γ-Aminobutyric acid (GABA) is a non

γ-Aminobutyric acid (GABA) is a non-protein amino acid widely found in eukaryotes and prokaryotes. It is known as one of the main inhibitory neurotransmitters in the sympathetic nervous system and plays an important role in cardiovascular functions (Wang, Tsai, Lin, & Ou, 2006). The changes in the GABA content during germination and HPT are shown in Fig. 1. In the control experiment (HP0), GABA content increased from 25.76 mg/100 g in raw rough rice to 87.88 mg/100 g after 4 days of germination and decreased to 74.62 and 57.95 mg/100 g after 5 and 6 days of germination, respectively. These results are similar to those reported by Moongngarm and Saetung (2010). Kim, Hwang, et al. (2012), which showed that the GABA content of different parts of rough rice was increased by germination. The GABA content is related to protease and glutamate decarboxylase (GAD) activity. Amino acids are stored in rice grains as storage proteins that are decomposed by hydrolysis during germination and converted into transportable amides, and supplied to the growing rice seedlings. Water absorption during soaking and germination activates GAD enzymes (Komatsuzaki et al., 2007) and results in the conversion of glutamic acid to GABA. The GABA content of germinated rough rice was significantly increased after HPT compared to that of the sample not subjected to HPT (HP0) (Fig. 2). The combination of HPT and the initial germination of rough rice significantly increased the GABA content. The highest GABA content was observed after HP48 ranging from 41.48 to 121.21 mg/100 g (compared to 25.76–87.88 mg/100 g for HP0). Ueno et al. (2010) reported that the GABA content in dry soybean seed was 0.90 μmol/g and it increased to 3.20 mol/g after 2 days soaking and HPT. In our work, GABA content increased to 121.21 mg/100 g after 2 days of germination and HP48. In general, HPT was used to cause a partial degradation of the internal cell structure in rice. Cellular membrane systems were damaged in the pressurized plant cell. Thus, mass transfer in the pressurized plant cell was accelerated compared with that observed in an intact cell, which promoted enzymatic reactions (Ueno et al., 2010). Therefore, the HPT and initial germination of rough rice caused an increase in the enzymatic activities related to GABA biosynthesis (such as GAD, GABA transaminase, and α-ketoglutarate transaminase). Consequently, metabolic pathways associated with GABA and glutamic acid are accelerated using a combination of germination and HPT.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Γ-Aminobutyric กรด (น้ำนมข้าวกล้องงอก) เป็นกรดอะมิโน-โปรตีนที่พบแพร่หลายใน eukaryotes และ prokaryotes มันเป็นที่รู้จักกันเป็นหนึ่งของ neurotransmitters ลิปกลอสไขหลักในระบบประสาทซิมพาเทติก และมีบทบาทสำคัญในหน้าที่หัวใจและหลอดเลือด (วัง Tsai หลิน และ Ou, 2006) แสดงการเปลี่ยนแปลงในเนื้อหาสารกาบาในระหว่างการงอกและ HPT ใน Fig. 1 ในการทดลองควบคุม (HP0), เนื้อหาสารกาบาเพิ่มจาก 25.76 มิลลิกรัม/100 กรัมข้าวดิบหยาบกับ 87.88 มิลลิกรัม/100 กรัมหลังจากวันที่ 4 ของการงอก และลด 74.62 และ 57.95 มิลลิกรัม/100 กรัมหลังจากวันที่ 5 และ 6 ของการงอก ตามลำดับ ผลลัพธ์เหล่านี้จะคล้ายกับที่รายงาน โดย Moongngarm และ Saetung (2010) คิม Hwang, et al. (2012), ซึ่งแสดงให้เห็นว่า น้ำนมข้าวกล้องงอกเนื้อหาของส่วนต่าง ๆ ของข้าวหยาบขึ้น โดยการงอก น้ำนมข้าวกล้องงอกเนื้อหาเกี่ยวข้องกับกิจกรรม decarboxylase (กาด) รติเอสและ glutamate กรดอะมิโนจะถูกเก็บในข้าวเป็นโปรตีนเก็บที่แยก ด้วยไฮโตรไลซ์ระหว่างการงอก และแปลง transportable amides และให้กล้าไม้ข้าวเจริญเติบโต ดูดซับน้ำในระหว่างการงอกและการแช่เอนไซม์กาด (Komatsuzaki et al., 2007) การเรียกใช้ และผลลัพธ์ในการแปลงเมตน้ำนมข้าวกล้องงอก น้ำนมข้าวกล้องงอกเนื้อหาของเปลือกงอกมากขึ้นหลังจาก HPT เมื่อเทียบกับที่ของตัวอย่างไม่ต้อง HPT (HP0) (Fig. 2) HPT และการงอกต้นข้าวหยาบขึ้นเนื้อหาสารกาบาอย่างมาก เนื้อหาสารกาบาสูงสุดถูกตรวจสอบหลังจาก HP48 ตั้งแต่ 41.48 เพื่อ 121.21 มิลลิกรัม/100 กรัม (เมื่อเทียบกับ 25.76 – 87.88 mg/100 g สำหรับ HP0) อุ et al. (2010) รายงานว่า เนื้อหาสารกาบาในเมล็ดถั่วเหลืองแห้ง μmol 0.90 g และมันเพิ่มขึ้นโมล 3.20 g หลังจาก 2 วันแช่และ HPT ในการทำงานของเรา เนื้อหาสารกาบาเพิ่มการ 121.21 มิลลิกรัม/100 กรัมหลังจาก 2 วันของการงอกและ HP48 ทั่วไป HPT ถูกใช้เพื่อทำให้เกิดการย่อยสลายบางส่วนของโครงสร้างภายในเซลล์ในข้าว ระบบเซลลูลาร์เมมเบรนเสียหายในเซลล์พืชทางหนี ดังนั้น ถ่ายโอนมวลในเซลล์พืชทางหนีถูกเร่งเมื่อเทียบกับที่พบในเซลล์เหมือนเดิม ที่ส่งเสริมปฏิกิริยาเอนไซม์ในระบบ (อุ et al., 2010) ดังนั้น HPT และการงอกต้นข้าวหยาบเกิดเพิ่มขึ้นในกิจกรรมเอนไซม์ในระบบที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์น้ำนมข้าวกล้องงอก (เช่น GAD, transaminase การสารกาบา และα-ketoglutarate transaminase) ดังนั้น มนต์เผาผลาญที่เกี่ยวข้องกับสารกาบาและกลูตาเมตจะเร่งใช้การงอกและ HPT

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรดγ-Aminobutyric (GABA) เป็นกรดที่ไม่ใช่โปรตีนอะมิโนที่พบกันอย่างแพร่หลายในยูคาริโอและ prokaryotes มันเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นหนึ่งในสารสื่อประสาทที่สำคัญในการยับยั้งระบบประสาทความเห็นอกเห็นใจและมีบทบาทสำคัญในการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด (วังไช่หลินและ Ou 2006) การเปลี่ยนแปลงเนื้อหา GABA ในระหว่างการงอกและการ HPT จะแสดงในรูป 1. ในการทดลองควบคุม (HP0) เนื้อหา GABA เพิ่มขึ้นจาก 25.76 mg / 100 กรัมข้าวหยาบดิบ 87.88 มก. / 1​​00 กรัมหลังจาก 4 วันของการงอกและการลดลงเป็น 74.62 และ 57.95 มิลลิกรัม / 100 กรัมหลังจากที่ 5 และ 6 วันของการ งอกตามลำดับ ผลลัพธ์เหล่านี้จะคล้ายกับที่รายงานโดย Moongngarm และแซ่ตั้ง (2010) คิมฮวง, et al (2012) ซึ่งแสดงให้เห็นว่าปริมาณ GABA ของส่วนต่าง ๆ ของข้าวหยาบเพิ่มขึ้นงอก เนื้อหา GABA ที่เกี่ยวข้องกับโปรติเอสและ decarboxylase กลูตาเมต (GAD) กิจกรรม กรดอะมิโนจะถูกเก็บไว้ในเมล็ดข้าวเป็นโปรตีนที่จัดเก็บข้อมูลที่จะถูกย่อยสลายโดยการย่อยสลายในระหว่างการงอกและการแปลงเป็นเอไมด์ขนส่งและจ่ายให้กับต้นกล้าปลูกข้าว การดูดซับน้ำในระหว่างการแช่และงอกป็เอนไซม์ GAD (Komatsuzaki et al., 2007) และผลในการเปลี่ยนแปลงของกรดกลูตามิที่จะ GABA เนื้อหา GABA ข้าวหยาบง​​อกเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหลังจาก HPT เมื่อเทียบกับกลุ่มตัวอย่างที่ไม่ได้อยู่ภายใต้การ HPT (HP0) (รูปที่ 2). การรวมกันของ HPT และงอกเริ่มต้นของข้าวหยาบอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มเนื้อหา GABA เนื้อหา GABA สูงสุดเป็นที่สังเกตหลังจาก Hp48 ตั้งแต่ 41.48-121.21 มิลลิกรัม / 100 กรัม (เมื่อเทียบกับ 25.76-87.88 มิลลิกรัม / 100 กรัมสำหรับ HP0) อุเอโนะและคณะ (2010) รายงานว่าปริมาณ GABA ในเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลืองแห้ง 0.90 ไมโครโมล / กรัมและจะเพิ่มขึ้นเป็น 3.20 mol / กรัมหลังจาก 2 วันและแช่ HPT ในการทำงานของเราเนื้อหา GABA เพิ่มขึ้นถึง 121.21 มิลลิกรัม / 100 กรัมหลังจาก 2 วันของการงอกและการ Hp48 โดยทั่วไป HPT ถูกใช้ในการก่อให้เกิดการย่อยสลายบางส่วนของโครงสร้างเซลล์ภายในข้าว ระบบเมมเบรนมือถือได้รับความเสียหายในเซลล์พืชที่มีแรงดัน ดังนั้นการถ่ายโอนมวลในเซลล์พืชที่มีแรงดันถูกเร่งเมื่อเทียบกับที่พบในเซลล์เหมือนเดิมซึ่งการส่งเสริมปฏิกิริยาของเอนไซม์ (อุเอโนะ et al., 2010) ดังนั้น HPT และงอกเริ่มต้นของข้าวหยาบที่เกิดเพิ่มขึ้นในกิจกรรมของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ GABA (เช่น GAD, transaminase GABA และα-ketoglutarate transaminase) จึงเผาผลาญเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับกาบาและกรดกลูตามิกถูกเร่งโดยใช้การรวมกันของการงอกและ HPT

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

γอะมิโนบูทิริกแอซิด ( GABA ) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่พบในโปรตีนที่ไม่แพร่หลายและยูแคริโอตโพรคาริโ . มันเป็นที่รู้จักกันเป็นหนึ่งของสารสื่อประสาทยับยั้งหลักในระบบประสาท และมีบทบาทสำคัญในระบบหัวใจและหลอดเลือด ( วังไทรหลิน & OU , 2006 ) การเปลี่ยนแปลงในกาบาเนื้อหาในระหว่างการงอกและ HPT แสดงในรูปที่ 1 ในการทดลองควบคุม ( hp0 )ปริมาณ GABA เพิ่มขึ้นจาก 25.76 มิลลิกรัม / 100 กรัมในดิบ หยาบ ข้าว 87.88 มิลลิกรัม / 100 กรัม หลังจาก 4 วันของการงอกและลดลง 74.62 57.95 มิลลิกรัม / 100 กรัม และหลังจากวันแรกที่ 5 และ 6 ตามลำดับ ผลลัพธ์เหล่านี้จะคล้ายกับผู้ที่รายงานโดย moongngarm และ แซ่ตั้ง ( 2010 ) คิม ฮวาง , et al . ( 2012 )ซึ่งพบว่าปริมาณกรดแกมมาของส่วนต่าง ๆของข้าวหยาบเพิ่มขึ้น โดยการงอก าเนื้อหาเกี่ยวข้องกับ protease และกลูตาเมตดีคาร์บอกซิเลส ( GAD ) กิจกรรม กรดอะมิโนจะถูกเก็บไว้ในข้าวธัญพืช เช่น กระเป๋าโปรตีนที่ย่อยสลายโดยเอนไซม์ในระหว่างการงอกและแปลงให้อยู่ในรูปสาร และระบุให้ปลูกข้าว ต้นกล้าการดูดซึมน้ำและกระตุ้นเอนไซม์ในการแช่เมล็ดกาด ( โคมัตสึซากิ et al . , 2007 ) และผลลัพธ์ในการแปลงของกรดกลูตามิก จะลอ . าเนื้อหาของข้าวงอกหยาบเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหลังจาก HPT เมื่อเทียบกับของตัวอย่างไม่ต้อง HPT ( hp0 ) ( รูปที่ 2 )การรวมกันของ HPT และการเริ่มต้นของข้าวหยาบเพิ่มขึ้นาเนื้อหา ปริมาณ GABA สูงที่สุด คือ สังเกตหลังจาก hp48 ตั้งแต่ 41.48 เพื่อ 121.21 มิลลิกรัม / 100 กรัม ( เมื่อเทียบกับ 25.76 – 87.88 มิลลิกรัม / 100 กรัม hp0 ) อุเอโนะ et al . ( 2553 ) รายงานว่าปริมาณ GABA ในเมล็ดถั่วเหลืองแห้ง 0.90 μ mol / g และเพิ่มเป็น 3.20 mol / g หลังจาก 2 วันเปียก และ HPT .ในงานของเรา ปริมาณ GABA เพิ่มขึ้น 121.21 มิลลิกรัม / 100 กรัม หลังจาก 2 วันแรก hp48 . ในทั่วไป , HPT ใช้ทำให้เกิดการย่อยสลายบางส่วนของโครงสร้างเซลล์ภายในในข้าว ระบบของเซลล์เยื่อถูกทำลายในเซลล์พืชความดัน ดังนั้น การถ่ายเทมวลในเซลล์พืช pressurized คือเร่งเมื่อเทียบกับที่พบในเซลล์ปกติที่ส่งเสริมปฏิกิริยาเอนไซม์ ( อุเอโนะ et al . , 2010 ) ดังนั้น การงอกของข้าวและ HPT เริ่มต้นหยาบที่เกิดจากการเพิ่มขึ้นในกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการผลิตเอนไซม์ สารกาบา ( GABA ) เช่น กาด 4 ketoglutarate แอลฟา , และ 4 ) ดังนั้น แนวทางที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดกลูตามิก GABA และจะเร่ง โดยใช้การรวมกันของการงอกและ HPT .