In fish, vitamins are part of the f

In fish, vitamins are part of the first line of the antioxidant defense, they are directly related to stress and disease, and they are involved in the maintenance of various physiological processes and metabolic reactions. In general, fish are unable to synthesize vitamin C due to a deficiency in gulonolactone oxidase (GLO), the enzyme responsible for its de novo synthesis. Vitamin E is involved in the immune response and perhaps one of its main physiological functions is to protect membranes from oxidative damage (lipid peroxidation) associated with free radical production. In fish muscle, vitamin E has an important role as an antioxidant in vivo and its content is highly related to the stability of lipids and fats. The aim of this study was to determine the content of vitamins C and E in muscle from different species of elasmobranch and teleost fishes. The concentrations of vitamins C and E were determined by high performance liquid chromatography (HPLC). The concentration of vitamin C found for the group of elasmobranchs was lower (p = 0.001) than that for teleosts. For Mustelus henlei vitamin C was found in only one individual; in Tetrapturus audax and Totoaba macdonaldi vitamin C concentration was below the detection limit. The concentration of vitamin E was lower in the group of elasmobranchs (p = 0.03) compared with that of teleosts. The main differences in the antioxidant system between teleosts and elasmobranchs appear to be the specific type and levels of antioxidant compounds, as well as the synergistic interactions among the antioxidants present in their tissues

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในปลา วิตามินเป็นส่วนหนึ่งของบรรทัดแรกของการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ พวกเขาโดยตรงที่เกี่ยวข้องกับความเครียดและโรค และพวกเขามีส่วนร่วมในการบำรุงรักษากระบวนการสรีรวิทยาต่าง ๆ และปฏิกิริยาเผาผลาญ ทั่วไป ปลาไม่สามารถสังเคราะห์วิตามินซีเนื่องจากขาดใน gulonolactone oxidase (ว่า), เอนไซม์ชอบของ de novo สังเคราะห์ วิตามินอีมีส่วนร่วมในการตอบสนองภูมิคุ้มกัน และบางทีหนึ่งของฟังก์ชันหลักสรีรวิทยาเป็นสารป้องกัน oxidative เสีย (peroxidation ของไขมัน) เกี่ยวข้องกับอนุมูลอิสระผลิต ในกล้ามเนื้อปลา วิตามินอีมีบทบาทสำคัญเป็นตัวต้านอนุมูลอิสระในสัตว์ทดลอง และเนื้อหาจะเกี่ยวข้องกับความมั่นคงของโครงการและไขมันสูง จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการ กำหนดเนื้อหาของวิตามิน C และ E ในกล้ามเนื้อจากสายพันธุ์ต่าง ๆ ของปลา elasmobranch และ teleost ความเข้มข้นของวิตามินซีและอีได้ตามประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography (HPLC) ความเข้มข้นของวิตามินซีที่พบสำหรับกลุ่มของ elasmobranchs ต่ำ (p = 0.001) กว่าที่สำหรับ teleosts Mustelus henlei วิตามินซีถูกค้นพบในบุคคลเดียว Tetrapturus audax และ Totoaba macdonaldi วิตามินซีความเข้มข้นมีขีดจำกัดการตรวจสอบ ความเข้มข้นของวิตามิน E ต่ำกว่าในกลุ่มของ elasmobranchs (p = 0.03) เปรียบเทียบกับที่ teleosts ความแตกต่างหลักในระบบต้านอนุมูลอิสระระหว่าง teleosts และ elasmobranchs จะ มีชนิดและระดับของสารต้านอนุมูลอิสระ ตลอดจนการโต้ตอบที่พลังจากสารต้านอนุมูลอิสระในเนื้อเยื่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในปลาวิตามินเป็นส่วนหนึ่งของบรรทัดแรกของการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระที่พวกเขามีส่วนเกี่ยวข้องโดยตรงกับความเครียดและโรคและพวกเขามีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาของกระบวนการทางสรีรวิทยาต่างๆและปฏิกิริยาการเผาผลาญ โดยทั่วไปปลาไม่สามารถสังเคราะห์วิตามินซีเนื่องจากการขาดเอนไซม์ gulonolactone (ที่สำนักงานสลากกินแบ่งรัฐบาล) ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่มีความรับผิดชอบสำหรับการสังเคราะห์ของโนโว วิตามินอีที่มีส่วนเกี่ยวข้องในการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันและอาจจะเป็นหนึ่งฟังก์ชั่นทางสรีรวิทยาหลักคือการปกป้องเยื่อจากความเสียหายออกซิเดชัน (ไขมัน peroxidation) ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอนุมูลอิสระ ในกล้ามเนื้อปลา, วิตามินอีมีบทบาทสำคัญในฐานะที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายและเนื้อหาเป็นอย่างสูงที่เกี่ยวข้องกับความมั่นคงของไขมันและไขมัน จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้คือเพื่อตรวจสอบเนื้อหาของวิตามิน C และ E ในกล้ามเนื้อจากสายพันธุ์ที่แตกต่างกันของ elasmobranch และปลา teleost ความเข้มข้นของวิตามิน C และ E ถูกกำหนดโดยมีประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography (HPLC) ความเข้มข้นของวิตามินซีพบกลุ่มของ elasmobranchs ถูกลดลง (p = 0.001) มากกว่าที่ teleosts สำหรับ Mustelus henlei วิตามินซีที่พบในเพียงคนใดคนหนึ่ง; ใน Audax Tetrapturus และ Totoaba macdonaldi ความเข้มข้นของวิตามินซีต่ำกว่าขีด จำกัด ของการตรวจสอบ ความเข้มข้นของวิตามินอีลดลงในกลุ่มของ elasmobranchs (p = 0.03) เมื่อเทียบกับที่ของ teleosts ความแตกต่างหลักในระบบสารต้านอนุมูลอิสระระหว่าง teleosts elasmobranchs และดูเหมือนจะเป็นประเภทที่เฉพาะเจาะจงและระดับของสารต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับการมีปฏิสัมพันธ์กันอย่างลงตัวในหมู่สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในเนื้อเยื่อของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในปลา วิตามินเป็นส่วนหนึ่งของบรรทัดแรกของการป้องกันอนุมูลอิสระ พวกเขาจะเกี่ยวข้องโดยตรงกับความเครียดและโรค และพวกเขามีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาของกระบวนการทางสรีรวิทยาและปฏิกิริยาเมตาบอลิซึมต่างๆ โดยทั่วไปปลาไม่สามารถสังเคราะห์วิตามิน เนื่องจากการขาด gulonolactone oxidase ( ฯ ) , เอนไซม์ที่รับผิดชอบของเดอโนโวสังเคราะห์วิตามิน อี จะเกี่ยวข้องกับการตอบสนองของภูมิคุ้มกันและบางทีหนึ่งของการทำงานทางสรีรวิทยาของหลักคือเพื่อปกป้องผิวจากความเสียหายออกซิเดชัน ( lipid peroxidation ) ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอนุมูลอิสระ ในกล้ามเนื้อปลา วิตามินอี ที่มีบทบาทสำคัญเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายและเนื้อหาสูงที่เกี่ยวข้องกับความมั่นคงของไขมันและไขมันจุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อตรวจสอบเนื้อหาของวิตามิน C และ E ในกล้ามเนื้อจากสายพันธุ์ที่แตกต่างกันของ elasmobranch teleost และปลา ความเข้มข้นของวิตามิน C และ E ตัวอย่างโดยวิธีโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง ( HPLC ) ความเข้มข้นของวิตามินซี พบได้ในกลุ่มของ elasmobranchs ลดลง ( p = 0.001 ) กว่าที่ teleosts .สำหรับ mustelus Henlei วิตามินซีพบได้ในเพียงหนึ่ง บุคคล ใน audax tetrapturus totoaba macdonaldi และวิตามินซีความเข้มข้นต่ำกว่าขีดจำกัด . ความเข้มข้นของวิตามิน อี ต่ำกว่ากลุ่ม elasmobranchs ( p = 0.03 ) เมื่อเทียบกับที่ของ teleosts .ความแตกต่างหลักในระบบของสารต้านอนุมูลอิสระระหว่าง teleosts elasmobranchs และปรากฏเป็น เฉพาะประเภท และระดับของสารต้านอนุมูลอิสระ สาร ตลอดจนส่งเสริมปฏิสัมพันธ์ระหว่างสารที่มีอยู่ในเนื้อเยื่อ