Utilization of cheap carbon sources

Utilization of cheap carbon sources from renewable plant material
is now considered as an effective approach (Silveira,
Alexandre, Guilherme, Fernandes, & Rodrigues, 2012). Results of
pH, TTA, and cells growth observed during 24, 48 and 72 h of
fermentation in potatoes juice media are presented in http://www.
sciencedirect.com/science/article/pii/S0740002011002218 Table 2.
The concentration of acids increased during fermentation. After
72 h of fermentation the pH values of samples were 4.10 ± 0.04;
4.15 ± 0.07; 4.24 ± 0.08, the TTA values were 8.92 ± 0.16;
8.87 ± 0.13; 8.53 ± 0.12, and the viable LAB cells concentration were
9.74 ± 0.15 log10 cfu mL1
; 9.60 ± 0.17 log10 cfu mL1
, and
9.41 ± 0.11 log10 cfu mL1
, in samples fermented with P. acidilactici,
P. pentosaceus and L. sakei, respectively. The initial hours of incubation
are characterized by high pH, low numbers of LAB,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การใช้ประโยชน์จากแหล่งคาร์บอนราคาถูกจากวัสดุพืชทดแทนตอนนี้ถือว่าเป็นวิธีมีประสิทธิภาพ (Silveiraอเล็กซานเดอร์ สมบัติ ทำไม และโรดริเก วส 2012) ผลลัพธ์ของpH, TTA และสังเกตระหว่าง 24, 48 และ 72 ชม.ของการเจริญเติบโตของเซลล์หมักในมันฝรั่งน้ำผลไม้สื่อนำเสนอใน http://wwwsciencedirect.com/science/article/pii/S0740002011002218 ตารางที่ 2ความเข้มข้นของกรดเพิ่มขึ้นระหว่างการหมัก หลังจาก72 ชั่วโมงของการหมัก ค่า pH ของตัวอย่าง 4.10 ± 0.044.15 ± 0.07 4.24 ± 0.08, TTA ค่าถูก 8.92 ± 0.168.87 ± 0.13 8.53 ± 0.12 และความเข้มข้นเซลล์ปฏิบัติทำงานได้9.74 ± 0.15 log10 cfu mL1; 9.60 ± 0.17 log10 cfu mL1และ9.41 ± 0.11 log10 cfu mL1ในตัวอย่างที่หมักกับ P. acidilacticiP. pentosaceus และ L. sakei ตามลำดับ เวลาเริ่มต้นของการกกไข่มีลักษณะ โดยค่า pH สูง หมายเลขต่ำของห้องปฏิบัติการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การใช้ประโยชน์จากแหล่งคาร์บอนราคาถูกจากวัสดุจากพืชทดแทน
ขณะนี้ถือว่าเป็นแนวทางที่มีประสิทธิภาพ (เวร่า,
อเล็กซานเด, Guilherme, เฟอร์นันเดและโรดริกู, 2012) ผลการ
วัดค่า pH, TTA, และเซลล์เจริญเติบโตสังเกตระหว่างวันที่ 24, 48 และ 72 ชั่วโมงของ
การหมักในสื่อน้ำผลไม้มันฝรั่งถูกนำเสนอใน http: // www.
โต๊ะ sciencedirect.com/science/article/pii/S0740002011002218 2.
ความเข้มข้นของกรด เพิ่มขึ้นระหว่างการหมัก หลังจาก
72 ชั่วโมงของการหมักค่าพีเอชของกลุ่มตัวอย่างเป็น 4.10 ± 0.04
4.15 ± 0.07; 4.24 ± 0.08 ค่า TTA เป็น 8.92 ± 0.16;
8.87 ± 0.13; 8.53 ± 0.12 และที่ทำงานได้ความเข้มข้นของเซลล์ LAB เป็น
9.74 ± 0.15 log10 CFU ML1
; 9.60 ± 0.17 log10 CFU ML1
และ
9.41 ± 0.11 log10 CFU ML1
ในตัวอย่างหมักด้วย P. acidilactici,
พี pentosaceus ลิตรและ sakei ตามลำดับ เวลาเริ่มต้นของการบ่ม
ที่โดดเด่นด้วยค่า pH สูงตัวเลขที่ต่ำของห้องปฏิบัติการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การใช้แหล่งคาร์บอนจากวัสดุพืชพลังงานทดแทนราคาถูกขณะนี้ถือว่าเป็นวิธีการที่มีประสิทธิภาพ ( Silveira ,Alexandre กิลเ ร์เม , Femandes , & Rodrigues , 2012 ) ผลของพีเอช , TTA และการเจริญเติบโตของเซลล์ที่สังเกตได้ในช่วง 24 , 48 และ 72 ชั่วโมงของหมักในน้ำฝรั่ง สื่อนำเสนอใน http : / / www .sciencedirect.com/science/article/pii/s0740002011002218 ตาราง 2 .ความเข้มข้นของกรดเพิ่มขึ้นในระหว่างการหมัก หลังจาก72 ชั่วโมงของการหมักค่าพีเอช ค่าของจำนวน 4.10 ± 0.04 ;4.15 ± 4.24 ± 0.08 , 0.07 ; ค่าลบ 8.92 ± 0.16 ;8.87 ± 0.13 ; 8.53 ± 0.12 และห้องปฏิบัติการเซลล์ความเข้มข้นได้9.74 ± 0.15 LN CFU ml1; 9.60 ± 0.17 LN CFU ml1และ9.41 ± 0.11 LN CFU ml1ในตัวอย่างแหนมกับ P . acidilactici ,P . pentosaceus และ sakei ตามลำดับ ชั่วโมงแรกของการบ่มมีความเป็นกรดสูง ตัวเลขต่ำของแล็บ