2.3.2. Selection of primary interac

2.3.2. Selection of primary interaction models
To predict the inhibition of Salmonella by the natural microbiota
of pork meat at various storage temperatures, three microbial interaction models were tested.
The model proposed by Giménez and Dalgaard (2004) for interaction between LAB and L. monocytogenes was evaluated (Equation (3)). This model corresponds to the Jameson effect and predicts that one microorganism stops growing when the other has reached its maximum population density (MPD). An important characteristic of this equation is that it does not include parameters that need to be fitted from mixed-culture studies. Equation (3) includes the lag phase duration for both Salmonella (tlag  S) and the natural microbiota (tlag  NB):

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3.2. การเลือกรูปแบบการโต้ตอบหลักเพื่อทำนายการยับยั้งสาย โดย microbiota ธรรมชาติเนื้อหมูที่เก็บในอุณหภูมิต่าง ๆ มีทดสอบรุ่นโต้ตอบจุลินทรีย์ 3แบบจำลองที่เสนอ โดย Giménez และ Dalgaard (2004) มีประเมินปฏิสัมพันธ์ระหว่างห้องปฏิบัติการและ L. monocytogenes (สมการ (3)) รูปแบบนี้สอดคล้องกับลักษณะพิเศษของเจมสัน และทำนายว่า จุลินทรีย์หนึ่งหยุดเติบโตเมื่ออื่น ๆ ที่มีความหนาแน่นของประชากรสูงสุด (MPD) ลักษณะสำคัญของสมการนี้คือ ว่า มันไม่มีพารามิเตอร์ที่ต้องการจะติดตั้งจากการศึกษาวัฒนธรรมผสม สมการ (3) มีความล่าช้าในช่วงระยะเวลาสำหรับซัล (tlag S) และ microbiota ธรรมชาติ (tlag NB):

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3.2 การเลือกรูปแบบการทำงานร่วมกันหลักในการคาดการณ์การยับยั้งของเชื้อ Salmonella โดย microbiota ธรรมชาติของเนื้อหมูที่อุณหภูมิการจัดเก็บข้อมูลต่างๆ สามรูปแบบการทำงานร่วมกันของจุลินทรีย์ได้มีการทดสอบ. รูปแบบที่เสนอโดยGiménezและ Dalgaard (2004) สำหรับการปฏิสัมพันธ์ระหว่าง LAB และ L. monocytogenes ถูกประเมิน (สมการ (3)) รุ่นนี้สอดคล้องกับผลเจมสันและคาดการณ์ว่าการเติบโตของจุลินทรีย์หยุดเมื่ออื่น ๆ ได้ถึงความหนาแน่นของประชากรสูงสุด (MPD) ลักษณะที่สำคัญของสมการนี้ก็คือว่ามันไม่รวมถึงค่าพารามิเตอร์ที่จะต้องมีการติดตั้งจากการศึกษาผสมวัฒนธรรม สมการ (3) รวมถึงระยะเวลาในขั้นตอนที่ล่าช้าทั้งเชื้อ Salmonella (tlag S?) และ microbiota ธรรมชาติ (tlag NB?):

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3.2 . การเลือกรูปแบบการปฏิสัมพันธ์
ให้ค่าการยับยั้ง Salmonella โดยไมโครไบโ ้าธรรมชาติ
เนื้อหมูที่อุณหภูมิกระเป๋าต่างๆ , สามรูปแบบปฏิสัมพันธ์ของจุลินทรีย์ทดสอบ .
แบบที่เสนอโดยเนส́ GIME dalgaard ( 2004 ) และปฏิสัมพันธ์ระหว่าง Lab และ monocytogenes ประเมิน ( สมการ ( 3 ) )รุ่นนี้สอดคล้องกับผลเจมสันและคาดการณ์ว่าจุลินทรีย์หยุดการเจริญเติบโตเมื่ออื่น ๆได้ถึงสูงสุดของประชากรหนาแน่น ( MPD ) ลักษณะสำคัญของสมการนี้คือ มันไม่รวมพารามิเตอร์ที่ต้องติดตั้งจากวัฒนธรรมผสมสมการ ( 3 ) รวมถึงระยะเวลาระยะล่าช้า ทั้งเชื้อ Salmonella ( tlag  S ) และไมโครไบโ ้าธรรมชาติ ( tlag  NB ) :