3.4. The effects of incoming beef d

3.4. The effects of incoming beef decontamination on biogenic
amines content in sausages
In the present study, only relatively low concentrations of
tyramine, but no histamine, were found in control sausages (with
non-decontaminated beef) during the first stage of the production
process (Table 2). However, neither tyramine nor histamine were
found in finished sausages, regardless of whether they were control
sausages (produced with non-decontaminated beef) or were produced
with beef treated by any of the three HLA treatments. During
the first stage of the production process, relatively low concentrations
of cadaverine and putrescine were initially found in control
sausages, and only traces were detected in sausages produced with
decontaminated beef (Table 2).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.4.ผลของ decontamination เนื้อขาเข้าบน biogenicเนื้อหา amines ในไส้กรอกในการศึกษาปัจจุบัน เฉพาะค่อนข้างต่ำความเข้มข้นของtyramine แต่ไม่มีฮิสตามีน พบในไส้กรอกการควบคุมกับไม่ decontaminated เนื้อ) ในระยะแรกของการผลิตกระบวนการ (ตารางที่ 2) อย่างไรก็ตาม ไม่ tyramine และฮิสตามีนไม่ได้พบในไส้กรอกเสร็จสิ้น ไม่ว่าพวกเขาควบคุมไส้กรอก (ผลิตเนื้อไม่ใช่ decontaminated) หรือผลิตเนื้อที่รับการรักษา โดยรักษา HLA ที่สามใด ๆ ในระหว่างการขั้นตอนแรกของกระบวนการผลิต ความเข้มข้นที่ต่ำค่อนข้างcadaverine และ putrescine เริ่มพบในการควบคุมไส้กรอก และร่องรอยเท่าพบในไส้กรอกที่ผลิตด้วยdecontaminated เนื้อ (ตาราง 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.4 ผลกระทบของการปนเปื้อนเนื้อขาเข้าบนไบโอจี
เอมีเนื้อหาในไส้กรอก
ในการศึกษาปัจจุบันเพียงความเข้มข้นที่ค่อนข้างต่ำของ
tyramine แต่ฮีสตามีไม่พบในไส้กรอกควบคุม (กับ
เนื้อวัวที่ไม่ decontaminated) ในระหว่างขั้นตอนแรกของการผลิต
กระบวนการ (ตารางที่ 2) แต่ไม่ tyramine หรือฮีสตามีถูก
พบในไส้กรอกเสร็จโดยไม่คำนึงว่าพวกเขาควบคุม
ไส้กรอก (ผลิตด้วยเนื้อวัวที่ไม่ decontaminated) หรือมีการผลิต
เนื้อได้รับการรักษาโดยใด ๆ ของสามการรักษา HLA ในระหว่าง
ขั้นตอนแรกของกระบวนการผลิตมีความเข้มข้นค่อนข้างต่ำ
ของ cadaverine และ putrescine ถูกค้นพบครั้งแรกในการควบคุม
ไส้กรอกและเพียงร่องรอยถูกตรวจพบในไส้กรอกที่ผลิตด้วย
เนื้อ decontaminated (ตารางที่ 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.4 . ผลกระทบของสารพิษในขาเข้าเนื้อเนื้อหาลงในไส้กรอก

เอมีนในการศึกษาค่อนข้างต่ำเพียง 10
ไทรามิน แต่มิน พบในการควบคุม ( กับไส้กรอก
ไม่ decontaminated เนื้อ ) ในระหว่างขั้นตอนแรกของกระบวนการผลิต
( ตารางที่ 2 ) อย่างไรก็ตาม ทั้งไทรามินหรือ histamine คือ
พบในไส้กรอกเสร็จแล้วไม่ว่าพวกเขาถูกควบคุม
( ผลิตไส้กรอกปลอด decontaminated เนื้อ ) หรือถูกผลิต
กับเนื้อรักษาโดยใด ๆของ 3 ค่าสัมประสิทธิ์ การรักษา ระหว่าง
ขั้นตอนแรกของกระบวนการผลิตที่ค่อนข้างต่ำ และความเข้มข้นของคาดาเวอรีน
putrescine ในขั้นแรกพบไส้กรอกควบคุม
และร่องรอยเท่านั้นพบว่าไส้กรอกที่ผลิตด้วย
decontaminated เนื้อ ( ตารางที่ 2 )