1. Tomatoes will lose all their fla

1. Tomatoes will lose all their flavor in the fridge. The cold air in the fridge stops the ripening process, and ripening is what gives tomatoes more flavor. The fridge will also alter the texture of the tomato The cold temperature breaks down the membranes inside the fruit walls, turning it mealy. Keep tomatoes out in a bowl or basket on the counter.
2. Basil will wilt faster if left in the fridge, and it will also absorb all the smells of the food around it. It's better to keep it out, sitting in a cup of fresh water, like cut flowers. If you want to store basil for a long time, Martha Stewart recommends blanching it and then freezing it.
3. Potatoes: Keeping a potato in the cold temperature of your refrigerator will turn its starch into sugar more quickly, so that you'll be left with a sweet, gritty potato. Instead of putting potatoes in the fridge, store them in a paper bag in a cool -- not cold -- place. Assuming you don't have a root cellar -- the ideal place for potatoes -- store them in a dark place, like inside your pantry. Paper bags work better than plastic because they're more breathable and the potato won't rot as fast. Martha Stewart suggests you store potatoes at a temperature as close to 45 degrees as possible. All this goes for sweet potatoes too!
4. Onions : If you put onions in the fridge, the moisture will eventually turn them soft and moldy. Keep them in a cool, dry place. (You can store scallions and chives in the refrigerator, however, because of their higher water content.) Just keep your onions separate from your potatoes; when stored together, both deteriorate faster
5. Avocados : If you want avocados to ripen, definitely don't put them in the refrigerator. However, if you've bought an already-ripe avocado that you don't want to use right away, that can go in the fridge.
6. Garlic : If you want avocados to ripen, definitely don't put them in the refrigerator. However, if you've bought an already-ripe avocado that you don't want to use right away, that can go in the fridge.
7. Bread : You refrigerator will dry out your bread quickly. Unless it's sliced sandwich bread that you intend to use within a few days, keep bread out on the counter or in the freezer. You should keep bread that you will eat within four days out, to be sliced when you're ready to eat it, and you should freeze the rest to thaw and eat later. Bread in the freezer should be wrapped so it retains its moisture, and when you remove it from the freezer, you should let it thaw slowly and completely before eating or toasting.
8. Olive Oil : You should store olive oil in a cool, dark place, but not in the fridge, where it will condense and turn to a harder, almost butter-like consistency.
9. Coffee : If you leave coffee in the refrigerator, it will lose its flavor and actually take on some of the odors in the fridge. You should store coffee in a cool, dark place, where it will retain its flavor and freshness. You can store larger quantities of coffee in the freezer, however.
10. Honey : There's no need to store honey in the fridge -- it will stay good basically forever if you simply keep it tightly sealed. Keeping honey in the refrigerator can cause it to crystalize.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. มะเขือเทศจะสูญเสียรสชาติของพวกเขาทั้งหมดในตู้เย็น อากาศเย็นในตู้เย็นหยุดการ ripening และ ripening เป็นสิ่งช่วยให้มะเขือเทศเพื่อเพิ่มรสชาติ ตู้เย็นจะยังเปลี่ยนแปลงพื้นผิวของมะเขือเทศอุณหภูมิเย็นแบ่งเยื่อหุ้มภายในผนังผลไม้ เปิดป่น เก็บมะเขือเทศออกในชามหรือตะกร้าในตัวนับ2. จะทูลโหระพาเร็วถ้าปล่อยไว้ในตู้เย็น และมันยังจะดูดซับกลิ่นทั้งหมดของร้านอาหารนั้น ดีกว่าให้มันออกมา ในถ้วยน้ำ เช่นดอกไม้ตัด ถ้าคุณต้องการเก็บใบกะเพรามาเป็นเวลานาน มาร์ธาสจ๊วตแนะนำ blanching มัน และจากนั้น ทำการแช่แข็ง3. มันฝรั่ง: เก็บมันฝรั่งที่อุณหภูมิเย็นของตู้เย็นของคุณจะแปรสภาพของแป้งน้ำตาลมากขึ้นอย่างรวดเร็ว เพื่อที่คุณจะทิ้งกับมันฝรั่งหวาน ถึง แทนที่จะใส่มันฝรั่งในตู้เย็น เก็บไว้ในถุงกระดาษใน -ไม่เย็น - เย็น สมมติว่า คุณไม่มีห้องเก็บราก - เหมาะสำหรับมันฝรั่ง - เก็บไว้ในมืด เช่นภายในห้องครัวของคุณ กระดาษถุงทำงานดีกว่าพลาสติก เพราะจะระบายอากาศมากขึ้น และมันฝรั่งไม่เน่าเป็นอย่างรวดเร็ว มาร์ธาสจ๊วตแนะนำให้คุณเก็บมันฝรั่งที่อุณหภูมิเป็นใกล้กับ 45 องศาได้ ทั้งหมดนี้ไปในมันฝรั่งหวานเกินไป4. หัวหอม: ถ้าคุณใส่หัวหอมในตู้เย็น ความชื้นจะสุดเปิดนุ่ม และรา เก็บไว้ในเย็น แห้ง (คุณสามารถเก็บต้นหอมและ chives ในตู้เย็น อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเนื้อหาของน้ำสูง) เพียงเก็บหัวหอมของคุณแยกต่างหากจากมันฝรั่งของคุณ เมื่อเก็บไว้ด้วยกัน ทั้งสองเสื่อมเร็ว5. avocados: คุณ avocados สุกงอม แน่นอนไม่ใส่ไว้ในตู้เย็น อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณได้ซื้อการอโวคาโดแล้วสุกไม่ต้องใช้ทันที ที่สามารถไปในตู้เย็น6. กระเทียม: คุณ avocados สุกงอม แน่นอนไม่ใส่ไว้ในตู้เย็น อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณได้ซื้อการอโวคาโดแล้วสุกไม่ต้องใช้ทันที ที่สามารถไปในตู้เย็น7. ขนมปัง: ตู้เย็นคุณจะแห้งออกจากขนมปังของคุณได้อย่างรวดเร็ว เว้นแต่จะได้หั่นขนมปังแซนวิชที่คุณต้องการใช้ภายในกี่วัน เก็บขนมปังออกตัวนับ หรือ ในตู้แช่ที่ คุณควรเก็บขนมปังที่คุณจะกินภายในสี่วัน การหั่นบาง ๆ เมื่อคุณพร้อมที่จะกิน และคุณควรตรึงเหลือทราน และกินภายหลัง ควรจะห่อขนมปังในตู้แช่ที่จะยังคงความชื้นมัน และเมื่อคุณเอาออกจากตู้แช่ที่ คุณควรปล่อยให้มันทรานช้า และสมบูรณ์ก่อนที่จะกิน หรือ toasting8. น้ำมันมะกอก: คุณควรเก็บน้ำมันมะกอก ในเย็น มืด แต่ไม่ใช่ ในตู้ เย็น ที่จะบีบ และเปิดความยาก เกือบจะ เหมือนเนย9. กาแฟ: ถ้าคุณปล่อยกาแฟในตู้เย็น มันจะสูญเสียรสชาติของมัน และจริง จังบางกลิ่นในตู้เย็น คุณควรเก็บกาแฟในที่เย็น มืด ที่จะรักษารสชาติความสดใหม่ คุณสามารถเก็บปริมาณขนาดใหญ่ของกาแฟในตู้แช่แข็ง อย่างไรก็ตาม10. น้ำผึ้ง: ไม่จำเป็นต้องเก็บน้ำผึ้งไว้ในตู้เย็น - มันจะตลอดดีโดยทั่วไปถ้าคุณเพียงแค่ให้มันปิดสนิทแน่น เก็บน้ำผึ้งในตู้เย็นที่สามารถทำให้ crystalize

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . มะเขือเทศจะสูญเสียรสชาติของพวกเขาในตู้เย็น อากาศหนาวในตู้เย็นจะหยุดกระบวนการสุกและสุกเป็นสิ่งที่ช่วยให้มะเขือเทศรสเพิ่มเติม ตู้เย็นก็จะเปลี่ยนเนื้อของมะเขือเทศ อุณหภูมิเย็นแบ่งเยื่อบุภายในผนังไม้ที่เปลี่ยนเป็นแป้ง เก็บมะเขือเทศในตะกร้าชามหรือบนเคาน์เตอร์ .
2ใบจะเหี่ยวเร็ว ถ้าไว้ในตู้เย็น และมันก็จะดูดกลิ่นของอาหารรอบ ๆมัน มันจะดีกว่าที่จะให้มันออกมานั่งในถ้วยน้ำสด เช่นตัดดอกไม้ ถ้าคุณต้องการเก็บใบโหระพาเป็นเวลานาน มาร์ธา สจ๊วตแนะนำให้ลวกแล้วแช่แข็ง .
3 มันฝรั่ง :การเก็บรักษามันฝรั่งในอุณหภูมิเย็นของตู้เย็นของคุณจะเปลี่ยนเป็นแป้งให้เป็นน้ำตาลมากขึ้นอย่างรวดเร็วเพื่อที่คุณจะเหลือไว้กับหวาน แล้วก็มันฝรั่ง แทนการใส่มันฝรั่งในตู้เย็น เก็บในถุง ในที่เย็น ไม่เย็น -- สถานที่ สมมติว่าคุณไม่มีรากไวน์ -- สถานที่ที่เหมาะสำหรับมันฝรั่ง เก็บไว้ในที่มืด เหมือนอยู่ในตู้กับข้าวของคุณถุงกระดาษพลาสติกทำงานได้ดีกว่าเพราะพวกเขาจะระบายอากาศได้มากขึ้นและมันฝรั่งไม่เน่าเร็ว มาร์ธาสจ๊วตแนะนำคุณเก็บมันฝรั่งที่อุณหภูมิใกล้เคียงกับ 45 องศา เป็นไปได้ ทั้งหมดนี้ไป มันหวานเกินไป
4 หัวหอม : ถ้าคุณใส่ต้นหอมในตู้เย็น , ความชื้น ในที่สุดจะกลายเป็นนุ่มและขึ้นรา เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น( คุณสามารถเก็บ scallions และต้นหอมในตู้เย็น อย่างไรก็ตาม เนื่องจากปริมาณน้ำที่สูงขึ้น ) ก็เก็บหัวหอมของคุณแยกต่างหากจากมันฝรั่งของคุณ เมื่อเก็บไว้ด้วยกัน ทั้งเสื่อมเร็ว
5 อะโวคาโด : ถ้าคุณต้องการอะโวคาโดสุก ไม่ใส่ไว้ในตู้เย็น อย่างไรก็ตาม , ถ้าคุณได้ซื้ออะโวคาโดสุกแล้วที่คุณไม่ต้องการใช้ทันทีที่สามารถไปในตู้เย็น .
6 กระเทียม : ถ้าคุณต้องการอะโวคาโดสุก ไม่ใส่ไว้ในตู้เย็น อย่างไรก็ตาม , ถ้าคุณได้ซื้ออะโวคาโดสุกแล้วที่คุณไม่ต้องการใช้ทันที ที่สามารถไปในตู้เย็น .
7 ขนมปัง : คุณตู้เย็นจะแห้งขนมปังของคุณได้อย่างรวดเร็ว ถ้ามันหั่นแซนด์วิชขนมปังที่คุณตั้งใจจะใช้ภายในไม่กี่วันเก็บขนมปังบนเคาน์เตอร์หรือในตู้เย็น คุณควรเก็บอาหารที่คุณจะกินภายในสี่วัน จะหั่นบาง ๆ เมื่อคุณพร้อมที่จะกินมัน และคุณควรหยุดพักเพื่อละลายและกินทีหลัง ขนมปังในตู้เย็นควรห่อให้มันรักษาความชื้นของ และเมื่อคุณลบออกจากช่องแช่แข็ง คุณควรให้มันละลายช้าและสมบูรณ์ก่อนกินหรือดื่ม .
8น้ำมันมะกอกน้ำมันมะกอก : คุณควรเก็บในที่เย็น มืด แต่ไม่แช่ตู้เย็น ซึ่งจะควบแน่นและหันไปหายากเกือบเนยชอบความสอดคล้อง .
9 กาแฟ : ถ้าคุณปล่อยให้กาแฟในตู้เย็นก็จะสูญเสียรสชาติของมันและใช้เวลาในบางส่วนของกลิ่นในตู้เย็น คุณควรเก็บกาแฟไว้ในที่เย็น มืด ซึ่งจะยังคงรสชาติและความสดใหม่คุณสามารถเก็บปริมาณขนาดใหญ่ของกาแฟในตู้เย็น อย่างไรก็ตาม
10 ที่รัก : ไม่ต้องเก็บน้ำผึ้งในตู้เย็น . . . . . จะอยู่ที่ดีโดยทั่วไปตลอดไปถ้าคุณเพียงแค่ให้มันแน่นปิดสนิท เก็บน้ำผึ้งในตู้เย็นที่สามารถทำให้คริสตัลไลซ์ .