อย่างไรก็ตาม การเกิดเจลโปรจึงเลอเจลใส่โยเกิร์ตวัฒนธรรม 0.5% มีไหล่ชัดเจนระหว่าง 5.3 และ 5.0 ( I , fl attening ของกรัม Pro นั้นจึงเลอ ก่อนที่มันจะเพิ่มขึ้นอีก ) ( รูปที่ 2A ) ที่บ่มที่อุณหภูมิ 45.7 องศา C , ไหล่ชัดเจนพบทั้งหมดเจลาติน Pro จึงเลสของโยเกิร์ตเจล ( รูปที่ 2B ) ส่วนเจลาติน Pro จึงเล โยเกิร์ตที่ใส่เจลวัฒนธรรม 0.5% และบ่มที่อุณหภูมิ 40 องศา chadaslowerincreaseing 45.7 นั้น valuesatphvalues < 4.9 เมื่อเทียบกับโยเกิร์ตเจลด้วย 1 , 2 , 3 หรือ 4 % เริ่มต้น ( รูปที่ 2 ) เจลาติน Pro จึงเลส ( รูปที่ 2 ) exhibitedanincreaseing นั้น atphvalues < 5.0 , สันนิษฐานว่าเป็นfl ecting ลดลง อนุกรรมการ และปรับปรุงแหล่งท่องเที่ยว เช่น pH ) เข้าหาจุดไอโซอิเล็กทริกของตระหนกตกใจ .
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)