Dairy farms were identified, which

Dairy farms were identified, which can be included in a contingency plan set up to prevent or mitigate the consequences of deliberate contamination of a food supply chain. The deliberate introduction of a contamination into the supply chain of milk was simulated in a scenario where milk producers serve as the entry sources and consumers of milk represent the target to be affected by the contamination. It is shown that the entry sources have an impact on the damage caused, i.e. in terms of the number of consumers reached. A contingency plan is provided that contains a list of entry sources ranked according to their impact on the damage to consumers. To generate this list, a computer program was developed that simulates the impact of the contaminations on consumers via the trade of contaminated milk. Possible variations in the trade links between milk producers, dairies and consumers as well as between dairies are considered. It is investigated how these trade links alter the generated list of entry sources.

The results indicate that, regardless of the actual milk trade flow, control measures should be introduced on 39% of the milk producers in order to minimize the damage. The identification of suitable entry sources may help risk managers to focus on these farms in a contingency plan that improves the sensitivity of control activities related to deliberate contamination.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฟาร์มโคนมที่ระบุ ซึ่งสามารถรวมอยู่ในแผนฉุกเฉินที่ติดตั้งเพื่อป้องกัน หรือบรรเทาผลกระทบของการปนเปื้อนโดยเจตนาของห่วงโซ่อุปทานอาหาร แนะนำที่รอบคอบการปนเปื้อนในห่วงโซ่อุปทานของนมถูกจำลองในสถานการณ์ซึ่งผู้ผลิตนมทำหน้าที่เป็นแหล่งรายการ และเป้าหมายที่จะได้รับผลกระทบจากการปนเปื้อนที่เป็นตัวแทนของผู้บริโภคนม เป็นแสดงว่า แหล่งรายการที่มีผลต่อความเสียหายที่เกิดขึ้น เช่นในแง่ของจำนวนผู้บริโภคถึง วางแผนการที่ประกอบด้วยรายการของแหล่งรายการจัดอันดับตามผลกระทบของความเสียหายให้กับผู้บริโภค เพื่อสร้างรายการนี้ โปรแกรมคอมพิวเตอร์ถูกพัฒนาขึ้นที่จำลองผลกระทบของปนกับผู้บริโภคผ่านการค้านมปนเปื้อน เปลี่ยนแปลงไปได้ในการเชื่อมโยงทางการค้าระหว่างผู้ผลิตนม dairies และผู้บริโภคเป็นอย่างดีระหว่าง dairies จะถือว่า ตรวจสอบการเชื่อมโยงทางการค้าเหล่านี้เปลี่ยนรายการสร้างแหล่งรายการผลระบุว่า ไม่ว่ากระแสค้านมจริง มาตรการควบคุมควรจะนำมาใช้ใน 39% ผู้ผลิตน้ำนมเพื่อลดความเสียหาย รหัสของแหล่งรายการที่เหมาะสมอาจช่วยให้ผู้จัดการความเสี่ยงเน้นฟาร์มเหล่านี้ในแผนฉุกเฉินที่ช่วยเพิ่มความไวของการควบคุมกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการปนเปื้อนโดยเจตนา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฟาร์มโคนมที่ถูกระบุซึ่งสามารถนำมารวมอยู่ในแผนฉุกเฉินที่จัดตั้งขึ้นเพื่อป้องกันหรือบรรเทาผลกระทบจากการปนเปื้อนโดยเจตนาของห่วงโซ่อาหารที่ แนะนำโดยเจตนาของการปนเปื้อนในห่วงโซ่อุปทานของนมที่ถูกจำลองในสถานการณ์ที่ผู้ผลิตนมทำหน้าที่เป็นแหล่งที่มาของรายการและผู้บริโภคของนมเป็นตัวแทนของกลุ่มเป้าหมายที่จะได้รับผลกระทบจากการปนเปื้อน มันแสดงให้เห็นว่าแหล่งที่มาของรายการมีผลกระทบต่อความเสียหายที่เกิดคือในแง่ของจำนวนของผู้บริโภคถึง แผนฉุกเฉินที่ให้บริการที่มีรายชื่อของแหล่งที่มาของรายการจัดอันดับตามผลกระทบต่อความเสียหายให้กับผู้บริโภค เพื่อสร้างรายการนี้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ที่ได้รับการพัฒนาที่จำลองผลกระทบของการปนเปื้อนในผู้บริโภคผ่านทางการค้าของนมที่ปนเปื้อน รูปแบบที่เป็นไปได้ในการเชื่อมโยงการค้าระหว่างผู้ผลิตนมนมและผู้บริโภคเช่นเดียวกับระหว่างนมได้รับการพิจารณา มันเป็นวิธีการตรวจสอบการเชื่อมโยงการค้าเหล่านี้ปรับเปลี่ยนรายการที่สร้างแหล่งที่มาของรายการ. ผลการศึกษาพบว่าโดยไม่คำนึงถึงการไหลเวียนของการค้านมที่เกิดขึ้นจริงมาตรการควบคุมควรจะนำ 39% ของผู้ผลิตนมเพื่อลดความเสียหาย บัตรประจำตัวของแหล่งที่มาของรายการที่เหมาะสมอาจช่วยผู้จัดการความเสี่ยงที่จะมุ่งเน้นในฟาร์มเหล่านี้ในแผนฉุกเฉินที่ช่วยเพิ่มความไวของกิจกรรมการควบคุมที่เกี่ยวข้องกับการปนเปื้อนโดยเจตนา