The methanolic extracts of dried wi

The methanolic extracts of dried wild edible mushroom were analyzed for antioxidant activity in different assays,
namely, ferric antioxidant reducing power (FRAP), scavenging activity on 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH)
radicals and total phenolic content. Among the twenty four mushroom extracts, the methanolic extracts from
Leccinum scabrum showed the most potent radical scavenging activity showing 97.96%. The EC50 of Pleurotous
dryinus and Lactarius piperatus methanolic extracts were 24.71 and 24.12 mg/ml, respectively. Total phenolics in
the methanolic extracts were the highest in Boletus edulis. On the other hand, dry matter and ascorbic acid were
determined in twenty four dried wild edible mushrooms. The amounts of ascorbic acid and total phenolic compounds
found in the mushroom extracts were determined very low concentrations. Results from the PCA showed that
principal components (PC) 1 and 2 described about 79.588 % of the total variation of sample. Therefore, edible
mushrooms may have potential as natural antioxidants.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารสกัดเมทานอลของกินเห็ดป่าแห้งที่ได้มาวิเคราะห์หาสารต้านอนุมูลอิสระในการวิเคราะห์ที่แตกต่างกันคือสารต้านอนุมูลอิสระลดอำนาจเฟอริก (FRAP) ขับกิจกรรม 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) อนุมูลและเนื้อหาฟีนอลรวม ท่ามกลางยี่สิบสี่สารสกัดจากเห็ดสารสกัดเมทานอลจากLeccinum scabrum แสดงให้เห็นว่ากิจกรรมการต้านอนุมูลมีศักยภาพมากที่สุด 97.96% แสดงให้เห็น EC50 ของ Pleurotous dryinus และคทารัส piperatus สารสกัดเมทานอลอยู่ที่ 24.71 และ 24.12 mg / ml ตามลำดับ ฟีนอลรวมในสารสกัดเมทานอลเป็นคนที่สูงที่สุดใน edulis เห็ดชนิดหนึ่ง บนมืออื่น ๆ ไม่ว่าแห้งและวิตามินซีที่ถูกกำหนดไว้ในยี่สิบสี่แห้งกินเห็ดป่า จำนวนของวิตามินซีและสารฟีนอลรวมที่พบในสารสกัดจากเห็ดได้รับการพิจารณาความเข้มข้นที่ต่ำมาก ผลจาก PCA แสดงให้เห็นว่าองค์ประกอบหลัก(PC) 1 และ 2 อธิบายเกี่ยวกับ 79.588% ของรูปแบบรวมของกลุ่มตัวอย่าง ดังนั้นการกินเห็ดอาจมีศักยภาพเป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารสกัดเมทานอลของแห้งเห็ดป่ากินได้มาวิเคราะห์หาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในเลือดแตกต่างกัน
คือสารต้านอนุมูลอิสระลดพลังงานเฟอริค ( VDO ) , การจัดกิจกรรม 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl ( dpph )
อนุมูลและเนื้อหาฟีนอลทั้งหมด ระหว่างยี่สิบสี่เห็ดสกัด สารสกัดเมทานอลจาก
leccinum scabrum ที่มีศักยภาพเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา พบกิจกรรมการแสดง 97.96 % การ ec50 ของ pleurotous
dryinus lactarius เมทานอลและ piperatus ) และสารสกัด 24.71 เดียวกมิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร ตามลำดับ ฟีนอลิกรวมสารสกัดเมทานอล
ถูก ที่สุด ใน สมุก . บนมืออื่น ๆ , แห้ง และกรดแอสคอร์บิกถูก
มุ่งมั่นในยี่สิบสี่แห้งเห็ดป่ากินได้ .ปริมาณกรดแอสคอร์บิคและปริมาณสารประกอบฟีนอล
ที่พบในเห็ดสกัดสารละลายความเข้มข้นต่ำมาก ผลจาก PCA พบว่าส่วนประกอบหลัก
( PC ) 1 และ 2 อธิบายเกี่ยวกับ 79.588 % ของการเปลี่ยนแปลงของตัวอย่าง ดังนั้น เห็ด
อาจจะมีศักยภาพเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ