Lechón is a pork dish in several re

Lechón is a pork dish in several regions of the world, most specifically Spain and its former colonial possessions throughout the world. The word lechón originated from the Spanish term lechón, referring to a suckling pig that is roasted. Lechón is a popular food in the Philippines, Cuba, Puerto Rico, the Dominican Republic, other Spanish-speaking nations in Latin America, and Spain. The dish features a whole roasted pig cooked over charcoal. Additionally, it is a national dish of the Philippines[1] with Cebu being acknowledged by American chef Anthony Bourdain as having the best pig,[2] and also being the national dish of Puerto Rico.[3] Nowadays in most of Latin America, the original use of a suckling pig has given way to a medium-sized adult pig.

In most regions, lechón is prepared throughout the year for any special occasion, during festivals, and the holidays. After seasoning, the pig is cooked by skewering the entire animal, entrails removed, on a large stick and cooking it in a pit filled with charcoal. The pig is placed over the charcoal, and the stick or rod it is attached to is turned in a rotisserie action. The pig is roasted on all sides for several hours until done. The process of cooking and basting usually results in making the pork skin crisp and is a distinctive feature of the dish.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Lechón เป็นอาหารหมูในหลายภูมิภาคของโลก มากที่สุดโดยเฉพาะสเปน และทรัพย์สินอาณานิคมของอดีตทั่วโลก Lechón คำที่มาจาก lechón คำภาษาสเปน อ้างถึงหมูหันที่ถูกคั่ว Lechón เป็นอาหารยอดนิยมในฟิลิปปินส์ คิวบา เปอร์โตริโก สาธารณรัฐโดมินิกัน ประเทศอื่น ๆ พูดภาษาสเปนในละติน สเปน จานมีหมูย่างทั้งสุกบนถ่าน นอกจากนี้ มันเป็นอาหารแห่งชาติฟิลิปปินส์ [1] กับเซบูถูกยอมรับ โดยเชฟอเมริกัน Anthony Bourdain มีหมูสุด, [2] และยัง เป็นอาหารชาติเปอร์โตริโก [3] ส่วนใหญ่ปัจจุบันในสหรัฐอเมริกา การใช้ต้นฉบับของหมูหันมีให้ทางผู้ใหญ่หมูขนาดกลางภูมิภาคส่วนใหญ่ เตรียม lechón ตลอดทั้งปีสำหรับโอกาสใด ๆ พิเศษ ในระหว่าง เทศกาลและวันหยุด หลังจากปรุงรส หมูสุก โดย skewering สัตว์ทั้งหมด ลบออก บนไม้ใหญ่ไต และทำอาหารในหลุมเต็มไป ด้วยถ่าน หมูที่อยู่เหนือถ่าน และเปิดติดหรือมันอยู่รอดในการดำเนินการ rotisserie หมูจะย่างทั้งด้านเวลาหลายชั่วโมงจนเสร็จ กระบวนการทำอาหาร และ basting ผลลัพธ์มักทำให้ผิวหนังหมูกรอบ และเป็นคุณลักษณะโดดเด่นของอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Lechon เป็นจานเนื้อหมูในหลายภูมิภาคของโลกส่วนใหญ่โดยเฉพาะสเปนและทรัพย์สินของอดีตอาณานิคมทั่วโลก Lechon คำที่มาจากภาษาสเปน Lechon ระยะหมายถึงหมูดูดนมที่คั่ว Lechon เป็นอาหารที่เป็นที่นิยมในประเทศฟิลิปปินส์, คิวบา, เปอร์โตริโก, สาธารณรัฐโดมินิกันประเทศที่พูดภาษาสเปนในละตินอเมริกาและสเปน จานมีทั้งหมูคั่วสุกมากกว่าถ่าน นอกจากนี้ก็เป็นอาหารประจำชาติของฟิลิปปินส์ [1] ด้วยเซบูถูกได้รับการยอมรับโดยเชฟชาวอเมริกันแอนโธนี Bourdain ว่ามีหมูที่ดีที่สุด [2] และยังเป็นอาหารประจำชาติของเปอร์โตริโก. [3] ปัจจุบันในส่วนของลาตินอเมริกา การใช้งานเดิมของสุกรดูดนมได้ให้วิธีการหมูผู้ใหญ่ขนาดกลาง. ในภูมิภาคส่วนใหญ่จะถูกจัดเตรียม Lechon ตลอดทั้งปีสำหรับโอกาสพิเศษใด ๆ ในช่วงเทศกาลและวันหยุด หลังจากที่ปรุงรสหมูสุกโดย skewering สัตว์ทั้งอวัยวะภายในออกที่ติดขนาดใหญ่และการปรุงอาหารในหลุมที่เต็มไปด้วยถ่าน หมูวางอยู่เหนือถ่านและติดหรือคันมันจะแนบไปเปิดในการดำเนินการย่าง หมูคั่วในทุกด้านเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนสุก ขั้นตอนการปรุงอาหารและการทุบตีมักจะส่งผลในการทำให้ผิวเนื้อหมูกรอบและเป็นคุณลักษณะที่โดดเด่นของจาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เลช เลอองเป็นหมูจานในหลายภูมิภาคของโลกมากที่สุดโดยเฉพาะสเปนและอดีตอาณานิคมข้าวของทั่วโลก คำว่า เลช เลอองที่มาจากสเปนในระยะเลช เลอองที่อ้างอิงถึงหมูหันที่ย่าง เลช เลออง เป็นอาหารที่นิยมในฟิลิปปินส์ , คิวบา , เปอร์โตริโก , โดมินิกัน , อื่น ๆประเทศที่พูดภาษาสเปนในละตินอเมริกาและสเปนอาหารมีทั้ง หมูอบสุกกว่าถ่าน นอกจากนี้อาหารชาติของฟิลิปปินส์ [ 1 ] กับเซบูถูกยอมรับโดยชาวอเมริกันเชฟแอนโทนี่ บอร์เดน มีหมูดีที่สุด [ 2 ] และยังเป็นอาหารชาติของเปอร์โตริโก [ 3 ] ปัจจุบันในส่วนของละตินอเมริกาใช้ต้นฉบับของหมูหันได้ให้วิธีการหมู ผู้ใหญ่ ขนาดกลาง

ในภูมิภาคส่วนใหญ่เลช เลอองเตรียมตลอดทั้งปีสำหรับโอกาสพิเศษใด ๆในช่วงเทศกาล และวันหยุด หลังจากปรุงรส หมูสุก โดย skewering สัตว์ ทั้งเครื่องในออก บนกิ่งไม้ขนาดใหญ่และปรุงอาหารในบ่อที่เต็มไปด้วยถ่าน หมูที่วางอยู่เหนือถ่านและไม้หรือแท่งมันแนบไปเปิดใน Rotisserie การกระทําหมูคั่วบนด้านข้างทั้งหมดเป็นเวลาหลายชั่วโมง จนเสร็จ กระบวนการของการทำอาหารและทุบตีมักจะส่งผลให้ผิวหนังหมูกรอบ และเป็นคุณลักษณะที่โดดเด่นของจาน