร และช่วยเหลือเก็บ ตอบสนองสำหรับเหล่านี้สินค้าที่อยู่ในช่วงจาก 'เสมอ' กับ 'ไม่เคย' ในระดับ Likert 5 จุดสุดท้ายนี้ ถูกประเมินผลกระทบของ CSA มีส่วนร่วมบนความหลากหลายและจำนวนผลิตใช้ในครัวเรือน ผู้ตอบถูกขอเพียงให้ประเมินว่าส่งผลให้มีส่วนร่วมในการ CSAบริโภคของครัวเรือนของพวกเขายอดมากหรือหลากหลายผลิต ยอดน้อยกว่า หรือหลากหลาย หรือเปลี่ยนแปลงไม่สรุปแบบสำรวจ ด้วยชุดคำถามที่ประชากรรวมทั้งผู้เรียนอายุ เพศ การศึกษา การแข่งขัน เชื้อ ชาติ และรายได้ต่อปีสำหรับในครัวเรือน คำถามเหล่านี้ได้คือ แบบจำลองหลังจากปี 2008 สหรัฐอเมริกาสำมะโนสำรวจและสุขภาพแห่งชาติ และสำรวจตรวจสอบโภชนาการสำหรับปี 2007-2008 (ศูนย์โรคControl and Prevention, 2008; United States Census Bureau,2008). The full survey is available from the authors upon request.The survey was pilot-tested among 30 former CSA memberswho had participated in a small, Phoenix, Arizona-area CSA between January 2008 and August 2009. Participants in the pilot testwere asked to complete the survey online and anonymously. Feedback from this pilot test offered more description of CSA membersand was used to revise questions for clarity. The revised survey waspilot-tested two more times among graduate students in the Nutrition Program of a large southwestern university using the samemethods. Feedback from both subsequent pilot tests led to furtherrevisions in questions for clarity. Finally, the survey was checkedfor content validity by two experts in nutrition and survey design.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การสำรวจยังรวมรายการเน้นการรับประทานอาหาร พฤติกรรมและอาหารบ้านและพฤติกรรมในการเตรียมอาหาร ผู้เข้าร่วมถูกขอให้ประมาณกี่ครั้งต่อสัปดาห์พวกเขากิน
และเท่าใดเงินที่พวกเขาใช้จ่ายในครัวเรือนอาหารนอก
บ้านต่อสัปดาห์ อีกชุดของรายการที่เน้นความถี่
ซึ่งผู้เข้าร่วมเกี่ยวกับความหลากหลายของสถานประกอบการอาหาร
เช่นสถานที่อาหารจานด่วนโรงอาหาร หรือนั่งลงร้านอาหารแต่ละ
สัปดาห์ ผู้เข้าร่วมยังถูกถามเพื่อตรวจสอบความถี่ในการมีส่วนร่วมในด้านรายละเอียดของ

ของการเตรียมอาหาร รวมทั้งการตัดสินใจว่าอาหารที่จะเตรียม , เตรียมอาหารสำหรับการปรุงอาหาร การปรุงอาหาร การจัดโต๊ะ ช่วยทำความสะอาด
หลังมื้ออาหาร และช่วยเก็บเศษอาหาร การตอบสนองเหล่านี้
รายการระหว่าง ' เสมอ ' ' ไม่ ' และมาตรวัดแบบไลเคิร์ต .
ท้ายนี้ ผลกระทบของ CSA เกี่ยวข้องบนความหลากหลายและปริมาณของการผลิต การบริโภคในครัวเรือน คือ ประเมิน ผู้ตอบแบบสอบถาม
ถามเพียงแค่ให้คะแนนว่ามีส่วนร่วมใน CSA ส่งผลให้เกิดการบริโภคของครัวเรือนของพวกเขา
จํานวนมากขึ้นหรือความหลากหลายของ
ผลิต จํานวนเงินที่น้อยกว่า หรือความหลากหลาย หรือไม่มีการเปลี่ยนแปลง .
การสำรวจสรุปได้ด้วยชุดแบบสอบถาม
ผู้เข้าร่วมได้แก่ อายุ เพศ การศึกษา เชื้อชาติ เผ่าพันธุ์ และ
รายได้สำหรับครัวเรือน คำถามนี้จำลอง
หลังจาก 2008 เราสำรวจสำมะโนประชากรการสำรวจและสุขภาพแห่งชาติ
การตรวจสอบโภชนาการสำหรับ 2007 – 2008 ( ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค
, 2008 ; สหรัฐอเมริกาการสำรวจสำมะโนประชากรสำนักงาน
2008 )การสำรวจเต็มรูปแบบพร้อมใช้งานจากผู้เขียนเมื่อมีการร้องขอ .
) นักบินทดสอบของ 30 อดีตสมาชิก CSA
ที่ได้มีส่วนร่วมในขนาดเล็ก , Phoenix , Arizona พื้นที่ CSA ระหว่างเดือนมกราคม 2008 และสิงหาคม 2009 ผู้เข้าร่วมในการทดสอบ
ขอให้เสร็จสิ้นการสำรวจออนไลน์และที่ไม่ระบุชื่อ ความคิดเห็นจากการทดสอบนำร่องเสนอรายละเอียดเพิ่มเติมของสมาชิก CSA
และถูกใช้ในการแก้ไขปัญหาเพื่อความชัดเจน แก้ไขแบบทดสอบสองครั้ง
นักบินของนักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาในโปรแกรมโภชนาการของขนาดใหญ่มหาวิทยาลัยตะวันตกเฉียงใต้ที่ใช้วิธีการเดียวกัน

ความคิดเห็นจากทั้งต่อมานักบินทดสอบ led แก้ไขเพิ่มเติม
ในคําถามเพื่อความชัดเจน ในที่สุด การสำรวจตรวจสอบ ความตรงตามเนื้อหาโดยผู้เชี่ยวชาญด้าน
2 ในโภชนาการและสำรวจออกแบบ