It’s hot, dusty work in the fields

It’s hot, dusty work in the fields around Fatick, a small agricultural town in the Senegalese interior. There’s nothing better, locals say, than a sweet, soothing drink of bissap, a beverage made from hibiscus blossoms that is renowned for its ability to cool the head and fortify the body. That’’s not just folklore: bissap is rich in antioxidants and studies have shown it can lower blood pressure.

For years, however, what is sometimes called the national drink of Senegal was difficult to find even in here, where it has been crafted and consumed from time immemorial. Bissap was expensive, difficult to store, and had been all but replaced by sugary carbonated sodas. That began to change in 2002 with the establishment of Sine Zenith. The cooperative has 25 members in the local community and has since opened the tap on bissap, doing brisk sales of concentrated syrup and sachets of juice.

Sine Zenith still uses artisanal methods, but new techniques developed in partnership with Dakar’s Institut de Technologie Alimentaire allow them to produce syrup that is pure and can be stored without refrigeration for up to a year. The recipe is simple (there’’s nothing in the mix but water, sugar and the distillate of hibiscus blossoms), and production all takes place in the small, bright red store in downtown Fatick.

One liter of bissap syrup requires a kilogram of hibiscus flowers, which amounts to a veritable mountain of paper-light blossoms. Sine Zenith hopes to soon acquire enough farmland to supply their own hibiscus crop and enable them to one day produce enough of their soothing elixir for export markets in Europe, Japan and around the world.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มันงานร้อน ฝุ่นของ s ในเขตรอบ Fatick เกษตรเมือง Senegalese ภายใน มีอะไรดี พูด กว่าหวาน ฝ่าของ bissap เครื่องดื่มที่ทำจากกระเจี๊ยบบลอสซัมที่ชาวบ้านมีชื่อเสียงสำหรับความสามารถในการเย็นศีรษะ และเสริมสร้างร่างกาย ว่า ' s พื้นบ้านไม่ใช่เฉพาะ: bissap จะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และการศึกษาแสดงให้เห็นว่าสามารถลดความดันโลหิตปี อย่างไรก็ตาม ที่บางครั้งเรียกว่าเครื่องดื่มแห่งชาติของสาธารณรัฐเซเนกัลได้ยากที่จะหาได้ที่นี่ ที่ได้ถูกสร้างขึ้น และใช้ตั้งแต่อดีตกาลนานกาเล Bissap ถูกเก็บยาก ราคาแพง และได้ถูกแทนทั้งหมดแต่ ด้วย sodas ไพเราะอัดลม ที่เริ่มเปลี่ยนในปี 2545 ด้วยการจัดตั้งซีนิทไซน์ สหกรณ์ที่มีสมาชิกในชุมชนท้องถิ่น และตั้งแต่เปิดก๊อกใน bissap การทำน้ำเชื่อมเข้มข้นแรงขายและ sachets น้ำซีนิทไซน์ยังคงใช้วิธีการทุก ๆ แต่เทคนิคใหม่ที่พัฒนาร่วมกับดาการ์ s Alimentaire Technologie เดอสถาบันอนุญาตให้ผลิตน้ำเชื่อมที่มีความบริสุทธิ์ และสามารถจัดเก็บโดยไม่แช่แข็งสำหรับถึงปี สูตรจะง่าย (มี ' s อะไรในส่วนผสมน้ำ น้ำตาล และกลั่นของกระเจี๊ยบบลอสซั่ม), และการผลิตทั้งหมดเกิดในร้านค้าสีแดงสดใส ขนาดเล็กในเมือง Fatickหนึ่งลิตรของน้ำ bissap ต้องกิโลกรัมของดอกกระเจี๊ยบ ซึ่งยอดจะเห็นภูเขาของกระดาษไฟบลอสซั่ม ความหวังสุดยอดไซน์เพื่อซื้อพื้นที่การเกษตรเพียงพอจัดหาพืชกระเจี๊ยบของตนเอง และเปิดใช้งานวันหนึ่งเร็ว ๆ นี้ ผลิตพออีลิกเซียร์การผ่อนคลายสำหรับตลาดส่งออก ในสหภาพ ยุโรป ญี่ปุ่น และ ทั่วโลก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มัน ?? ร้อน, การทำงานเต็มไปด้วยฝุ่นในสาขารอบ Fatick เป็นเมืองเล็ก ๆ ในการเกษตรภายในเซเนกัล มี ?? s อะไรดีกว่าชาวบ้านบอกว่ากว่าหวานเครื่องดื่มผ่อนคลายของ bissap, เครื่องดื่มที่ทำจากดอกชบาที่มีชื่อเสียงในด้านความสามารถในการระบายความร้อนที่ศีรษะและเสริมสร้างร่างกาย นั่น ?? s ไม่ได้เป็นเพียงชาวบ้าน. bissap อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและการศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าจะสามารถลดความดันโลหิตปีที่ผ่านมา แต่สิ่งที่บางครั้งเรียกว่าเครื่องดื่มประจำชาติของประเทศเซเนกัลเป็นเรื่องยากที่จะหาได้ในที่นี่ที่จะได้รับ ที่สร้างขึ้นและบริโภคจากกาลเวลา Bissap มีราคาแพงยากในการจัดเก็บและได้รับทั้งหมด แต่ถูกแทนที่ด้วยโซดาน้ำอัดลมหวาน ที่เริ่มมีการเปลี่ยนแปลงในปี 2002 ด้วยการจัดตั้ง Zenith Sine สหกรณ์มี 25 สมาชิกในชุมชนท้องถิ่นและตั้งแต่เปิดแตะที่ bissap ทำขายแรงของน้ำเชื่อมเข้มข้นและซองของน้ำ. Sine Zenith ยังคงใช้วิธีการศิลปะ แต่เทคนิคใหม่ ๆ ในการพัฒนาความร่วมมือกับดาการ์ ?? s Institut de Technologie อาหารการช่วยให้พวกเขาในการผลิตน้ำเชื่อมที่มีความบริสุทธิ์และสามารถเก็บไว้ได้โดยไม่ต้องแช่เย็นถึงปี สูตรง่าย (มี ?? s อะไรในการผสม แต่น้ำน้ำตาลและกลั่นของดอกชบา) และการผลิตทั้งหมดเกิดขึ้นในขนาดเล็กที่เก็บสีแดงสดใสในตัวเมือง Fatick. หนึ่งลิตรของน้ำเชื่อม bissap ต้องกิโลกรัม ดอกชบาซึ่งจะมีจำนวนภูเขาจริงของดอกกระดาษแสง Sine Zenith หวังที่จะได้รับเร็ว ๆ นี้พื้นที่เพาะปลูกมากพอที่จะจัดหาพืชชบาของตัวเองและช่วยให้พวกเขาในวันหนึ่งการผลิตเพียงพอของยาอายุวัฒนะธรรมชาติของพวกเขาสำหรับตลาดส่งออกในยุโรปญี่ปุ่นและทั่วโลก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันร้อน , ฝุ่นทำงานในสวนรอบ fatick เป็นเมืองเกษตรกรรมเล็กในเซเนกัล ตกแต่งภายใน ไม่มีอะไรดีขึ้น ชาวบ้านบอกว่า กว่า หวาน เย็น ดื่มเครื่องดื่มที่ทำจาก bissap , ดอกชบาที่มีชื่อเสียงในด้านความสามารถในหัวเย็นและเสริมสร้างร่างกาย นั่นไม่ใช่แค่ความเชื่อ :bissap อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีการศึกษาแสดงให้เห็นว่ามันสามารถลดความดันโลหิต .

ปี อย่างไรก็ตาม สิ่งที่บางครั้งเรียกว่าเครื่องดื่มแห่งชาติเซเนกัล ยากที่จะหาได้ในนี้ ซึ่งมันได้ถูกสร้างขึ้นมาและใช้จากเวลานมนาน bissap แพง ยากที่จะเก็บ และถูกทั้งหมด แต่แทนที่ด้วยหวานอัดลมโซดาที่เริ่มเปลี่ยนไปในปี 2002 ด้วยการจัดตั้ง ) จุดสุดยอด สหกรณ์มี 25 สมาชิกในชุมชนท้องถิ่น และมีตั้งแต่เปิดแตะที่ bissap ทำแรงขายที่เข้มข้น น้ำผลไม้ น้ำเชื่อม และซอง

สุดยอดไซน์ยังคงใช้วิธีการ Artisanal ,แต่เทคนิคใหม่ที่พัฒนาร่วมกับดาการ์เป็น Institut de เทคโนโลยี alimentaire อนุญาตให้พวกเขาเพื่อผลิตน้ำเชื่อมที่บริสุทธิ์ สามารถเก็บไว้ได้โดยไม่ต้องแช่แข็งได้ถึงปี สูตรง่าย ( น้ำตาลมี ' ไม่มีอะไรในการผสมแต่น้ำ กลั่นดอกชบา ) , และการผลิตทั้งหมดเกิดขึ้นในเล็ก ๆสีแดงสดใส ร้านในตัวเมือง fatick .

หนึ่งลิตรของ bissap น้ำเชื่อมต้องกิโลกรัมของชบาดอกไม้ ยอดเงินที่ภูเขาจริงของดอกไม้อ่อนกระดาษ ไซน์สุดยอด หวังจะเร็วได้รับพื้นที่เพียงพอที่จะจัดหาพืชชบาของตัวเองและช่วยให้พวกเขาเพียงพอในการผลิตของเย็นวันหนึ่งยาอายุวัฒนะเพื่อส่งออกตลาดยุโรป ญี่ปุ่น และ ทั่วโลก