There has been a tremendous growth

There has been a tremendous growth in fish consumption over
the past several years, due to changes in consumer attitudes towards
health and nutrition. Increased demand for seafood can
promote adulteration/fraudulent practices. Adulteration mainly
includes mislabeling, fraud and substitution with cheaper fish.
Commercial fraud occurs when there is a mislabeling of food
product, or when there is a replacement of one ingredient with
another of low commercial value (Lockley & Bardsley, 2000). Species
substitution is one of the major mislabeling, in which low
valued species is labeled as a high valued species.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีการเติบโตอย่างมากในการใช้ปลามากกว่าหลายปีที่ผ่านมา เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงในทัศนคติผู้บริโภคสุขภาพและโภชนาการ สามารถเพิ่มความต้องอาหารทะเลส่งเสริมการปฏิบัติ adulteration/หลอก ลวง Adulteration ส่วนใหญ่รวม mislabeling ทุจริต และทดแทน ด้วยปลาราคาถูกกว่าทุจริตเชิงพาณิชย์เกิดขึ้นเมื่อมีการ mislabeling อาหารผลิตภัณฑ์ หรือเมื่อมีการแทนที่ส่วนผสมหนึ่งด้วยอีกมูลค่าเชิงพาณิชย์ต่ำ (Lockley & Bardsley, 2000) สปีชีส์ทดแทนเป็นหนึ่งในหลัก mislabeling ในที่ต่ำบริษัทพันธุ์จะติดป้ายว่าเป็นชนิดบริษัทสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีการเจริญเติบโตอย่างมากในการบริโภคปลาในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเนื่องจากมีการเปลี่ยนแปลงในทัศนคติของผู้บริโภคที่มีต่อสุขภาพและโภชนาการ ต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับอาหารทะเลสามารถส่งเสริมการปลอมปน / การหลอกลวง เจือปนส่วนใหญ่รวมถึง mislabeling หลอกลวงและทดแทนปลาที่ถูกกว่า. การทุจริตเชิงพาณิชย์เกิดขึ้นเมื่อมี mislabeling ของอาหารผลิตภัณฑ์หรือเมื่อมีการเปลี่ยนส่วนผสมกับอีกคนหนึ่งของมูลค่าการค้าในระดับต่ำ(Lockley และ Bardsley, 2000) สายพันธุ์ทดแทนเป็นหนึ่งใน mislabeling ที่สำคัญในการที่ต่ำมูลค่าเผ่าพันธุ์ที่ระบุว่าเป็นสายพันธุ์ที่มีมูลค่าสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีการเติบโตอย่างมากในการบริโภคปลามากกว่า
หลายปีที่ผ่านมาเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงในทัศนคติของผู้บริโภคต่อ
สุขภาพและโภชนาการ ความต้องการเพิ่มขึ้นสำหรับอาหาร
ส่งเสริมการปลอมปน / หลอกลวง ) การ mislabeling ส่วนใหญ่
รวมถึง ฉ้อโกง และทดแทนด้วยปลาราคาถูก
การฉ้อโกงทางการค้าเกิดขึ้นเมื่อมี mislabeling ผลิตภัณฑ์อาหาร
,หรือเมื่อมีการเปลี่ยนส่วนประกอบหนึ่งกับ
อีกมูลค่าเชิงพาณิชย์ต่ำ ( ล็อกลีย์& บาร์ดสลีย์ , 2000 ) ชนิด
ทดแทนเป็นหนึ่งใน mislabeling หลักซึ่งในมูลค่าต่ำ
สปีชีส์ที่ถูกติดป้ายว่าเป็น
มูลค่าสูงชนิด