THE QUALITY OF METHODOLOGY USED FOR

THE QUALITY OF METHODOLOGY USED FOR
SELECTION
Many in vitro tests are performed when screening for potential
probiotic strains. The ability to adhere to the intestinal mucosa is
one of the more important selection criteria for probiotics
because adhesion to the intestinal mucosa is considered to be a
prerequisite for colonization (5). As substrata, enterocyte-like
Caco-2 tissue culture cells and intestinal mucus are currently
used. However, these represent only a distinct part of the intestinal
mucosa. In this respect, mucus-secreting HT29-MTX tissue
culture cells would come closer to the true situation in the intestine.
In addition to these models, human ileostomy glycoproteins
have been used to study adhesion to the small-intestinal mucosa
(6). All of these in vitro systems provide valuable information on
the ability of probiotics to adhere and colonize the intestine.
Adhesion to colonic or intestinal biopsy samples, if possible,
should be considered as a final in vitro adhesion test that would
be most like the in vivo situation. Not only would this be a better
approximation of the in vivo situation, it would allow for the
study of adhesion to different parts of the intestine. This is especially
important regarding immune stimulation by oral administration
of probiotics.
Adhesion is also considered important for stimulation of the
immune system. Adhesion to M cells or Peyer’s patches may

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำโปรไบโอติกเป็นแบคทีเรียทำงานได้ที่อย่างมีอิทธิพลต่อการสุขภาพของโฮสต์ (1, 2) แบคทีเรียที่เลือกสำหรับการพาณิชย์ใช้ ในอาหาร และ therapeutics ต้องคงลักษณะซึ่งพวกเขาได้เลือกเดิม (1-3) เหล่านี้ได้แก่ลักษณะการเจริญเติบโตและอยู่รอดในระหว่างการผลิตและ หลัง จากการ ใช้ ระหว่างการขนส่งอาหารและลำไส้เล็ก ที่สำคัญคือ โปรไบโอติกต้องคงลักษณะที่ก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพของพวกเขา ดังนั้นจำเป็นต้องทดสอบความเสถียรของลักษณะเหล่านี้ใน ระหว่างการผลิตและการเก็บรักษา และ ให้แน่ใจว่าพวกเขาจะเก็บไว้ในชนิดของอาหาร (3, 4) การคัดกรองเบื้องต้นตัวเลือกของโปรไบโอติกมีการทดสอบต่อไปนี้เกณฑ์สำคัญ: กนินและลักษณะทางพันธุกรรมความ รวมทั้งplasmid เสถียรภาพ คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนใช้ประโยชน์รูปแบบกรด และน้ำดีเผื่อ และการอยู่รอด และเจริญเติบ โต เผาผลาญน้ำดีคุณสมบัติการยึดเกาะเยื่อบุผิวลำไส้ การผลิตสารต้านจุลชีพ รูปแบบความต้านทานยาปฏิชีวนะ ความสามารถในการยับยั้งเชื้อโรคลำไส้รู้จัก เน่าเสียชีวิต หรือทั้ง สองและ immunogenicityตัวอย่างของแต่ละเกณฑ์จะไม่เสถียรอุดมสมบูรณ์มากที่สุดในพื้นที่ของความเสถียรของกรด ซึ่งสามารถแตกต่างกันมากโดยสายพันธุ์ขึ้นอยู่กับวิธีใช้สายพันธุ์ในแตกต่างกันผลิตภัณฑ์อาหาร นี้แสดงให้เห็นถึงความจำเป็นสำหรับอย่างต่อเนื่องควบคุมคุณภาพของแบคทีเรียในระหว่างการผลิตและใช้และ สำหรับการตรวจสอบประสิทธิภาพของโปรไบโอติกในอย่างต่อเนื่องมนุษย์ แสดงความต้องการของมีเสถียรภาพมากขึ้นโปรไบโอติกสายพันธุ์สำหรับใช้งานเชิงพาณิชย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทนำโปรไบโอติกเป็นแบคทีเรียที่มีศักยภาพที่มีอิทธิพลต่อผลประโยชน์สุขภาพของโฮสต์(1, 2) แบคทีเรียโปรไบโอติกที่เลือกเพื่อการพาณิชย์ใช้ในอาหารและในการรักษาต้องรักษาลักษณะที่พวกเขาได้รับการคัดเลือกในขั้นต้น(1-3) เหล่านี้รวมถึงลักษณะการเจริญเติบโตและความอยู่รอดในระหว่างการผลิตและหลังการบริโภคในระหว่างการขนส่งผ่านกระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก ที่สำคัญโปรไบโอติกจะต้องรักษาลักษณะที่ก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพของพวกเขา ดังนั้นจึงมีความจำเป็นที่จะทดสอบความมั่นคงของลักษณะเหล่านี้ในระหว่างการผลิตและการเก็บรักษาและเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะยังคงอยู่ในความแตกต่างของอาหาร(3, 4) เริ่มต้นการคัดกรองและการเลือกโปรไบโอติกรวมถึงการทดสอบการดังต่อไปนี้เงื่อนไขที่สำคัญ: ฟีโนไทป์และจีโนไทป์ความมั่นคงรวมทั้งความมั่นคงพลาสมิด; คาร์โบไฮเดรตและรูปแบบการใช้โปรตีนกรดน้ำดีและความอดทนและความอยู่รอดและการเจริญเติบโต; การเผาผลาญน้ำดี; ลำไส้คุณสมบัติยึดเกาะเยื่อบุผิว; การผลิตของสารต้านจุลชีพ; รูปแบบความต้านทานยาปฏิชีวนะ; ความสามารถในการยับยั้งการที่รู้จักกันเชื้อโรคทางเดินอาหาร, สิ่งมีชีวิตที่เน่าเสียหรือทั้งสอง. และภูมิคุ้มกันตัวอย่างของวิธีการของแต่ละเกณฑ์เหล่านี้อาจจะเป็นความไม่แน่นอนที่มีมากที่สุดในพื้นที่ของความมั่นคงกรดซึ่งสามารถแตกต่างกันมากโดยสายพันธุ์ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ที่ใช้ในที่แตกต่างกันผลิตภัณฑ์อาหาร นี้แสดงให้เห็นความจำเป็นอย่างต่อเนื่องสำหรับการควบคุมคุณภาพของแบคทีเรียในระหว่างการผลิตและการใช้งานและการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องสำหรับประสิทธิภาพของโปรไบโอติกในมนุษย์ นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นความจำเป็นในการเลือกของมีเสถียรภาพมากขึ้นสายพันธุ์โปรไบโอติกสำหรับการใช้งานในเชิงพาณิชย์