Dear all,
Please be informed you that ISO 22000 & BRC audit report by TUV SUD found 5 minor non conformity as below
1. It was found that some of raw materials regarding 2 containers of raw fish and 2 bags of shirasu fish were not identified to ensure their lot number for traceability system. (requirement 3.9.1)
2. At the de-skinning process of production building no. CM4, there is a lot of accumulated dirt on wall since the wall surface is not facilitate to clean. (requirement 4.4.1)
3. There are a lot of flies at the area of scrapped/disposal fish storage near the ice storage building. However, the ice storage building is kept closed. (requirement 4.13.3)
4. There are allergens regarding fish, crustacean, celery, sulphite, wheat, milk, mustard, soy and egg in this plant. There are control measures in place to prevent cross contamination; production planning and cleaning of equipment. The validation of cleaning methods has been done by allergen test kit for only egg, soy and milk. For the rest allergen materials, there is no the evidence of validation for their cleaning method ensure the effectiveness of cleaning. (requirement 5.2.4)
5. It was found that some workers wear working shoes to enter toilets. (requirement 7.4.1)
QS Department will follow up corrective and preventive action with related person to reply TUV SUD within 15 days.
If you have any question, please let me know
Best Regards,
Pattaraporn S.
ที่รักทุกคน
โปรดทราบว่า ISO 22000 & BRC การตรวจสอบรายงานที่ทำโดย tuv sud ค้นพบ 5 ตามไม่น้อยดังต่อไปนี้
1 มันก็พบว่าบางส่วนของวัตถุดิบที่เกี่ยวกับภาชนะบรรจุที่ 2 ของปลาดิบและ 2 ถุงปลา Shirasu ไม่ได้ถูกระบุไว้เพื่อให้แน่ใจว่าจำนวนมากของพวกเขาสำหรับระบบตรวจสอบย้อนกลับ (3.9.1 ความต้องการ)
2 ที่กระบวนการ de-ถลกหนังของการผลิตการสร้างไม่ CM4,มีจำนวนมากของสิ่งสกปรกที่สะสมบนผนังตั้งแต่พื้นผิวผนังไม่ได้รับการอำนวยความสะดวกในการทำความสะอาด (4.4.1 ความต้องการ)
3 มีจำนวนมากของแมลงวันที่มีพื้นที่ในการจัดเก็บปลาทิ้งการกำจัด / ใกล้อาคารเก็บรักษาในน้ำแข็ง แต่อาคารเก็บรักษาในน้ำแข็งจะถูกเก็บไว้ปิด (4.13.3 ต้องการ)
4 มีสารก่อภูมิแพ้ที่เกี่ยวกับปลา, กุ้ง, คื่นฉ่าย, ซัลไฟต์, ข้าวสาลี, นม, มัสตาร์ดเป็นถั่วเหลืองและไข่ในโรงงานนี้ มีมาตรการควบคุมในสถานที่เพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้ามคือการวางแผนการผลิตและการทำความสะอาดของอุปกรณ์ การตรวจสอบของวิธีการทำความสะอาดที่ได้รับการทำโดยชุดทดสอบสารก่อภูมิแพ้เพียงไข่และนมถั่วเหลือง สำหรับวัสดุสารก่อภูมิแพ้ส่วนที่เหลือไม่มีหลักฐานของการตรวจสอบสำหรับวิธีการทำความสะอาดของพวกเขาให้เกิดประสิทธิภาพในการทำความสะอาด (5.2.4 ความต้องการ)
5มันก็พบว่าคนงานบางคนสวมใส่รองเท้าทำงานที่จะเข้าห้องน้ำ (7.4.1 ความต้องการ)
qs แผนกจะติดตามการดำเนินการแก้ไขและป้องกันกับบุคคลที่เกี่ยวข้องกับการตอบ tuv sud ภายใน 15 วัน.
ถ้าคุณมีคำถามใด ๆ โปรดแจ้งให้เราทราบ
ดีที่สุด regards, s
pattaraporn
การแปล กรุณารอสักครู่..