Chitosan film has potential applica

Chitosan film has potential applications in agriculture, food, and pharmacy. However, films made only from chitosan lack
water resistance and have poor mechanical properties. Forming miscible, biodegradable composite film from chitosan with other
hydrophilic biopolymers is an alternative. The objective of this study was to prepare chitosan/starch composite films by combining
chitosan (deacetylated degree, 90%) solution and two thermally gelatinized cornstarches (waxy starch and regular starch with 25%
amylose). The film’s tensile strength (TS), elongation-at-break (E), and water vapor transmission rate (WVTR) were investigated.
The possible interactions between the two major components were evaluated by X-ray diffraction and Fourier-transform infrared
spectroscopy (FTIR). Regardless of starch type, both the TS and E of the composite films first increased and then decreased with
starch addition. Composite film made with regular starch showed higher TS and E than those with waxy starch. The addition
of starch decreased WVTRs of the composite films. The introduction of gelatinized starch suppressed the crystalline peaks of
chitosan film. The amino group band of chitosan molecule in the FTIR spectrum shifted from 1578 cm−1 in the chitosan film to
1584 cm−1 in composite films. These results indicated that there was a molecular miscibility between these two components.
© 2004 Elsevier B.V. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฟิล์มไคโตซานมีโปรแกรมประยุกต์มีศักยภาพในการเกษตร อาหาร และร้านขายยา อย่างไรก็ตาม ฟิล์มทำจากไคโตซานขาดเท่านั้นน้ำต้านทาน และมีคุณสมบัติทางกลดี การขึ้นรูปฟิล์มผสม miscible สลายจากไคโตซานกับอื่น ๆhydrophilic biopolymers ทางเลือกได้ วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ เตรียมฟิล์มที่ผสมไคโตซาน/แป้ง โดยรวมไคโตซาน (deacetylated องศา 90%) โซลูชันและสอง gelatinized แพ cornstarches (แว็กซี่แป้งและแป้งปกติ 25%ปรับ) แข็งแรงของฟิล์ม (TS), elongation ที่เบรก (E), และไอน้ำส่งอัตรา (WVTR) ถูกตรวจสอบการโต้ตอบได้ระหว่างคอมโพเนนต์หลักสองถูกประเมิน โดยการเอ็กซ์เรย์การเลี้ยวเบนและการแปลงฟูรีเยอินฟราเรดก (FTIR) ว่าแป้งชนิด TS และ E ของฟิล์มผสมครั้งแรก เพิ่มขึ้น และลดลงแล้ว ด้วยแป้งนี้ ฟิล์มผสมกับแป้งธรรมดาพบ TS และอีสูงกว่าผู้ที่มีแป้งแว็กซี่ การเพิ่มของแป้งลดลง WVTRs ของภาพยนตร์คอมโพสิต แนะนำแป้ง gelatinized ระงับแห่งผลึกฟิล์มไคโตซาน วงดนตรีกลุ่มอะมิโนของไคโตซานโมเลกุลในสเปคตรัม FTIR เปลี่ยนจาก cm−1 1578 ในฟิล์มไคโตซานเพื่อcm−1 1584 ในฟิล์มคอมโพสิต ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่า มี miscibility โมเลกุลระหว่างส่วนประกอบเหล่านี้สอง© 2004 Elsevier b.v สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฟิล์มไคโตซานมีการใช้งานที่มีศักยภาพในการเกษตร, อาหาร, และร้านขายยา แต่ภาพยนตร์ที่ทำจากไคโตซานขาด
ความต้านทานต่อน้ำและมีสมบัติเชิงกลที่น่าสงสาร ขึ้นรูปละลายฟิล์มคอมโพสิตย่อยสลายได้จากไคโตซานกับคนอื่น ๆ
ที่ชอบน้ำพลาสติกชีวภาพเป็นอีกทางเลือก วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเตรียมความพร้อมไคโตซาน / แป้งฟิล์มประกอบโดยการรวม
ไคโตซาน (องศาเซล 90%) การแก้ปัญหาและสอง cornstarches gelatinized ความร้อน (แป้งข้าวเหนียวและแป้งปกติกับ 25%
อะไมโลส) ความต้านทานแรงดึงของภาพยนตร์ (TS), การยืดตัวที่หยุดพัก (E), และน้ำอัตราการส่งไอ (WVTR) ได้รับการตรวจสอบ.
ติดต่อเป็นไปได้ระหว่างสององค์ประกอบที่สำคัญได้รับการประเมินโดย X-ray diffraction และฟูริเยร์แปลงอินฟราเรด
สเปกโทรสโก ( FTIR) ไม่คำนึงถึงประเภทแป้งทั้ง TS และ E ของภาพยนตร์คอมโพสิตเพิ่มขึ้นเป็นครั้งแรกและลดลงแล้วด้วย
นอกจากนี้แป้ง ภาพยนตร์คอมโพสิตที่ทำด้วยแป้งปกติแสดงให้เห็น TS และอีสูงกว่าผู้ที่มีแป้งข้าวเหนียว นอกจาก
แป้งลดลง WVTRs ของภาพยนตร์คอมโพสิต แนะนำแป้ง gelatinized ปราบปรามยอดผลึกของ
ฟิล์มไคโตซาน วงดนตรีกลุ่มอะมิโนของโมเลกุลของไคโตซานในสเปกตรัม FTIR เปลี่ยนจาก 1,578 เซนติเมตร-1 ในภาพยนตร์ไคโตซานเพื่อ
1584 ซม-1 ในภาพยนตร์คอมโพสิต ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่ามีการผสมเข้าโมเลกุลระหว่างทั้งสองส่วนประกอบ.
© 2004 Elsevier BV สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฟิล์มไคโตซานมีศักยภาพการประยุกต์ใช้ในการเกษตร อาหาร และร้านขายยา อย่างไรก็ตาม ภาพยนตร์จากไคโตซาน ขาดน้ำ และสมบัติเชิงกลต้านทาน
น่าสงสาร การขึ้นรูปฟิล์มย่อยสลายได้จากไคโตซาน , ผสมกับโปรตีนอื่น ๆที่มี
เป็นทางเลือก วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือ เพื่อเตรียมไคโตซาน / ฟิล์ม โดยรวม
แป้งไคโตซาน ( deacetylated องศา , 90 เปอร์เซ็นต์ ) และโซลูชั่นสองซึ่งได้ cornstarches ( แป้งข้าวเหนียวและแป้งปกติกับ 25 %
โลส ) ความแข็งแรงของฟิล์ม ( TS ) , การยืดตัวที่จุดแตกหัก ( E ) และอัตราการซึมผ่านของไอน้ำ ( wvtr ) คือ
ปฏิสัมพันธ์เป็นไปได้ระหว่างสององค์ประกอบหลัก ได้แก่ การเลี้ยวเบนรังสีเอ็กซ์และฟูเรียร์ทรานฟอร์มอินฟราเรด
สเปกโทรสโคปี ( FTIR ) ไม่ว่าชนิดของแป้ง ทั้ง TS และ E ของฟิล์มแรกเพิ่มขึ้นแล้วลดลง
นอกจากแป้ง ฟิล์มผสมกับแป้งธรรมดา พบ TS ที่สูงและอีสูงกว่าครีมแป้ง นอกจากนี้
แป้งลดลง wvtrs ของฟิล์มคอมโพสิต การแนะนำของวุ้นแป้งปราบยอดผลึก
ฟิล์มไคโตซานมีกลุ่มโมเลกุลของไคโตซานในแถบสเปกตรัม ( เปลี่ยนจาก 1578 cm − 1 ในฟิล์มไคโตซาน

1584 cm − 1 ฟิล์มคอมโพสิต ผลการทดลองนี้ชี้ให้เห็นว่ามีความสามารถระดับโมเลกุลระหว่างสององค์ประกอบเหล่านี้ .
สงวนลิขสิทธิ์ 2004 สามารถนำเสนอสงวนสิทธิ์ทั้งหมด