The derivatization of thiamin vitam

The derivatization of thiamin vitamers to their respective thiochrome by ferricyanide to facilitate fluorescence
detection following separation by HPLC provides a powerful analytical tool. However the polyphenolic
compounds in red wine readily interact with ferricyanide, reducing the effectiveness of ferricyanide
oxidation in the derivatization of thiamin. We describe a method to facilitate the removal of polyphenolic
compounds that interfere with the ferricyanide derivatization of thiamin. Polyvinylpolypyrrolidone afforded
the total removal of phenolic compounds from red wines and allowed a spike recovery of thiamin
vitamers (101% for thiamin; 104% for TMP; and 100% for TDP) in a wide range of red wines. This research
found that Merlot styles of red wine contained the highest concentration of total thiamin (29.01 ng/mL)
while Pinot Noir wines contained the lowest total concentration (8.27 ng/mL).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Derivatization ของ thiamin vitamers เพื่อ thiochrome ของพวกเขาเกี่ยวข้องโดย ferricyanide เพื่อ fluorescenceตรวจสอบต่อไปนี้แยก โดย HPLC มีเครื่องมือวิเคราะห์ที่มีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตามการ polyphenolicสารประกอบในไวน์แดงโต้ตอบพร้อมกับ ferricyanide การลดประสิทธิภาพของ ferricyanideออกซิเดชันใน derivatization ของ thiamin เราอธิบายวิธีการที่จะช่วยในการกำจัดของ polyphenolicสารที่รบกวน derivatization ferricyanide ของ thiamin Polyvinylpolypyrrolidone ที่นี่เอารวมม่อฮ่อมจากเรดไวน์ และอนุญาตการกู้คืนที่เก็บชั่วคราวของ thiaminvitamers (101% thiamin; % tmp ถ้า 104 และ 100% สำหรับ TDP) ความหลากหลายของไวน์แดง งานวิจัยนี้พบว่า ลักษณะ Merlot ไวน์แดงประกอบด้วยความเข้มข้นสูงสุดของ thiamin รวม (29.01 ng/mL)ในขณะที่ชาต์ไพนอทไวน์ประกอบด้วยความเข้มข้นรวมต่ำสุด (8.27 ng/mL)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อนุพันธ์ของวิตามินบี vitamers เพื่อ thiochrome ของตนโดย ferricyanide เรืองแสงเพื่ออำนวยความสะดวก
การตรวจสอบต่อไปแยกโดย HPLC เพื่อให้เป็นเครื่องมือวิเคราะห์ที่มีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม polyphenolic
สารประกอบในไวน์แดงพร้อมโต้ตอบกับ ferricyanide ลดประสิทธิภาพของ ferricyanide
ออกซิเดชันในอนุพันธ์ของวิตามินบี เราอธิบายวิธีการที่จะอำนวยความสะดวกในการกำจัดของโพลีฟีน
สารประกอบที่ยุ่งเกี่ยวกับอนุพันธ์ของวิตามินบี ferricyanide Polyvinylpolypyrrolidone อึด
กำจัดทั้งหมดของสารฟีนอลจากไวน์แดงและได้รับอนุญาตการกู้คืนการขัดขวางของวิตามินบี
vitamers (101% สำหรับวิตามินบี; 104% สำหรับ TMP และ 100% สำหรับ TDP) ในช่วงกว้างของไวน์แดง การวิจัยครั้งนี้
พบว่ารูปแบบ Merlot ไวน์แดงที่มีความเข้มข้นสูงสุดของวิตามินบีรวม (29.01 ng / มิลลิลิตร)
ในขณะที่ไวน์ Pinot Noir มีความเข้มข้นรวมต่ำสุด (8.27 นาโนกรัม / มิลลิลิตร)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่ใช้กับของทอด vitamers เพื่อ thiochrome ของตน โดยการตรวจสอบต่อไปนี้ เฟอร์ริกไซนาไนด์ เพื่อความสะดวกในการแยกด้วย HPLC
มีที่มีประสิทธิภาพวิเคราะห์เครื่องมือ อย่างไรก็ตาม สารประกอบฟีนอลในไวน์แดง
พร้อมโต้ตอบกับเฟอร์ริกไซนาไนด์ ลดประสิทธิภาพของเฟอร์ริกไซนาไนด์
ออกซิเดชันในกับของทอด .เราอธิบายวิธีการเพื่อความสะดวกในการกำจัดสารประกอบฟีนอล
ที่ขัดขวางกับเฟอร์ริกไซนาไนด์กับของทอด . polyvinylpolypyrrolidone afforded
รวมการกำจัดสารประกอบฟีนอลในไวน์แดงและอนุญาตขัดขวางการฟื้นตัวของวิตามินบี 1
vitamers ( 101 ) วิตามินบี 1 ; 104% สำหรับ tmp ; และ 100% สำหรับ TDP ) ในช่วงกว้างของไวน์แดง งานวิจัยนี้
พบว่า ลักษณะของไวน์เมอร์โลที่มีความเข้มข้นสูงสุดของวิตามินบีรวม ( 29.01 ng / ml ) กลางวัน นัวร์ไวน์
ในขณะที่มีความเข้มข้นรวมต่ำสุด ( 8.27 ng / ml )