The greatest loss of anthocyanin co

The greatest loss of anthocyanin content was observed in red cabbage after
stir-frying and boiling treatments (62% and 55.5%, respectively),
followed by microwave heating and steaming (46.1% and 17.5%,
respectively)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การสูญเสียมากที่สุดของเนื้อหานั้นถูกตรวจสอบในกะหล่ำปลีสีแดงหลังจากผัดบะหมี่ถือ และต้มรักษา (62% และ 55.5% ตามลำดับ),ตาม ด้วยไมโครเวฟเครื่องทำความร้อน และนึ่ง (46.1% และ 17.5%ตามลำดับ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสูญเสียที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเนื้อหา anthocyanin พบว่าในกะหล่ำปลีสีแดงหลังจาก
การรักษาผัดทอดและต้ม (62% และ 55.5% ตามลำดับ)
ตามมาด้วยความร้อนจากไมโครเวฟและนึ่ง (46.1% และ 17.5%
ตามลำดับ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การสูญเสียที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของปริมาณแอนโธไซยานินพบในกะหล่ำปลีแดงหลังผัดทอดและต้มรักษา ( 62 และบวกตามลำดับ )ตามด้วยไมโครเวฟ ความร้อนและไอน้ำ ( 9.8% และ 17.5 %) ตามลำดับ