This study investigated effects of

This study investigated effects of high pressure (HP) treatment of pork meat at 150 or 300 MPa for 5 min before
manufacturing sausages on the reduction of phosphate levels and compared to sausages manufactured with
untreated pork meat (control sausages).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้ตรวจสอบผลของการรักษาความดันสูง (HP) ของเนื้อหมูที่ 150 หรือ 300 แรงสำหรับ 5 นาทีก่อนผลิตไส้กรอกบนลดฟอสเฟตระดับ และเปรียบเทียบการผลิตไส้กรอกเนื้อหมูไม่ถูกรักษา (ควบคุมไส้กรอก)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยนี้ศึกษาผลของความดันสูง ( HP ) รักษาเนื้อหมูที่ 150 หรือ 300 MPa เป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่
การผลิตไส้กรอกที่ลดระดับฟอสเฟตและเทียบกับไส้กรอกที่ผลิตด้วย
เนื้อหมูดิบ ( ไส้กรอกควบคุม )