the presence of a large number of f

the presence of a large number of fat globules increased the resistance to flow which, in turn, increased the apparent viscosity of the emulsion system. This tendency could be observed for every heating temperature testing in this study. After the samples had been subjected to heat treatment, small fat globules formed irregular rearrangement of coalescence. The clumps of fat globules were clearly observed at higher temperature studied. As fat content increased, large clumps and coalescence became more pronounced. This means that the free space of continuous phase was increased and have less suspended single fat globules to resist the flow. Thus this phenomenon resulted in the reduction of K values at higher temperature

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ของ globules ไขมันจำนวนมากเพิ่มความต้านทานการไหลซึ่ง จะ เพิ่มความหนืดปรากฏของระบบอิมัลชัน แนวโน้มนี้สามารถสังเกตได้ในทุกอุณหภูมิความร้อนที่ทดสอบในการศึกษานี้ หลังจากตัวอย่างได้ถูกต้องเพื่อรักษาความร้อน globules ไขมันขนาดเล็กเกิดขึ้นไม่สม่ำเสมอ rearrangement ของ coalescence ชัดเจนสุภัคกระจุกของ globules ไขมันที่อุณหภูมิสูงที่ศึกษา เป็นไขมันเพิ่มขึ้น กระจุกใหญ่และ coalescence กลายเป็นชัดเจนยิ่งขึ้น นี้หมายความ ว่า พื้นที่ของระยะต่อเนื่องเพิ่มขึ้น และมีน้อยชั่วคราวเดียว globules ไขมันเพื่อต้านทานการไหล ดังนั้น ปรากฏการณ์นี้ส่งผลให้เกิดการลดลงของค่า K ที่อุณหภูมิสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปรากฏตัวของจำนวนมากของ globules ไขมันเพิ่มขึ้นความต้านทานการไหลซึ่งในทางกลับกันการเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดความหนืดของระบบอิมัลชัน แนวโน้มนี้จะเห็นทุกการทดสอบอุณหภูมิความร้อนในการศึกษานี้ หลังจากที่ตัวอย่างได้รับภายใต้การรักษาความร้อนข้นไขมันขนาดเล็กที่เกิดขึ้นสายใยผิดปกติของการรวมกัน กอของ globules ไขมันถูกสังเกตเห็นได้อย่างชัดเจนที่อุณหภูมิสูงกว่าการศึกษา ในขณะที่ปริมาณไขมันเพิ่มขึ้นก้อนขนาดใหญ่และการรวมกันกลายเป็นเด่นชัดมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าพื้นที่ว่างของขั้นตอนอย่างต่อเนื่องเพิ่มขึ้นและมีการระงับน้อยข้นไขมันเดียวที่จะต่อต้านการไหล ดังนั้นปรากฏการณ์นี้ส่งผลในการลดค่า K ที่อุณหภูมิสูงขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การปรากฏตัวของตัวเลขขนาดใหญ่ของเม็ดไขมันเพิ่มความต้านทานการไหลซึ่ง จะเพิ่มความหนืดของระบบอิมัลชัน แนวโน้มนี้สามารถสังเกตได้ในทุกอุณหภูมิความร้อนทดสอบในการศึกษานี้ หลังจากที่กลุ่มตัวอย่างได้ภายใต้การรักษาความร้อน เม็ดไขมันขนาดเล็กรูปแบบใหม่ที่ผิดปกติของการรวมตัวการกระจุกของเม็ดไขมัน ก็สังเกตที่อุณหภูมิสูงกว่า ) เป็นปริมาณไขมันเพิ่มขึ้น กอใหญ่และรวมตัวกลายเป็นเด่นชัดมากขึ้น ซึ่งหมายความ ว่า พื้นที่ว่างของวัฏภาคต่อเนื่องเพิ่มขึ้น และมีไขมันน้อย แขวนเดี่ยวเม็ดต้านการไหล ดังนั้น ปรากฏการณ์นี้ทำให้เกิดการลดลงของค่า K ที่อุณหภูมิสูง