The next parameter was the stabilit

The next parameter was the stability of the emulsion. From the statistical results of the
emulsion stability was found that no significant difference (α

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เสถียรภาพของอิมัลชันพารามิเตอร์ต่อไปได้ จากผลสถิติเสถียรภาพของอิมัลชันพบว่าไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (α < 0.05) ระหว่างมายองเนส 3 แต่เสถียรภาพของอิมัลชันของกัมจากเมล็ดทุเรียนมายองเนสมีแนวโน้มต่ำ ซึ่งไม่สอดคล้องกับผลการวิจัย [11] ซึ่งยัง พิสูจน์ที่มายองเนสที่ไม่ใช้ไข่แดงเป็นอิมัลซิ (100% ใช้หมากฝรั่งโปรตีน) จะเสถียรมากขึ้นกว่ามายองเนสกำลังใช้ใช้ไก่ไข่แดง โดย 75%, 50%, 25% ของยอดรวมสกัดตัวแทน ในขณะเดียวกันเจมายองเนสมีเสถียรภาพอิมัลชันที่ดีที่สุด นี้เป็นเพราะทางการค้ากระบวนการ homogenization มายองเนสใช้ homogenizer ความเร็วสูง เพื่อให้ขนาดของการglobula ไขมันได้น้อยกว่า และเป็นเนื้อเดียวกันเปรียบเทียบกับมายองเนสกาวที่ทำด้วยผสมติด สำหรับการวิเคราะห์ความหนืด จากผลลัพธ์ทางสถิติของความหนืด ที่ได้รับ มีจะไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (α < 0.05) ระหว่างมายองเนส 3 จะเห็นได้ที่โดยรวมหมากฝรั่งมายองเนสพัฒน์ผลแสดงความหนืดต่ำกว่าความหนืดอื่น ๆ ค่า แต่ถ้าเปรียบเทียบผลการค้า ด้วยเกือบเดียวกัน จำนวนของวิทยาลัย 3160 มายองเนสเจ และ3346, 67 ของวิทยาลัยจากสีที่ได้รับ ผลทางสถิติไม่มีไม่สำคัญความแตกต่าง (α < 0.05) ระหว่างมายองเนส 3 มันสามารถเห็นได้ว่า ทั้งหมดมีสามองศาของเว้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พารามิเตอร์ต่อไปคือความมั่นคงของอิมัลชัน จากผลทางสถิติของ
ความมั่นคงอิมัลชันพบว่าไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (α <0.05) ระหว่างสามมายองเนส แต่
เสถียรภาพอิมัลชันของมายองเนสเหงือกเมล็ดทุเรียนมีแนวโน้มที่จะลดลง นี้มีความสอดคล้องกับ
ผลการวิจัย [11] ซึ่งยังพิสูจน์ให้เห็นว่ามายองเนสที่ไม่ได้ใช้ไข่แดงเป็น
อิมัลซิ (100% โดยใช้เหงือกโปรตีน) ไม่เสถียรกว่ามายองเนสยังคงใช้
ไก่ไข่แดง 75 % 50% และ 25% ของตัวแทนผสมทั้งหมดถูกนำมาใช้ ในขณะที่
มายองเนสมังสวิรัติมีเสถียรภาพอิมัลชันที่ดีส่วนใหญ่นี้เป็นเพราะการค้า
กระบวนการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันใช้มายองเนสโฮโมจีไนความเร็วสูงเพื่อให้ขนาดของ
ไขมัน globula ผลมีขนาดเล็กกว่าและเป็นเนื้อเดียวกันเมื่อเทียบกับมายองเนสที่ทำด้วยหมากฝรั่ง
ผสมติด สำหรับการวิเคราะห์ค่าความหนืดจากผลทางสถิติของความหนืดที่ได้รับมี
คือไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (α <0.05) ระหว่างสามมายองเนส จะเห็นได้ว่าภาพรวม
ผลการเหงือกมังสวิรัติมายองเนสแสดงให้เห็นความหนืดต่ำกว่าค่าความหนืดอื่น ๆ แต่หากเปรียบเทียบ
ผลการมายองเนสมังสวิรัติในเชิงพาณิชย์ที่มีเกือบเดียวกันปริมาณของ 3160cps และ
3346,67cps จากผลทางสถิติของสีที่ได้รับไม่มีนัยสำคัญ
ที่แตกต่างกัน (α <0.05) ระหว่างสามมายองเนสก็อาจจะเห็นได้ว่าทุกคนมีสามองศาของสี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวแปรต่อไปคือความเสถียรของอิมัลชัน จากข้อมูลสถิติของ
อิมัลชันความมั่นคง พบว่า ไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ ( α < 0.05 ) ระหว่างสาม มายองเนส แต่ความเสถียรของอิมัลชัน
มายองเนสเมล็ดทุเรียนฝรั่งมีแนวโน้มที่จะลดลง นี้ มีความสอดคล้องกับ
ผลการวิจัย [ 11 ] ซึ่งยังพิสูจน์ว่า มายองเนส ที่ไม่ใช้ไข่แดงเป็น
เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ( 100% ใช้หมากฝรั่งโปรตีน ) จะเสถียรกว่ามายองเนสยังใช้
ไก่ ไข่แดง โดย 75% , 50% , 25% ของทั้งหมด emulsifying ตัวแทนมาใช้ โดย
มายองเนสอาหารมังสวิรัติมีเสถียรภาพอิมัลชันยอดเยี่ยมที่สุด นี้เป็นเพราะการพาณิชย์
มายองเนสขั้นตอนการใช้เครื่องปั่นความเร็วสูง เพื่อให้ขนาดของ
ผล globula ไขมันมีขนาดเล็กกว่าและเป็นเนื้อเดียวกันเมื่อเทียบกับฝรั่ง มายองเนสด้วย
ผสมติด สำหรับการวิเคราะห์ค่าความหนืด จากสถิติผลของความหนืดซึ่งได้มี
คือไม่มีความแตกต่างกัน ( α < 0.05 ) ระหว่างสามมายองเนส จะเห็นได้ว่า โดยรวม
ผลมังสวิรัติมายองเนสฝรั่งแสดงความหนืดต่ำกว่าค่าความหนืด แต่ถ้าเปรียบเทียบ
ผลมายองเนสเจพาณิชย์เกือบเหมือนเดิม จํานวน 3160cps และ
3346,67cps . จากข้อมูลสถิติของสีที่ได้ไม่มีความแตกต่าง
( α < 0.05 ) ระหว่างสาม มายองเนส จะเห็นว่ามีสามองศาของเว้