[6] observed that the combination o

[6] observed that the combination of oregano oil treatment with irradiation at 1.2 kGy caused a significant reduction of the intracellular ATP concentration of L. monocytogenes. Oussalah et al. [7] demonstrated that treatment with Spanish oregano, Chinese cinnamon and savory EO at their MICs affected the membrane integrity of E. coli O157:H7 and L. monocytogenes and induced depletion of the intracellular ATP concentration. For the extracellular ATP concentration, a small increase was observed with mild heat treatment in combination with irradiation, although this was not significant. In presence of carvacrol, a significant decrease in extracellular ATP pool was observed. Ultee et al. [8] showed that addition of carvacrol at 2 mmol produce a significant depletion of the intracellular ATP pool to values close to limit detection and no proportional increase of the extracellular ATP pool was observed. Carvacrol makes the cell membrane permeable for K ? and H?and, consequently, inhibits ATP synthesis by dissipating the proton motive force. The dissipati nof ion gradients leads to impairment of essential processes in the cell and finally to cell death. Combined treatments with irradiation showed significant changes in the ATP pool of B. cereus, which resulted in the disruption
of the cell membrane. Observations with SEM showed a
significant effect of combined treatments on the destruction
of the cell membrane. Compared to irradiation alone,
combined treatment causes a disruption and a damage of
cell membrane. Similar observations have been obtained
with allyl isothiocyanate against L. monocytogenes [9], and
the authors reported a destruction of cell membrane using a
transmission electron microscope. Kwon et al. [10]
observed that the treatment of B. cereus with cinnamic
aldehyde (0.3 ml/l) inhibits cell separation and the bacterial
cells became filamentous.
All fruits and vegetables are perishable because of the
physiological activities that occur in them after harvest,
and because they are affected by postharvest fungal diseases,
other pathological breakdown processes and insect
infestation. Losses are frequently attributable to deterioration
during handling, transport and storage. Fish, meat and
meat products are also exposed to several internal and
environmental conditions that increase food safety risks.
Irradiation of various foods at doses necessary to improve
the shelf life and assure the innocuity could affect the
sensorial properties depending on the food treated. The use
of combined treatments could permit a reduction of the
dose necessary to eliminate the pathogen and also can
reduce the growth rate of survival microorganisms during
storage [1]. Several investigations have demonstrated the
usefulness of mild heat treatment applied prior to low dose
irradiation in extending the shelf-life of certain fresh fruits
without affecting their quality. However, according to
Farkas [11], the time sequence of the application of combined
treatments may also play an important role. Combined
low-dose of irradiation (
3 kGy) with modified
atmosphere widely extended the shelf life of fresh foods

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

[6] สังเกตว่า ชุดของออริกาโนน้ำมันรักษาด้วยวิธีการฉายรังสีที่ 1.2 kGy เกิดลด significant ของความเข้มข้น ATP intracellular ของ L. monocytogenes Oussalah et al. [7] แสดงว่า รักษา ด้วยออริกาโนสเปน อบเชยจีน และเผ็ดอีโอที่ MICs ของผลกระทบของเมมเบรนของ O157:H7 E. coli และ L. monocytogenes และเกิดการลดลงของความเข้มข้นของ ATP intracellular สำหรับความเข้มข้น ATP extracellular เพิ่มขนาดเล็กถูกตรวจสอบ ด้วยการรักษาความร้อนอ่อนร่วมกับวิธีการฉายรังสี แม้ว่านี้ไม่ใช่ significant ในสถานะของคาร์วาครอล significant ลดลงใน extracellular ATP สระถูกสังเกต Ultee et al. [8] พบว่า แห่งคาร์วาครอลที่ 2 mmol ผลิต significant จนหมดสระ ATP intracellular ค่าใกล้ตรวจสอบวงเงิน และเพิ่มสัดส่วนของสระว่ายน้ำ ATP extracellular ถูกสังเกต คาร์วาครอลทำให้เยื่อเซลล์ permeable K และ H ? และ จึง ยับยั้งการสังเคราะห์ ATP โดย dissipating โปรตอนแรงจูงใจแรงงาน Dissipati นอฟไอออนไล่ระดับสีที่นำไปสู่ผลของกระบวนการที่สำคัญในเซลล์และ finally เซลล์ตาย รักษาร่วมกับวิธีการฉายรังสีพบว่า significant เปลี่ยนแปลงสระ ATP ของ cereus เกิด ซึ่งส่งผลให้ทีมของเยื่อหุ้มเซลล์ สังเกต ด้วย SEM พบว่ามีsignificant ผลของการรักษาร่วมกับการทำลายของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อเทียบกับวิธีการฉายรังสีเพียงอย่างเดียวทำให้การรักษารวมทรัพยการและความเสียหายของเยื่อหุ้มเซลล์ สังเกตที่คล้ายกันได้ถูกรับกับ allyl isothiocyanate กับ L. monocytogenes [9], และผู้เขียนรายงานการทำลายของเยื่อหุ้มเซลล์โดยใช้การส่งกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอน Kwon al. ร้อยเอ็ด [10]สังเกตที่การรักษาของ cereus เกิดกับ cinnamicแอลดีไฮด์ (0.3 ml/l) ยับยั้งเซลล์แยกและแบคทีเรียเซลล์กลายเป็น filamentousผักและผลไม้จะเปื่อยได้เนื่องจากการกิจกรรมที่เกิดขึ้นได้หลังการเก็บเกี่ยว สรีรวิทยาและเนื่อง จากพวกเขาได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราหลังการเก็บเกี่ยวกระบวนการทางพยาธิวิทยาการแบ่งและแมลงอื่น ๆรบกวน ขาดทุนอย่างมักเสื่อมสภาพในระหว่างการจัดการ ขนส่ง และจัดเก็บ ปลา เนื้อสัตว์ และยังมีสัมผัสเนื้อผลิตภัณฑ์หลายภายใน และสภาพแวดล้อมที่เพิ่มความเสี่ยงด้านความปลอดภัยอาหารวิธีการฉายรังสีอาหารต่าง ๆ ที่จำเป็นในการปรับปรุงปริมาณอายุการเก็บรักษา และค้ำประกัน innocuity ที่อาจมีผลต่อการคุณสมบัติ sensorial ตามอาหารถือว่า การใช้งานบำบัดรวมสามารถอนุญาตให้มีการลดลงของการยาจำเป็นต้องกำจัดการศึกษา และยัง สามารถลดอัตราการเติบโตของจุลินทรีย์อยู่รอดระหว่างจัดเก็บ [1] มีสาธิตการตรวจสอบหลายประโยชน์ของการรักษาความร้อนอ่อนใช้ก่อนปริมาณรังสีต่ำวิธีการฉายรังสีในการยืดอายุเก็บรักษาของผลไม้บางอย่างโดยไม่มีผลกระทบต่อคุณภาพของพวกเขา อย่างไรก็ตาม ตามรวมลำดับเวลาของแอพลิเคชันของ Farkas [11],การรักษาอาจจะเล่นมีบทบาทสำคัญ รวมปริมาณรังสีต่ำของ(วิธีการฉายรังสี3 kGy) กับ modifiedบรรยากาศกันอย่างแพร่หลายขยายอายุการเก็บรักษาอาหารสด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

[ 6 ] และการรวมกันของการรักษาน้ำมันออริกาโนด้วยการฉายรังสีที่ 1.2 กิโลเกรย์ signi จึงไม่สามารถทำให้การลดลงของความเข้มข้นของ L . monocytogenes ATP ภายในเซลล์ . oussalah et al . [ 7 ] แสดงให้เห็นถึงการรักษาด้วยออริกาโนสเปน , อบเชยจีน และเผ็ด EO ที่ไมค์มีผลต่อเยื่อความสมบูรณ์ของ E . coli เป็นสมาชิก ) และและกระตุ้นการ monocytogenes ปริมาณ ATP ภายในเซลล์ . สำหรับปริมาณ ATP ภายนอกเซลล์ , เพิ่มขนาดเล็กพบว่ามีการรักษาความร้อนอ่อนร่วมกับการฉายรังสี แม้ว่านี้ไม่ได้ signi จึงไม่ได้ ในการแสดงตนของคาร์วาโครล , signi จึงไม่ลดลง และ เอทีพี สระว่ายน้ำ ) ultee et al .[ 8 ] พบว่านอกจากของคาร์วาโครลที่ 2 มิลลิโมลผลิต signi จึงไม่สามารถการ ATP ภายในเซลล์สระค่าปิดเพื่อจำกัดการค้นหาและเพิ่มสัดส่วนของสระว่ายน้ำ ATP และถูกสังเกต คาร์วาโครลทำให้เซลล์เมมเบรนซึมเข้า K และ H ? และ , จึง , ยับยั้งการสังเคราะห์ ATP จากการสลายโปรตอนแรงจูงใจแรงการไล่สีของไอออน dissipati นำไปสู่ความผิดปกติของกระบวนการที่สำคัญในเซลล์ และการถ่ายทอดแนลลี่เซลล์ตาย การรักษาร่วมกับการฉายรังสี พบ signi จึงไม่สามารถเปลี่ยนแปลงในเอทีพี สระว่ายน้ำของ B . cereus ซึ่งมีผลในการขัดขวาง
ของเยื่อหุ้มเซลล์ . สังเกตด้วย SEM พบว่า ผลของการรักษาจึงไม่ signi

รวมในการทำลายของเยื่อหุ้มเซลล์ .เมื่อเปรียบเทียบกับการฉายรังสีอย่างเดียว
รวมรักษาสาเหตุขัดข้องและความเสียหายของ
เซลล์เมมเบรน สังเกตที่คล้ายกันได้รับ
กับไอโซไธโอไซยาเนตลิลกับ L monocytogenes [ 9 ] ,
ผู้เขียนรายงานการทำลายเยื่อหุ้มเซลล์โดยใช้
กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอน . ควอน et al . [ 10 ]
สังเกตว่าการรักษาของ B . cereus กับอัลดีไฮด์ ( cinnamic
0ลิตร 3 ml ) ยับยั้งการแยกเซลล์และเซลล์แบคทีเรียได้จึง lamentous
.
ผลไม้ทั้งหมดและผักที่เน่าเสียง่ายเพราะ
กิจกรรมที่เกิดขึ้นในทางสรีรวิทยาหลังเก็บเกี่ยว
และเนื่องจากพวกเขาได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราหลังการเก็บเกี่ยว , กระบวนการทางพยาธิวิทยาและการสลาย
แมลงอื่น ๆ

ขาดทุนบ่อยจากการเสื่อมสภาพ
ในระหว่างการขนย้ายการขนส่งและการเก็บรักษา ปลา เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยังมี

หลายภายในและสภาพสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มความเสี่ยงด้านความปลอดภัยอาหาร .
การฉายรังสีของอาหารต่างๆที่ปริมาณต้องปรับปรุง
อายุรับประกัน innocuity และอาจมีผลต่อ
คุณสมบัติต่อขึ้นอยู่กับอาหารรักษา ใช้ในการรักษารวมกันอาจอนุญาตให้

ลดปริมาณที่จำเป็นเพื่อกำจัดเชื้อโรค และยังช่วยลดอัตราการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์

กระเป๋าอยู่รอดในระหว่าง [ 1 ] การสืบสวนหลายได้แสดงให้เห็นประโยชน์ของการใช้ความร้อนอ่อนๆ

ก่อนรังสีต่ำในการขยายอายุการเก็บรักษาของบางผลไม้สด
โดยไม่มีผลต่อคุณภาพของพวกเขา แต่ตามที่
ตัว [ 11 ]ลำดับเวลาของการรวม
รักษายังอาจมีบทบาทสำคัญ รวม
ขนาดยาต่ำของการฉายรังสี (
3 กิโลเกรย์ ) กับโมไดจึงเอ็ด
บรรยากาศกันอย่างแพร่หลายขยายอายุของ
อาหารสด