AbstractA head space-solid-phase mi

Abstract
A head space-solid-phase micro extraction–capillary gas-chromatography method was developed to evaluate the effect of microwave treatment on volatile compounds of white and black pepper (Piper nigrum L.). The extraction of volatile compounds from the head space was performed using a 50/30 divinylbenzene/Carboxen on polydimethylsiloxane on a 2 cm StableFlex fibre (Supelco). The GC–MS analysis and standards allowed the identification of most substances extracted from fumes. The GC analyses were conducted on 12 samples each of white and black pepper treated and nontreated with microwave; these samples were provided by Cannamela®. The results obtained were subjected to statistical analysis, which shows that only small differences existed between treated and nontreated samples; these differences seem unable to produce a real differentiation between samples. Therefore, it is possible to conclude that the microwave treatment seems to preserve the principal aroma compounds of white and black pepper.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นามธรรม
วิธีใหญ่เนื้อที่แข็งเฟสไมโครสกัดแรง-chromatography ก๊าซถูกพัฒนาเพื่อประเมินผลของไมโครเวฟบำบัดสารระเหยของพริกไทยขาว และดำ (เหน็บ L.) สกัดสารระเหยจากพื้นที่ใหญ่ที่ดำเนินการโดยใช้ 50/30 divinylbenzene/Carboxen บน polydimethylsiloxane ใน 2 ซม.เส้นใย StableFlex (Supelco) วิเคราะห์ GC – MS และมาตรฐานอนุญาตให้ใช้รหัสของสารที่สกัดจากควันมากที่สุด วิเคราะห์ GC ได้ดำเนินในตัวอย่างที่ 12 ละพริกไทยสีขาว และสีดำรับ และ nontreated กับไมโครเวฟ ตัวอย่างเหล่านี้ได้จาก Cannamela ® ผลได้รับถูกต้องวิเคราะห์ทางสถิติ ซึ่งแสดงว่า ความแตกต่างเฉพาะขนาดเล็กอยู่ระหว่างบำบัด และ nontreated ตัวอย่าง ความแตกต่างเหล่านี้ดูเหมือนจะไม่สามารถผลิตสร้างความแตกต่างที่แท้จริงระหว่างตัวอย่าง จึง มันเป็นไปได้ที่จะสรุปว่า การรักษาไมโครเวฟน่าจะ รักษาสารหอมหลักของพริกไทยขาว และดำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
วิธีหัวพื้นที่ของแข็งเฟสไมโครสกัดเส้นเลือดฝอยก๊าซโคได้รับการพัฒนาเพื่อประเมินผลกระทบของการรักษาไมโครเวฟที่สารระเหยของพริกไทยขาวและสีดำ (Piper nigrum L. ) การสกัดสารระเหยจากพื้นที่หัวที่ถูกดำเนินการโดยใช้ 50/30 divinylbenzene / Carboxen กับเซนใน 2 ซม. StableFlex เส้นใย (Supelco) การวิเคราะห์ GC-MS และมาตรฐานที่ได้รับอนุญาตการจำแนกสารส่วนใหญ่สกัดจากควัน การวิเคราะห์ GC ได้ดำเนินการเมื่อวันที่ 12 กลุ่มตัวอย่างแต่ละพริกไทยขาวและสีดำได้รับการปฏิบัติและ nontreated ไมโครเวฟ; ตัวอย่างเหล่านี้ถูกจัดให้โดย Cannamela ® ผลที่ได้รับถูกยัดเยียดให้การวิเคราะห์ทางสถิติซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีเพียงความแตกต่างเล็ก ๆ อยู่ระหว่างการรักษาและตัวอย่าง nontreated; ความแตกต่างเหล่านี้ดูเหมือนไม่สามารถที่จะผลิตจริงความแตกต่างระหว่างกลุ่มตัวอย่าง ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะสรุปได้ว่าการรักษาไมโครเวฟที่ดูเหมือนว่าจะรักษาสารหอมหลักของพริกไทยขาวและสีดำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อ : โซลิดเฟสไมโครการสกัดและพื้นที่หัวฝอยวิธีแก๊สโครมาโตกราฟีมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของไมโครเวฟการระเหยของสีขาวและสีดำพริกไทย ( Piper พบว่า L . ) การสกัดสารระเหยจากหัวได้ใช้ 50 / 30 / carboxen ไดไวนิลเบนซีนใน O บน 2 ซม. stableflex ไฟเบอร์ ( supelco )GC – MS การวิเคราะห์และมาตรฐานอนุญาตให้กำหนดที่สุดสารสกัดจากควัน GC วิเคราะห์จำนวน 12 ตัวอย่างแต่ละขาวพริกไทยรักษาและไม่มีไมโครเวฟ ; ตัวอย่างเหล่านี้มีให้โดย cannamela ® . ผลลัพธ์ที่ได้จะถูกวิเคราะห์ทางสถิติซึ่งพบว่ามีความแตกต่างเล็ก ๆอยู่ระหว่างการรักษาและไม่มีตัวอย่าง ความแตกต่างเหล่านี้จะไม่สามารถสร้างความแตกต่างที่แท้จริงระหว่างตัวอย่าง ดังนั้น จึงสรุปได้ว่า การรักษา ไมโครเวฟ ดูเหมือนจะรักษาหลักสารหอม สีขาว และ สีดำพริกไทย