observed that sourdough and yeast f

observed that sourdough and yeast fermentation increased the levels of total
phenolic compounds and free phenolic acids of wholemeal rye

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สังเกตว่า sourdough และยีสต์หมักเพิ่มขึ้นระดับรวมม่อฮ่อมและกรดฟีนอฟรีของทำมาจากแป้งข้าวไรย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สังเกตว่า sourdough
และการหมักยีสต์เพิ่มระดับของการรวมสารประกอบฟีนอลและกรดฟีนอลฟรีwholemeal ข้าวไรย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สังเกตว่าหัวเชื้อแป้งหมักยีสต์หมักและเพิ่มระดับของสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดและกรดฟีนอล
ฟรีของ wholemeal ไรย์