Divalentmetal ions were also report

Divalent
metal ions were also reported to improve surimi gel texture by the
means of forming ionic bonds between negatively charged myofibrillar
proteins

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Divalentโลหะกันยังมีรายงานการปรับปรุงเนื้อเจลซูริมิโดยวิธีการขึ้นรูปพันธบัตร ionic ระหว่างส่งคิด myofibrillarโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

divalent โลหะไอออนยังได้รับรายงานในการปรับปรุงเจลซูริมิเนื้อโดยวิธีการสร้างพันธะไอออนิกระหว่างประจุลบกล้ามเนื้อโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โลหะไอออน
ยังรายงานเพิ่มขนาดเจลซูริมิเนื้อโดย
วิธีการสร้างพันธะไอออนิกระหว่างโปรตีน
ซึ่งมีประจุลบลดลง