Vitamin-C in commercial and fresh o

Vitamin-C in commercial and fresh orange juice samples was investigated. The commercially available juices
included packed and powdered orange juices. Different brands of commercial liquid and powdered orange juices
were included in this study. The seasonal variation of vitamin-C in fresh oranges was also explored. Fresh
cultivar of oranges including Ambersweet, Tangarin and Mandrin were selected for vitamin-C content.
Furthermore the effect of storage, packing material lined and unlined with different fabrics and preservatives on
the stability of vitamin-C in orange juice samples were investigated. Redox titration was used for measurement
of vitamin-C content in all samples. Maximum vitamin-C content was observed in end of the season fresh juice
samples. Some of the commercially available orange juices (within expiry date) showed highest vitamin-C
content, while mostly showed loss of vitamin-C during preservation process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิตามินซีในตัวอย่างน้ำส้มสด และพาณิชย์ได้ตรวจสอบ น้ำใช้ได้ในเชิงพาณิชย์รวมรวบรวมไว้ และผงน้ำส้ม ยี่ห้อของค้าของเหลว และผงส้มน้ำผลไม้ถูกรวมในการศึกษานี้ นอกจากนี้ยังมีสำรวจการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลของวิตามินซีในส้มสด สดcultivar ส้มรวมทั้ง Ambersweet, Tangarin และ Mandrin ถูกเลือกสำหรับเนื้อหาของวิตามินซีนอกจากนี้ผลของการจัดเก็บ บรรจุภัณฑ์เรียง และ unlined ด้วยผ้าที่แตกต่างกันและสารกันบูดในตรวจสอบความเสถียรของวิตามินซีในตัวอย่างน้ำส้มได้ ใช้สำหรับวัดการไทเทรต redoxเนื้อหาวิตามินซีในตัวอย่างทั้งหมด วิตามินซีสูงสุดเนื้อหาถูกสังเกตในตอนท้ายของน้ำผลไม้สดของฤดูกาลตัวอย่างการ ของน้ำผลไม้สีส้มใช้ได้ในเชิงพาณิชย์ (ภายในวันหมดอายุ) แสดงให้เห็นว่าวิตามินซีสูงเนื้อหา ในขณะที่วิตามินซีระหว่างการเก็บรักษาส่วนใหญ่แสดงสูญหาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิตามินซีในตัวอย่างน้ำส้มสดในเชิงพาณิชย์และถูกตรวจสอบ
น้ำผลไม้ที่ใช้ในเชิงพาณิชย์รวมถึงน้ำผลไม้สีส้มบรรจุและผง
แบรนด์ที่แตกต่างของน้ำผลไม้สีส้มของเหลวและผงในเชิงพาณิชย์ได้รวมอยู่ในการศึกษาครั้งนี้ การเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลของวิตามินซีในส้มสดนอกจากนี้ยังมีการสำรวจ สดพันธุ์ของส้มรวมทั้ง Ambersweet, Tangarin และ Mandrin ถูกเลือกสำหรับปริมาณวิตามินซี. นอกจากนี้ผลของการจัดเก็บการบรรจุวัสดุเรียงรายและริ้วรอยด้วยผ้าที่แตกต่างกันและสารกันบูดในความมั่นคงของวิตามินซีในตัวอย่างน้ำส้มถูกตรวจสอบ ไตเตรทรีดอกซ์ถูกนำมาใช้สำหรับการตรวจวัดปริมาณวิตามินซีในทุกตัวอย่าง สูงสุดปริมาณวิตามินซีพบว่าในช่วงปลายฤดูน้ำผลไม้สดตัวอย่าง บางส่วนของน้ำผลไม้สีส้มใช้ได้ในเชิงพาณิชย์ (ภายในวันหมดอายุ) พบว่าวิตามิน C-สูงสุดเนื้อหาในขณะที่ส่วนใหญ่แสดงให้เห็นว่าการสูญเสียวิตามินซีในระหว่างขั้นตอนการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิตามินซีในเชิงพาณิชย์และตัวอย่างส้มคั้นสด ถูกสอบสวน
น้ำผลไม้ในเชิงพาณิชย์รวมบริการและน้ำผลไม้สีส้มผง แบรนด์ที่แตกต่างกันของการค้าของเหลวและผงน้ำผลไม้สีส้ม
ถูกรวมอยู่ในการศึกษา ความผันแปรตามฤดูกาลของวิตามินซีในส้มสดนอกจากนี้ยังสำรวจ พันธุ์ใหม่ของส้ม รวมทั้ง ambersweet
,และ tangarin mandrin เลือกวิตามินซีเนื้อหา
นอกจากนี้ผลของกระเป๋า , วัสดุบรรจุเรียงรายและ Unlined กับเนื้อผ้าที่แตกต่างกันและเจือบน
ความเสถียรของวิตามินซีในน้ำส้ม ตัวอย่างคือ ปฏิกิริยารีดอกซ์การไทเทรตโดยใช้การวัด
ของวิตามินซีเนื้อหาในตัวอย่างทั้งหมด ปริมาณวิตามินซีสูงสุด พบว่าในปลายฤดูสดน้ำผลไม้
ตัวอย่าง บางส่วนของผลไม้สีส้มที่ใช้ในเชิงพาณิชย์ ( ภายในวันหมดอายุ ) พบสูงสุดวิตามินซี
เนื้อหา ในขณะที่ส่วนใหญ่พบการสูญเสียวิตามินซีในระหว่างการเก็บรักษา