Culture cocktails (100 ml E. coli O157:H7, S. Typhimurium, or S. aureus suspension) were pipetted onto cut, bruised, or unblemished apple surfaces (each foodborne pathogen on a different fruit), and dried in a hood for 1e2 h.
วัฒนธรรมค็อกเทล (100 มล O157:H7 E. coli, S. Typhimurium หรือระงับ S. หมอเทศข้างลาย) pipetted ลงบนพื้นผิวแอปเปิ้ลตัด ช้ำ หรือยอดเยี่ยม (แต่ละจากอาหารเชื้อโรคในผลไม้ต่าง ๆ), และแห้งในฮูดสำหรับ 1e2 h
เครื่องดื่มค็อกเทลวัฒนธรรม (100 มล. E. coli O157: H7, S. Typhimurium หรือระงับเชื้อ S. aureus) ได้รับการปิเปตบนตัดช้ำหรือพื้นผิวแอปเปิ้ลวิมล (เชื้อโรคแต่ละชนิดที่เกิดจากอาหารผลไม้ที่แตกต่างกัน) และแห้งในเครื่องดูดควันสำหรับ 1e2 H