On the other hand, in soybean and in some other legume seeds, the dietary fiber fraction has also been reported to be an important component that could reduce serum cholesterol levels(Uberoietal.,1992).
ในทางตรงกันข้ามในถั่วเหลืองและในบางเมล็ดถั่วอื่น ๆ อาหารส่วน Fi BER ยังได้รับรายงานว่ามีองค์ประกอบที่สำคัญที่สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด (Uberoietal., 1992)