Garlic has a variety of biologic ac

Garlic has a variety of biologic activities, including anti-inflammatory properties. Although garlic has several
biologic activities, some people dislike eating fresh raw garlic because of its strong taste and smell.
Therefore, garlic formulations involving heating procedures have been developed. In this study, we investigated
whether short-term heating affects the anti-inflammatory properties of garlic.
Fresh and heated raw garlic extracts (FRGE and HRGE) were prepared with incubation at 25 C and
95 C, respectively, for 2 h. Treatment with FRGE and HRGE significantly reduced the LPS-induced
increase in the pro-inflammatory cytokine concentration (TNF-a, IL-1b, and IL-6) and NO through HO-
1 upregulation in RAW 264.7 macrophages. The anti-inflammatory effect was greater in FRGE than in
HRGE. The allicin concentration was higher in FRGE than in HRGE. Allicin treatment showed reduced production
of pro-inflammatory cytokines and NO and increased HO-1 activity. The results show that the
decrease in LPS-induced NO and pro-inflammatory cytokines in RAW 264.7 macrophages through HO-
1 induction was greater for FRGE compared with HRGE. Additionally, the results indicate that allicin is
responsible for the anti-inflammatory effect of FRGE. Our results suggest a potential therapeutic use of
allicin in the treatment of chronic inflammatory disease.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กระเทียมมีหลากหลายกิจกรรมอุบัติ รวมถึงคุณสมบัติแก้อักเสบ แม้ว่ากระเทียมมีหลายกิจกรรมอุบัติ บางคนไม่ชอบกินกระเทียมดิบสดรสชาติดีและกลิ่นของดังนั้น กระเทียมสูตรที่เกี่ยวข้องกับความร้อนตามขั้นตอนได้รับการพัฒนา ในการศึกษานี้ เราตรวจสอบว่าความร้อนระยะสั้นมีผลต่อคุณสมบัติของกระเทียมแก้อักเสบสารสกัดจากกระเทียมดิบสด และผ่อน (FRGE และ HRGE) มีพร้อมบ่มที่ 25 C และ95 C ตามลำดับ สำหรับ 2 h. รักษา ด้วย FRGE และ HRGE ลดการ LPS-เกิดเพิ่มความเข้มข้นอย่างไร cytokine pro-อักเสบ (TNF-a, IL 1b และ IL-6) และไม่ ผ่านโฮจิมินห์ -upregulation 1 ใน RAW 264.7 บังเอิญ ผลแก้อักเสบได้มากขึ้นใน FRGE กว่าในHRGE ความเข้มข้น allicin สูงกว่า FRGE กว่าใน HRGE รักษา Allicin ที่แสดงให้เห็นว่าการผลิตลดลงcytokines pro-อักเสบและไม่มี และเพิ่มกิจกรรมโฮจิมินห์-1 ผลลัพธ์แสดงว่าการลดลงไม่เกิด LPS และ cytokines pro-อักเสบใน RAW 264.7 บังเอิญผ่านโฮจิมินห์ -เหนี่ยวนำ 1 ถูกมากสำหรับเปรียบเทียบกับ HRGE FRGE นอกจากนี้ ผลลัพธ์บ่งชี้ว่า allicinรับผิดชอบสำหรับผลแก้อักเสบ FRGE ผลของเราแนะนำอาจมีการใช้ยาของallicin ในการบำบัดรักษาโรคอักเสบเรื้อรัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กระเทียมมีความหลากหลายของกิจกรรมทางชีววิทยารวมทั้งคุณสมบัติต้านการอักเสบ
แม้ว่ากระเทียมมีหลายกิจกรรมทางชีววิทยาบางคนไม่ชอบกินกระเทียมดิบสดเพราะรสชาติที่แข็งแกร่งและกลิ่น.
ดังนั้นสูตรกระเทียมที่เกี่ยวข้องกับขั้นตอนการให้ความร้อนได้รับการพัฒนา
ในการศึกษานี้เราตรวจสอบไม่ว่าจะเป็นความร้อนระยะสั้นที่มีผลต่อคุณสมบัติต้านการอักเสบของกระเทียม.
สดและสารสกัดอุ่นกระเทียมดิบ (FRGE และ HRGE) ได้รับการจัดทำขึ้นด้วยการบ่มที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียสและ
95 องศาเซลเซียสตามลำดับเวลา 2 ชั่วโมง การรักษาด้วย FRGE HRGE และลดลงอย่างมีนัยสำคัญ LPS
เหนี่ยวนำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของไซโตไคน์โปรอักเสบ(TNF-a, IL-1b และ IL-6) และไม่ผ่าน
แต่ในขณะที่1 ใน upregulation RAW 264.7 ขนาดใหญ่ ผลต้านการอักเสบเป็นมากขึ้นใน FRGE กว่าใน
HRGE ความเข้มข้นของอัลลิซิสูงใน FRGE กว่าใน HRGE แสดงให้เห็นว่าการรักษา allicin
ผลิตลดลงของcytokines โปรอักเสบและ NO และเพิ่มกิจกรรม HO-1 ผลการศึกษาพบว่าการลดลงของซีรี่ส์ที่เกิดขึ้นและไม่ cytokines โปรอักเสบใน RAW 264.7 ขนาดใหญ่ผ่าน แต่ในขณะ 1 เหนี่ยวนำเป็นมากขึ้นสำหรับ FRGE เมื่อเทียบกับ HRGE นอกจากนี้ผลที่ได้แสดงให้เห็นว่าอัลลิซิเป็นผู้รับผิดชอบในการฤทธิ์ต้านการอักเสบของ FRGE ผลของเราขอแนะนำให้ใช้ในการรักษาศักยภาพของอัลลิซิในการรักษาโรคการอักเสบเรื้อรัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระเทียมมีความหลากหลายของกิจกรรมทางชีวภาพ รวมถึงคุณสมบัติต้านการอักเสบ แม้ว่ากระเทียมมีกิจกรรมทางชีวภาพหลาย
บางคนไม่ชอบกินกระเทียมดิบสด เพราะรสชาติที่แข็งแกร่งของและกลิ่น
ดังนั้นกระเทียมสูตรที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการความร้อนได้ถูกพัฒนาขึ้น การศึกษา
ไม่ว่าร้อนระยะสั้นมีผลต่อคุณสมบัติต้านการอักเสบของกระเทียมและสารสกัดจากกระเทียมสด .
อุ่นวัตถุดิบ ( frge และ hrge ) เตรียมด้วยการบ่มที่ 25  C
95  C ตามลำดับ เป็นเวลา 2 ชั่วโมง และการรักษาด้วย frge hrge ลดหล่อลื่นเหนี่ยว
เพิ่มความเข้มข้นไซโตไคน์ pro-inflammatory อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( tnf-a il-1b , และ , สร้าง ) และไม่ผ่าน โฮ -
1 ระหว่างดิบ 264 .7 macrophages . มีฤทธิ์ต้านการอักเสบได้มากขึ้นใน frge มากกว่า
hrge . สารความเข้มข้นสูงใน frge กว่าใน hrge . การรักษาพบว่าสารลดการผลิตของ cytokines pro-inflammatory
และไม่เพิ่มขึ้น ho-1 และกิจกรรม ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าการลดลงในสเปรย์
ไม่มี และ pro-inflammatory cytokines ในดิบ 264.7 macrophages ผ่าน -
โฮ1 นำเป็นมากขึ้นสำหรับ frge เมื่อเทียบกับ hrge . นอกจากนี้ ผลการศึกษาพบว่าสารคือ
รับผิดชอบผลต้านการอักเสบของ frge . ผลงานแนะนำการใช้ศักยภาพของ
อัลลิซินในการรักษาโรคอักเสบเรื้อรัง