shortened Rof 15 min. Even after 5

shortened R
of 15 min. Even after 5 min at 4 ppm/juice and 50.0 8 C, most of the dextran measured by the haze method was removed (Fig. 7b). ‘‘Concentrated’’ dextranase > 4 ppm/juice at 50.0 8 C had very little further effect (Fig. 7b) as most of the dextran substrate had been depleted and, therefore, 4 ppm/juice was an overdose because of asymptotic behavior under the stated conditions. In addition, the high water (second substrate) content in juice drives the thermodynamic hydrolysis reaction rapidly to further complete the reaction. Consequently, levels as low as 2 ppm/juice of the ‘‘concentrated’’ dextranase after only 5 min will be sufficient in juice at 50.0 8 C. Before addition at such a low level the ‘‘concentrated’’ dextranase should be first diluted with stabilizing sucrose solution to increase enzyme–substrate contact time. These results, therefore, strongly suggest that heating the juice to the maximum dextranase activity temperature of 50.0 8 C markedly improves the efficiency and economics of application and, to some extent, overcomes the limited availabilty of residence time in many factories.
3.5. Addition of dextranases to juice in the presence of biocide
One question that arises about the application of dextranases at the higher temperature of 50.0 8 C is will such a temperature stimulate adverse microbial growth and
possible dextran formation? It may be necessary to simultaneously add biocide and dextranase in the juice. For this reason the effect of dextranase was investigated in the presence of a biocide (dithiocarbamate) commonly used in US factories at approximately 10 ppm/juice levels. Results shown in Fig. 8 show that the ‘‘concentrated’’ dextranase still worked in the presence of the biocide, and 10 ppm levels of biocide may be slightly more favorable than 20 ppm additions. When severe dextran problems occur, an option in the factory could be to add 10 ppm/juice to the mill tandem and 10 ppm to mixed juice.3.6. Storage characteristics of ‘‘non-concentrated’’ and ‘‘concentrated’’ dextranases under simulated factory conditions
Dextranase vendors routinely recommend that barrels of dextranase should be stored in the coolest and shadiest area of the factory in order to prevent loss of activity at higher temperatures. To simulate such factory storage conditions we stored a ‘‘non-concentrated’’ and ‘‘concentrated’’dextranase in a cool and dark corner of a laboratory (ambient temperatures range from 23 to 27 8 C), and analyzed the effect of storage time on the dextranase activity across the approximate length of a grinding season (90 days). By the end of 90 days, the activity of the ‘‘concentrated’’ dextranase had decreased only slightly (9%; Fig. 9). In

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ย่อ Rของ 15 นาที แม้หลังจาก 5 นาทีน้ำ 4 ppm และ 50.0 8 C เดกซ์แทรนวัด โดยวิธีการฝนตกพรำส่วนใหญ่ถูกลบ (Fig. 7b) Dextranase ''เข้มข้น '' > 4 ppm/น้ำ 50.0 8 C มีผลน้อยมากต่อไป (Fig. 7b) เป็นส่วนใหญ่ของพื้นผิวเดกซ์แทรนมีการพร่อง และ จึง น้ำ 4 ppm การใช้ยาเกินขนาด เพราะพฤติกรรม asymptotic ภายใต้เงื่อนไขระบุไว้ นอกจากนี้ สูงน้ำ (พื้นผิวที่สอง) เนื้อหาในน้ำไดรฟ์ไฮโตรไลซ์ทางอุณหพลศาสตร์ปฏิกิริยาอย่างรวดเร็วเพื่อทำปฏิกิริยาต่อไป ดังนั้น ระดับต่ำสุดที่ ppm 2 น้ำของ dextranase ''เข้มข้น '' หลังเพียง 5 นาทีจะมี sufficient ในน้ำ 50.0 8 c ก่อนที่จะเพิ่มที่ระดับต่ำ dextranase ''เข้มข้น '' ควรจะผสมกับ stabilizing ซูโครสโซลูชันเพื่อเพิ่มเอนไซม์ – พื้นผิวเวลาติดต่อ first ผลลัพธ์เหล่านี้ ดังนั้น ขอแนะนำว่า ความร้อนน้ำอุณหภูมิกิจกรรม dextranase สูงสุดของ 50.0 8 C อย่างเด่นชัดเพิ่ม efficiency และเศรษฐศาสตร์ประยุกต์ และ บ้าง overcomes availabilty จำกัดเวลาพำนักในโรงงานหลาย3.5 การเพิ่ม dextranases ให้น้ำในต่อหน้าของ biocideคำถามหนึ่งที่เกิดขึ้นเกี่ยวกับการใช้ dextranases ที่ 50.0 8 C อุณหภูมิสูง มีอุณหภูมิดังกล่าวจะกระตุ้นร้ายเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ และเดกซ์แทรนได้ก่อ อาจจำเป็นต้องเพิ่ม biocide และ dextranase ในน้ำ ด้วยเหตุนี้ผลของ dextranase ถูกสอบสวนในต่อหน้าของ biocide (dithiocarbamate) โดยทั่วไปใช้เราโรงงานระดับ ppm/น้ำ ประมาณ 10 ผลลัพธ์ที่แสดงใน Fig. 8 แสดงว่า dextranase ''เข้มข้น '' ยังคงทำงานในต่อหน้าของ biocide และระดับ 10 ppm ของ biocide อาจดีขึ้นเล็กน้อยกว่า 20 แผ่น/นาทีเพิ่มเติม เมื่อเกิดปัญหารุนแรงเดกซ์แทรน ตัวเลือกในโรงงานอาจเพิ่ม 10 ppm/น้ำ กับตัวตามกันไปโรงสีและ ppm 10 การผสม juice.3.6 เก็บข้อมูลลักษณะของ ''ไม่เข้มข้น '' และ ''เข้ม '' dextranases ภายใต้เงื่อนไขที่โรงงานจำลองDextranase จำหน่ายเป็นประจำขอแนะนำว่า นาย dextranase ควรจัดเก็บในพื้นที่โรงงานยอดเยี่ยม และ shadiest เพื่อป้องกันการขาดทุนของกิจกรรมที่อุณหภูมิสูง การจำลองสภาพการจัดเก็บดังกล่าวโรงงาน เราเก็บ dextranase ''ไม่เข้มข้น '' และ ''เข้มข้น '' ในมุมมืด และเย็นของห้องปฏิบัติการ (อุณหภูมิแวดล้อมช่วง 23 27 8 C), และวิเคราะห์ผลของการเก็บกิจกรรม dextranase ในช่วงฤดูกาลบด (90 วัน) โดยประมาณ โดยตอนท้ายของ 90 วัน การ dextranase ''เข้มข้น '' ลดลงเพียงเล็กน้อย (9% Fig. 9) ใน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

R สั้นลง
15 นาที แม้หลังจาก 5 นาทีที่ 4 PPM / น้ำผลไม้และ 50.0 8 C ส่วนใหญ่ของ dextran วัดโดยวิธีหมอกควันจะถูกลบออก (รูปที่ 7b.) '' เข้มข้น '' เอนไซม์> 4 PPM / น้ำผลไม้ที่ 50.0 8 C มีผลกระทบน้อยมากต่อไป (รูปที่. 7b) เป็นส่วนใหญ่ของพื้นผิว dextran ได้รับหมดและดังนั้น 4 PPM / น้ำผลไม้เป็นยาเกินขนาดเพราะพฤติกรรมของซีมโทติภายใต้ เงื่อนไขที่ระบุไว้ นอกจากนี้ปริมาณน้ำสูง (พื้นผิวที่สอง) ในน้ำผลไม้ไดรฟ์ปฏิกิริยาความร้อนอย่างรวดเร็วเพื่อให้เกิดปฏิกิริยา ดังนั้นระดับต่ำเป็น 2 ส่วนในล้านส่วน / น้ำผลไม้ของ 'เข้มข้น' 'เอนไซม์' หลังจากนั้นเพียง 5 นาทีจะพอเพียงเพียงพอ Fi ในน้ำผลไม้ที่ 50.0 8 C. ก่อนนอกจากนี้ที่ดังกล่าวในระดับต่ำ 'เข้มข้น' 'เอนไซม์' ควรจะ Fi แรกเจือจาง มีเสถียรภาพสารละลายน้ำตาลซูโครสเพื่อเพิ่มเวลาการติดต่อเอนไซม์ตั้งต้น ผลการศึกษานี้จึงขอแนะนำให้ความร้อนน้ำผลไม้เพื่อกิจกรรมเอนไซม์อุณหภูมิสูงสุด 50.0 8 C โดดเด่นช่วยเพิ่ม ciency EF fi และเศรษฐศาสตร์ของการประยุกต์ใช้และบางส่วนจะเข้าครอบงำ availabilty จำกัด ของเวลาที่อยู่ในโรงงานจำนวนมาก
3.5 นอกเหนือจาก dextranases น้ำผลไม้ในการปรากฏตัวของแมลง
หนึ่งคำถามที่เกิดขึ้นเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้ dextranases ที่อุณหภูมิที่สูงขึ้นของ 50.0 8 C เป็นเช่นอุณหภูมิจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เลวร้ายและ
การก่อ dextran ไปได้หรือไม่ มันอาจจะเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อเพิ่มพร้อมกันแมลงและเอนไซม์ในน้ำผลไม้ ด้วยเหตุนี้ผลกระทบของเอนไซม์ถูกตรวจสอบในการปรากฏตัวของแมลง (dithiocarbamate) ที่นิยมใช้ในโรงงานสหรัฐที่ประมาณ 10 ppm / ระดับน้ำ ผลการแสดงในรูป 8 แสดงให้เห็นว่า '' เข้มข้น '' เอนไซม์ทำงานยังอยู่ในการปรากฏตัวของแมลงและ 10 ระดับส่วนในล้านส่วนของแมลงอาจจะมากกว่าเล็กน้อยดีกว่า 20 ส่วนในล้านส่วนเพิ่มเติม เมื่อมีปัญหาเกิดขึ้นอย่างรุนแรง dextran ตัวเลือกในโรงงานอาจจะมีการเพิ่ม 10 ppm / น้ำผลไม้ที่จะตีคู่โรงสีและ 10 ppm เพื่อ juice.3.6 ผสม ลักษณะการจัดเก็บข้อมูลของ '' ไม่เข้มข้น '' และ '' เข้มข้น '' dextranases ภายใต้เงื่อนไขที่โรงงานจำลอง
เอนไซม์ผู้ขายเป็นประจำขอแนะนำให้บาร์เรลเอนไซม์ควรเก็บไว้ในพื้นที่ coolest และ shadiest ของโรงงานเพื่อป้องกันการสูญเสียของกิจกรรมที่สูงขึ้น อุณหภูมิ เพื่อจำลองสภาพการเก็บรักษาโรงงานดังกล่าวเราเก็บไว้ '' ไม่เข้มข้น '' และ '' concentrated''dextranase ในมุมที่เย็นและมืดของห้องปฏิบัติการ (อุณหภูมิช่วง 23-27 8 C) และการวิเคราะห์ผลกระทบของการจัดเก็บข้อมูล เวลาในการทำงานของเอนไซม์ในความยาวโดยประมาณของฤดูกาลขัดผิวเรียบ (90 วัน) ในตอนท้ายของ 90 วันที่กิจกรรมของ 'เข้มข้น' 'เอนไซม์' ได้ลดลงเพียงเล็กน้อย (9%. รูปที่ 9) ใน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ย่อ R
15 นาทีหลังจาก 5 นาทีที่ 4 ppm / น้ำผลไม้และ 50.0 8 C , ที่สุดของเดกซ์แทรน โดยวัดจากหมอกควัน วิธีเอาออก ( รูปที่ 7b ) ' 'concentrated ' ' เนส > 4 ppm / น้ำผลไม้ที่ 50.0 8 C มีมากน้อยต่อผล ( รูปที่ 7b ) เป็นส่วนใหญ่ของเดกซ์แทรนพื้นผิวได้หมดและ , จึง , 4 ppm / ดื่มเกินขนาดเพราะพฤติกรรมซีมโทติคใต้ระบุเงื่อนไขนอกจากนี้ น้ำสูง ( แผ่น 2 ) เนื้อหาในน้ำทำให้ปฏิกิริยาไฮโดรอุณหพลศาสตร์อย่างรวดเร็วต่อไปทําปฏิกิริยา ดังนั้น ระดับต่ำกว่า 2 ppm / น้ำผลไม้ของ ' 'concentrated ' ' เนสหลังจากเพียง 5 นาทีจะซุฟจึง cient ในน้ำผลไม้ที่ 50.0 8 องศาเซลเซียสก่อน นอกจากนี้ในระดับ ' 'concentrated ' ' เนสควรเจือจางด้วยสารละลายซูโครส จึงตัดสินใจเดินทางไปรักษาเสถียรภาพเพื่อเพิ่มสารอาหารเอนไซม์และเวลาสัมผัส ผลลัพธ์เหล่านี้ ดังนั้น ขอแนะนำว่า ความร้อนน้ำกับเดกซ์แทรนเนส 8 องศาเซลเซียส อุณหภูมิสูงสุดประมาณร้อยละ 50.0 ปรับปรุงประสิทธิภาพและเศรษฐศาสตร์ EF จึงใช้ บ้างเอาชนะ availabilty จำกัดของเวลาที่อยู่ในโรงงานหลาย .
3.5 . นอกจากนี้ dextranases น้ําต่อหน้า biocide
คำถามที่เกิดขึ้นเกี่ยวกับการใช้ dextranases ที่อุณหภูมิสูงกว่า 50.0 8 องศาเซลเซียส จะกระตุ้นการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์เช่นอุณหภูมิที่ไม่พึงประสงค์และการสร้างเดกซ์แทรน
เป็นไปได้ ?มันอาจจะจำเป็นต้องเพิ่ม และเดกซ์แทรนเนสพร้อมกัน biocide ในน้ำผลไม้ ด้วยเหตุนี้ ผลของเดกซ์แทรนเนสสืบสวนในการปรากฏตัวของไบโอไซด์ ( พังครืน ) ที่ใช้ในโรงงานประมาณ 10 มิลลิกรัม / น้ำระดับ ผลลัพธ์ที่แสดงในรูปที่ 8 แสดงให้เห็นว่า ' 'concentrated ' ' เนสยังคงทำงานในการปรากฏตัวของ biocide ,และ 10 ppm ระดับ biocide อาจจะดีขึ้นเล็กน้อยกว่า 20 ล. เพิ่ม เมื่อปัญหา dextran รุนแรงเกิดขึ้น ตัวเลือกในโรงงานสามารถเพิ่ม 10 ppm / น้ำผลไม้ โรงสีตีคู่และ 10 ppm น้ำผลไม้ผสม 3.6 กระเป๋าลักษณะของ ' 'non-concentrated ' ' และ ' ' 'concentrated ' ' dextranases ภายใต้เงื่อนไขโรงงาน
จำลองต่อบาร์เรลต่อผู้ขายตรวจแนะนำว่า ควรเก็บไว้ในที่ shadiest และพื้นที่ของโรงงาน เพื่อป้องกันการสูญหายของกิจกรรมที่อุณหภูมิที่สูงขึ้น จำลองเช่นกระเป๋าเงื่อนไขโรงงานเราเก็บไว้เป็น ' 'non-concentrated ' ' และ ' ' 'concentrated ''dextranase ในที่เย็น และมุมมืดของห้องปฏิบัติการ ( อุณหภูมิแวดล้อมตั้งแต่ 23 ถึง 27 8 C )และวิเคราะห์ผลของเวลาเก็บบนต่อกิจกรรมในความยาวโดยประมาณของการบดปรุงรส ( 90 วัน ) ภายใน 90 วัน , กิจกรรมของ ' 'concentrated ' ' เนสลดลงเพียงเล็กน้อย ( 9 % ; รูปที่ 9 ) ใน