Fish and chips is to England what b

Fish and chips is to England what barbecue is to Texas or gumbo is to Louisiana: iconic, beloved, comfort food. Like most Brits, I’ve been eating fish and chips—battered and fried fish served with what Americans call french fries—since I was a kid. But it was a visit to the original Harry Ramsden’s (a fish and chip shop and Britain’s foremost authority on the dish) at age 25 that sparked my true love, leading to the opening of my own fish and chipperies (two at last count).

At Harry Ramsden’s, the portions of fresh, flaky North Sea cod were enormous, the batter was flavorful and crisped to perfection, and the chips were golden and fluffy. My order came with tartar sauce for dipping and malt vinegar for drizzling. Every table in the massive dining room was filled, and the parking lot outside was packed with cars as well as buses. Eating there, I realized how important simple, well-made fish and chips are to British food culture.

In my fish and chips shops, we make sure to prepare this traditional dish with the respect it deserves. We use fresh fish, carefully chosen potatoes, and a basic four-ingredient batter. And we are obsessive about using clean oil to fry it all. Our method is uncomplicated, and for good reason: As with most comfort foods, it’s the care with which the dish is prepared—not an elaborate recipe—that makes it so delicious.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฟิชแอนด์ชิปอังกฤษบาร์บีคิวอะไรคือเท็กซัส หรือ gumbo ไปลุยเซียนา: สัญลักษณ์ รัก อาหาร เช่นพัฒนาการมากที่สุด ได้รับอาหารเสริมฟิชแอนด์ชิพ — ทารุณ และทอดปลากับสิ่งที่คนอเมริกันเรียกฝรั่ง — ตั้งแต่เด็ก แต่มันก็ไปเดิมแฮร์รี่ Ramsden ของ (ปลา และร้านชิพ และหน่วยงานสำคัญที่สุดของสหราชอาณาจักรบนจาน) อายุ 25 ที่จุดประกายรักแท้ของฉัน นำไปสู่การเปิดตัวของปลาและ chipperies (สองครั้งสุดท้ายนับ) ของตัวเองที่แฮร์รี่ Ramsden บางส่วนของสด cod ไม่สม่ำเสมอในทะเลเหนือได้มหาศาล แป้งรส และ crisped ความสมบูรณ์ และเบี้ยทอง และนุ่ม สั่งซื้อมาพร้อมกับน้ำจิ้มน้ำส้มสายชูจุ่มและมอลต์สำหรับหย่อมหินปูน เต็มไปทุกโต๊ะในห้องอาหารขนาดใหญ่ และจอดรถด้านนอกไว้ ด้วยรถยนต์เป็นรถ กินมี ฉันตระหนักปลาง่าย ทำดีที่สำคัญ และมีเบี้ยวัฒนธรรมอาหาร ในร้านพิซซ่าของฉัน เราทำให้เพื่อเตรียมอาหารจานนี้แบบดั้งเดิม ด้วยความเคารพมันสมควร เราใช้ปลาสด คัดสรร มันฝรั่งและแป้งเป็นส่วนผสมที่ 4 พื้นฐาน และเรามีความเกี่ยวกับการใช้น้ำมันที่สะอาดในการทอดทั้งหมด เราเป็นไม่ยุ่งยาก และ สำหรับเหตุผลที่ดี: กับอาหารส่วนใหญ่ มันเป็นการดูแลที่เตรียมอาหาร — ไม่มีสูตรซับซ้อน — ที่ทำให้มันอร่อยมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปลาและมันฝรั่งทอดเป็นสิ่งที่ไปอังกฤษบาร์บีคิวเท็กซัสหรือต้นกระเจี๊ยบเป็นหลุยเซีย: สัญลักษณ์ที่รักความสะดวกสบายอาหาร เช่นเดียวกับอังกฤษมากที่สุดที่ฉันได้รับการกินปลาและมันฝรั่งทอดทารุณและปลาทอดเสิร์ฟกับสิ่งที่ชาวอเมริกันเรียกทอดฝรั่งเศสตั้งแต่ผมยังเป็นเด็ก แต่มันก็เป็นไปเยือนเดิมแฮร์รี่แรมส์ (กปลาและชิปร้านค้าและผู้มีอำนาจสูงสุดของสหราชอาณาจักรในจาน) ตอนอายุ 25 ที่จุดประกายความรักที่แท้จริงของฉันที่นำไปสู่การเปิดตัวของปลาของตัวเองและ chipperies (สองที่นับ) เดอะ

ที่แฮร์รี่แรมส์ของบางส่วนของสดขุยปลาทะเลเหนือได้มหาศาลแป้งเป็นรสชาติและ crisped เพื่อความสมบูรณ์แบบและชิปเป็นสีทองและนุ่ม คำสั่งของฉันมาพร้อมกับซอสทาร์ทาร์สำหรับจุ่มและน้ำส้มสายชูมอลต์สำหรับละอองฝน โต๊ะที่ห้องรับประทานอาหารขนาดใหญ่ทุกคนก็เต็มไปและที่จอดรถนอกอัดแน่นไปด้วยรถยนต์เช่นเดียวกับรถโดยสาร การรับประทานอาหารที่มีฉันรู้วิธีการที่สำคัญง่ายดีทำปลาและมันฝรั่งทอดเป็นวัฒนธรรมอาหารอังกฤษ.

ในปลาและมันฝรั่งทอดของฉันร้านขายของที่เราให้แน่ใจว่าจะเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมด้วยความเคารพมันสมควร เราใช้ปลาสดมันฝรั่งเลือกอย่างระมัดระวังและพื้นฐานปะทะสี่ส่วนผสม และเรามีความครอบงำเกี่ยวกับการใช้น้ำมันสะอาดทอดมันทั้งหมด วิธีการของเราคือการที่ไม่ซับซ้อนและสำหรับเหตุผลที่ดีที่สุดเช่นเดียวกับความสะดวกสบายอาหารก็ดูแลด้วยซึ่งจานที่เตรียมไว้ไม่ซับซ้อนสูตรที่ทำให้มันอร่อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปลาและมันฝรั่งทอดเป็นอังกฤษว่า บาร์บีคิวคือเท็กซัสหรือซุปคือหลุยเซียน่า : สัญลักษณ์ของอาหารความสะดวกสบาย ชอบอังกฤษมากที่สุด ผมกินปลาและมันฝรั่งทอดทอดและทอดปลาเสิร์ฟกับสิ่งที่คนอเมริกันเรียกมันฝรั่งทอด ตั้งแต่ฉันยังเด็ก แต่มันเยี่ยมเดิมแฮร์รี่ Ramsden ( ปลาและร้านค้าชิปและสหราชอาณาจักรเป็นอำนาจบนจาน ) ที่อายุ 25 ที่จุดประกายความรักที่แท้จริง เพื่อนำไปสู่การเปิดของปลาของตัวเอง และ chipperies ( สองในที่สุดนับ )ที่แฮร์รี่ Ramsden ส่วนของสด ติ๊งต๊องดีเหนือทะเลลูกใหญ่มาก , แป้งและเป็นรสชาติ crisped เพื่อความสมบูรณ์ และเศษทองและปุย คำสั่งมาพร้อมกับซอสสำหรับจิ้มซอสและน้ำส้มสายชูมอลต์สำหรับน้ำค้าง . ทุกโต๊ะในห้องอาหารขนาดใหญ่เต็มและที่จอดรถข้างนอกก็เต็มไปด้วยรถยนต์เป็นรถ กินมัน , ฉันตระหนักว่าสำคัญง่าย ก็ทำให้ปลาและมันฝรั่งทอดเป็นวัฒนธรรมอาหารอังกฤษในปลาและร้านค้าชิป เราให้แน่ใจว่าการเตรียมอาหารจานนี้แบบดั้งเดิม ด้วยการเคารพมันสมควร . เราใช้ปลาอย่างระมัดระวังเลือกมันฝรั่ง และพื้นฐานสี่ส่วนผสมแป้ง . และเรากำลังหมกมุ่นกับการใช้น้ำมันที่สะอาด ทอดมันทั้งหมด วิธีของเราคือไม่ซับซ้อน , และสำหรับเหตุผลที่ดี : อาหารความสะดวกสบายมากที่สุด มันคือการดูแลที่จานที่เตรียมไว้ ไม่ซับซ้อน สูตรที่ทำให้อร่อยมาก