1. IntroductionCookies are widely c

1. Introduction
Cookies are widely consumed in the world with their eating
convenience and long shelf life (Agama-Acevedo, Islas-Hernandez,
Pacheco-Vargas, Osorio-Diaz, & Bello-Perez, 2012). The major ingredients
in cookies include flour, sugar, and fat. A variety of minor
ingredients have also been suggested to improve the physical
properties and eating qualities (Pareyt & Delcour, 2008). Over the
years, a number of studies have been reported to improve nutritive
values of cookies by incorporating soy protein and fiber (Shrestha &
Noomhorm, 2002), navy bean, sesame seed (Hoojjat & Zabik, 1984),
chickpea, lentil (Zucco, Borsuk, & Arntfield, 2011), barley (Gupta,
Bawa, & Abu-Ghannam, 2011), and corn fiber (Artz, Warren,
Mohring, & Villota, 1990).
Rice is one of the important crops served as a staple food
worldwide. Compared to white rice, brown rice contains various
health-promoting components such as dietary fiber, phytic acid,
vitamins, gamma-aminobutyric acid (GABA), and gamma-oryzanol.
Although brown rice has a high nutritive value, it is not widely
consumed as a staple food due to its poor cooking and textural

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. แนะนำ
คุกกี้ที่มีใช้กันอย่างแพร่หลายในโลกด้วยการรับประทานอาหาร
สะดวกและอายุยาว (Acevedo อะกามา ไอสลานานเดซ,
& Vargas ปาเชโก Osorio-ดิแอซ Bello-เปเรซ 2012) ส่วนผสมสำคัญ
ในคุกกี้รวมแป้ง น้ำตาล และไขมัน หลากหลายวิชารอง
ส่วนผสมนอกจากนี้ยังมีการแนะนำเพื่อปรับปรุงจริง
คุณสมบัติและคุณภาพการรับประทานอาหาร (Pareyt & Delcour, 2008) ผ่าน
ปี การรายงานตัวเลขของการศึกษาเพื่อปรับปรุงการจัด
ค่าของคุกกี้โดยโปรตีนถั่วเหลืองและใย (Shrestha &
Noomhorm, 2002), กองทัพเรือถั่ว เมล็ดงา (Hoojjat & Zabik, 1984),
แกงถั่วเขียว ถั่วเลนทิลใส่ (Zucco, Borsuk & Arntfield, 2011), ข้าวบาร์เลย์ (กุปตา,
วา &บู-Ghannam, 2011), และข้าวโพดใย (Artz วอร์เรน,
Mohring & Villota, 1990)
ข้าวเป็นพืชสำคัญที่เป็นอาหารหลักหนึ่ง
ทั่วโลก เมื่อเทียบกับข้าวขาว ข้าวสีน้ำตาลประกอบด้วยต่าง ๆ
ส่วนประกอบที่ส่งเสริมสุขภาพเช่นอาหารไฟเบอร์ ไฟเตต,
วิตามิน แกมมา– aminobutyric กรด (น้ำนมข้าวกล้องงอก), และแกมมา-oryzanol
แม้ว่าข้าวกล้องมีค่าวิจัยสูง ไม่มาก
ใช้เป็นอาหารหลักเนื่องจากความยากจนอาหาร และ textural

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1 การแนะนำ
คุกกี้ที่มีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายในโลกที่มีการกินของพวกเขา
ความสะดวกสบายและอายุการเก็บรักษายาว (ศาสนา Acevedo, หมู่-Hernandez,
เช-วาร์กัส Osorio-Diaz, & เบลโลเปเรซ-, 2012) ส่วนผสมที่สำคัญ
ในคุกกี้รวมถึงแป้งน้ำตาลและไขมัน ความหลากหลายของผู้เยาว์
ส่วนผสมยังได้รับการแนะนำในการปรับปรุงทางกายภาพ
คุณสมบัติและคุณภาพการรับประทานอาหาร (Pareyt & Delcour 2008) กว่า
ปีที่ผ่านมาจากการศึกษาที่ได้รับรายงานในการปรับปรุงทางโภชนาการ
ค่าคุกกี้โดยผสมผสานโปรตีนถั่วเหลืองและเส้นใย (Shrestha &
Noomhorm, 2002), ถั่วกองทัพเรือ, เมล็ดงา (Hoojjat & Zabik, 1984),
ถั่วเขียว, ถั่ว (Zucco, Borsuk และ Arntfield, 2011), ข้าวบาร์เลย์ (แคนด์
Bawa และอาบู Ghannam, 2011) และเส้นใยข้าวโพด (Artz วอร์เรน,
Mohring และ Villota, 1990)
ข้าวเป็นหนึ่งในพืชที่สำคัญทำหน้าที่เป็นอาหารหลัก
ทั่วโลก เมื่อเทียบกับข้าวขาวข้าวกล้องมีหลาย
ส่วนประกอบส่งเสริมสุขภาพเช่นใยอาหารกรดไฟติก,
วิตามิน, กรดแกมมา aminobutyric (GABA) และแกมมาโอรี
แม้ว่าข้าวกล้องมีคุณค่าทางโภชนาการสูงก็จะไม่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง
บริโภค เป็นอาหารหลักเนื่องจากการปรุงอาหารที่ไม่ดีและเนื้อสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . คุกกี้บทนำ
อย่างกว้างขวางใช้ในโลกของความสะดวกสบายและกิน
ยาวอายุการเก็บรักษา ( กิ้งก่า acevedo islas เฮอร์นันเดซ ปาเชโก้ วาร์กัส ,
, &โอโซริโอ ดิแอซ เบลโล เปเรซ , 2012 ) วัสดุหลัก
ในคุกกี้ ได้แก่ แป้ง น้ำตาล และไขมัน ความหลากหลายของส่วนผสมเล็กน้อย
ยังได้รับการแนะนำเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพและคุณภาพ ( pareyt
กิน& delcour , 2008 )กว่า
ปี จำนวนของการศึกษาที่ได้รับการรายงานเพื่อปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการ
คุกกี้โดยผสมผสานโปรตีน และเส้นใย ( shrestha &
noomhorm , 2002 ) , กองทัพเรือถั่วเมล็ดงา ( hoojjat & zabik , 1984 ) ,
( ถั่วเขียวถั่ว ซัคโค borsuk & , , arntfield ข้าวบาร์เลย์ ( 2011 ) Gupta
บาวา& ghannam , อาบู , 2011 ) และเส้นใยข้าวโพด ( อาร์ตส วอร์เรน ซีโอน โมริง&
,
villota , 2533 )ข้าวเป็นหนึ่งในพืชที่สำคัญเสิร์ฟเป็นอาหารหลัก
ทั่วโลก เมื่อเทียบกับข้าวขาว ข้าวกล้องประกอบด้วยสุขภาพต่างๆ
ส่งเสริมส่วนประกอบเช่นใยอาหารกรดไฟติก กรดแกมมา aminobutyric
, วิตามิน และแกมมาโอไรซานอล ( GABA ) .
ถึงแม้ว่าข้าวกล้องจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มันเป็นกันอย่างแพร่หลาย
บริโภคเป็นอาหารหลักเนื่องจากอาหารไม่ดีและเนื้อ