Pesticide residue analysis in food

Pesticide residue analysis in food is one of the most important and challenging tasks in routine laboratory practice. The European legislation, which is currently the most strict legislation (European Regulation 396/2005 and Commission Directive 2006/125/EC), sets maximum residue limits (MRL) of pesticides in different products of plant and animal origins. This presents a significant analytical challenge with respect to the low limits of quantification (LOQ) required for some specific food matrices. Moreover, the diversity of pesticides and complexity of food sample matrixes present ongoing challenges for analytical chemists to meet the increasingly stringent requirements for sensitivity, precision and throughput.
There are many types of pesticides being used regularly in the agricultural industry, such as insecticides, rodenticide, fungicides, herbicides, and growth regulators. Because of the difference of chemical properties in each type of pesticide the simultaneous analysis of these residues is difficult and complicated. Generally, the analysis of pesticide residues are performed by GC coupled with electron capture detector (ECD) and/or flame photometric detector (FPD) and confirmed by GC/MS using Full Scan mode (FS). Although the sensitivity of GC-ECD and FPD are quite good, the techniques do not provide unequivocal confirmation. Moreover, even the sensitivity of FS GC/MS cannot reach those lowest levels to comply with the regulations.
Most food testing laboratories nowadays use multi-residue methods able to test many foods for several hundred residues at the same time. A combination of GC and LC methods have been developed for multi-residue determination of pesticides employing a variety of sample preparation and cleanup techniques.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์สารพิษตกค้างในอาหารเป็นหนึ่งในงานที่สำคัญที่สุดและมีความท้าทายในการปฏิบัติกิจวัตรประจำวันในห้องปฏิบัติการ กฎหมายยุโรปซึ่งขณะนี้การออกกฎหมายที่เข้มงวดมากที่สุด (ระเบียบยุโรป 396/2005 และด Commission Directive 2006/125 / EC) ได้กำหนดขีด จำกัด ตกค้างสูงสุด (MRL) สารกำจัดศัตรูพืชในผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันของพืชและต้นกำเนิดของสัตว์ นี้นำเสนอความท้าทายที่สำคัญในการวิเคราะห์เกี่ยวกับข้อ จำกัด ของปริมาณต่ำ (LOQ) ที่จำเป็นสำหรับบางคนการฝึกอบรมอาหารที่เฉพาะเจาะจง นอกจากนี้ยังมีความหลากหลายของสารกำจัดศัตรูพืชและความซับซ้อนของตัวอย่างอาหาร matrixes นำเสนอความท้าทายอย่างต่อเนื่องสำหรับนักเคมีวิเคราะห์เพื่อตอบสนองความต้องการที่เข้มงวดมากขึ้นเพื่อความไวแม่นยำและผ่าน.
มีหลายประเภทของสารกำจัดศัตรูพืชที่ถูกใช้เป็นประจำในอุตสาหกรรมการเกษตรเช่นยาฆ่าแมลง rodenticide สารฆ่าเชื้อราสารเคมีกำจัดวัชพืชและควบคุมการเจริญเติบโต เพราะความแตกต่างของคุณสมบัติทางเคมีในแต่ละประเภทของยาฆ่าแมลงพร้อมกันของการวิเคราะห์สารตกค้างเหล่านี้เป็นเรื่องยากและซับซ้อน โดยทั่วไปการวิเคราะห์สารเคมีตกค้างจะดำเนินการโดย GC ควบคู่ไปกับการตรวจจับการจับอิเล็กตรอน (ECD) และ / หรือเครื่องตรวจจับแสงไฟ (FPD) และได้รับการยืนยันโดย GC / MS ใช้โหมดการสแกนเต็ม (FS) แม้ว่าความไวของ GC-ECD และ FPD ค่อนข้างดีเทคนิคไม่ให้การยืนยันที่ชัดเจน นอกจากนี้แม้ความไวของ FS GC / MS ไม่สามารถถึงระดับต่ำสุดเหล่านั้นเพื่อให้สอดคล้องกับกฎระเบียบ.
ห้องปฏิบัติการทดสอบอาหารส่วนใหญ่ในปัจจุบันใช้วิธีการหลายตกค้างสามารถที่จะทดสอบอาหารหลายชนิดหลายร้อยตกค้างในเวลาเดียวกัน การรวมกันของวิธี GC LC และได้รับการพัฒนาสำหรับการกำหนดหลายสารตกค้างของยาฆ่าแมลงการใช้ความหลากหลายของการเตรียมสารตัวอย่างและเทคนิคการทำความสะอาด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์สารเคมีตกค้างในอาหารเป็นหนึ่งในงานที่สำคัญที่สุดและความท้าทายในการฝึกปฏิบัติการตามปกติ กฎหมายยุโรป ซึ่งขณะนี้กฎหมายที่เข้มงวดมากที่สุดในยุโรป ( ระเบียบ 396 / 2005 และคำสั่งคณะกรรมการ 2006 / 125 / EC ) , ชุดสูงสุดจำกัด ( MRI ) ของสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันของพืชและสัตว์ ต้นกำเนิดนี้นำเสนอความท้าทายเชิงวิเคราะห์เกี่ยวกับขีดจำกัดของปริมาณต่ำ ( loq ) ที่จำเป็นสำหรับบางลักษณะอาหารที่เฉพาะเจาะจง นอกจากนี้ ความหลากหลายของสารกำจัดศัตรูพืชและความซับซ้อนของตัวอย่างอาหาร matrixes ความท้าทายอย่างต่อเนื่องปัจจุบันนักเคมีวิเคราะห์ เพื่อตอบสนองความต้องการที่เข้มงวดมากขึ้นสำหรับความไว ความแม่นยำ และอัตรา
มีหลายประเภทของสารเคมีที่ใช้เป็นประจำในอุตสาหกรรมการเกษตร เช่น สารฆ่าแมลง rodenticide , fungicides , herbicides และสารควบคุมการเจริญเติบโต . เนื่องจากความแตกต่างของลักษณะทางเคมีในแต่ละชนิดของยาฆ่าแมลงพร้อมกันการวิเคราะห์สารตกค้างเหล่านี้เป็นเรื่องยากและซับซ้อน โดยทั่วไปการวิเคราะห์สารพิษตกค้าง จะดําเนินการโดย GC ควบคู่กับเครื่องตรวจจับอิเล็กตรอน ( บก. ) และ / หรือ ไฟตรวจจับทางแสง ( FPD ) และยืนยันโดย GC / MS ที่ใช้เต็มรูปแบบสแกนโหมด ( FS ) แม้ว่าความไวของ gc-ecd FPD และค่อนข้างดี เทคนิคไม่มีการยืนยันชัดเจน นอกจากนี้แม้ความไวของ FS GC / MS ไม่สามารถเข้าถึงผู้ที่ระดับต่ำสุดเพื่อให้สอดคล้องกับกฎระเบียบ .
ห้องปฏิบัติการทดสอบอาหารส่วนใหญ่ในปัจจุบันใช้หลายวิธีสามารถทดสอบกากอาหารตกค้างหลายร้อยหลายในเวลาเดียวกันการรวมกันของ GC และวิธีการ LC ได้รับการพัฒนาสำหรับการหาสารตกค้างของยาฆ่าแมลงหลายโดยใช้ความหลากหลายของการเตรียมตัวอย่างการทำความสะอาดและเทคนิค .