In addition to be accepted by consu

In addition to be accepted by consumers, traditional products
must present specific sensory attributes related to a region, elaboration
procedure or raw materials (Ballester, Dacremont, Le Fur, &
Etiévant, 2005; Bertozzi, 1995; Cayot, 2007; Parr, Green, White, &
Sherlock, 2007).
In the case of products with quality distinctiveness labels, such
as Protected Designation of Origin (PDO), it is necessary to specify
the characteristics and it is important to prove a difference of quality
between non-certified and certified products (Bertozzi & Panari,
1993; Cayot, 2007). In many cases, trained and monitored panels
check the sensory quality of the product and decide whether it fulfils
the minimum requirements (appearance, flavour, texture . . .) to
be sold under this label according to the expected characteristics.
Nevertheless, trained panels are not always approached, and in
many cases sensory quality evaluation still relies on the so called
‘‘expert tasters” (Feria-Morales, 2002).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากจะเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม
ต้องแสดงคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับภูมิภาค ทุก ๆ
กระบวนงานหรือวัตถุดิบ (เลอ Ballester, Dacremont ขนสัตว์ &
Etiévant, 2005 Bertozzi, 1995 Cayot, 2007 พารร์ สีเขียว สีขาว &
เชอร์ล็อก 2007) .
ในกรณีของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ distinctiveness ป้าย เช่น
เป็นป้องกันตำแหน่งของจุดกำเนิด (PDO), จำเป็นต้องระบุ
ลักษณะและมีความสำคัญเพื่อพิสูจน์ความแตกต่างของคุณภาพ
ระหว่างผลิตภัณฑ์ไม่ผ่านรับรอง และได้รับการรับรอง (Bertozzi & Panari,
1993 Cayot, 2007) ในหลายกรณี การฝึกอบรม และตรวจสอบแผง
ตรวจสอบคุณภาพทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ และตัดสินใจว่า จะครบถ้วน
ปอนด์ (ลักษณะ รสชาติ เนื้อ...) ไป
ขายภายใต้ป้ายชื่อนี้ตามคาดไว้ลักษณะการ
อย่างไรก็ตาม แผงฝึกจะไม่เสมอเวลา และใน
หลายกรณีประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัสยังอาศัยเรียกว่า
'' tasters ผู้เชี่ยวชาญ" (Feria-ราเลส 2002)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้จะได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม
จะต้องแสดงคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับภูมิภาค, รายละเอียด
ขั้นตอนหรือวัตถุดิบ (Ballester, Dacremont เลอขนและ
Etievant 2005; Bertozzi 1995; Cayot 2007; พาร์สีเขียว สีขาว, และ
Sherlock 2007)
ในกรณีของผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากเป็นเอกเทศที่มีคุณภาพเช่น
การป้องกันตำแหน่งของแหล่งกำเนิดสินค้า (PDO) มันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการระบุ
ลักษณะและมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะพิสูจน์ความแตกต่างที่มีคุณภาพ
ระหว่างที่ไม่ได้รับการรับรองและ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง (Bertozzi & Panari,
1993; Cayot 2007) ในหลายกรณีการฝึกอบรมการติดตั้งและตรวจสอบ
การตรวจสอบคุณภาพทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์และตัดสินใจว่ามันตอบสนอง
ความต้องการขั้นต่ำ (ลักษณะรสชาติเนื้อ..). ที่จะ
ถูกขายภายใต้ชื่อนี้ตามลักษณะที่คาดว่าจะ
อย่างไรก็ตามการติดตั้งผ่านการฝึกอบรมเป็น ไม่เคยเดินเข้ามาใกล้และใน
หลายกรณีการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัสยังคงอาศัยที่เรียกว่า
'' ชิมผู้เชี่ยวชาญ "(Feria-โมราเลส, 2002)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากจะได้รับการยอมรับจากผู้บริโภค
ผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมจะต้องแสดงคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสที่เฉพาะเจาะจงที่เกี่ยวข้องกับภูมิภาคคู่มือ
ขั้นตอนหรือวัตถุดิบ ( ballester dacremont , เลอ , ขน , &
ETI é vant , 2005 ; bertozzi , 1995 ; คาโยต์ , 2007 ; พาร์ , สีเขียว , สีขาว , &
เชอร์ล็อค , 2007 )
ในกรณีของผลิตภัณฑ์กับป้ายเด่นคุณภาพ เช่น
เป็นการป้องกันตำแหน่งของแหล่งกำเนิด ( PDO )มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อระบุ
ลักษณะและมันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อพิสูจน์ความแตกต่างของคุณภาพ
ระหว่างไม่ได้รับการรับรองและได้รับการรับรองผลิตภัณฑ์ ( bertozzi & panari
, 1993 ; คาโยต์ , 2007 ) ในหลายกรณี การฝึกอบรมและการตรวจสอบแผง
ตรวจสอบคุณภาพทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์และตัดสินใจว่ามันตอบสนองความต้องการขั้นต่ำ
( ลักษณะ รส เนื้อสัมผัส

. . . . . . . )ขายตามป้ายนี้ตามคุณลักษณะที่พึงประสงค์ .
แต่แผงฝึก ไม่เสมอก็และในหลายกรณี การประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส
ยังคงอาศัยที่เรียกว่า
''expert ชิม " ( Feria โมราเลส , 2002 )