de sapping procedures and continue

de sapping procedures and continue to advance causing significant
losses in storage (Johnson, 1994). Susceptibility of mango fruit to
postharvest diseases increases during storage due to a series of
physiological changes occurring in the fruit favouring the establishment
and colonisation of the pathogen (Eckert, Ratnayake, Sievert, & Strange,
1996), and also to environmental conditions. The quiescent
infections in climacteric fruit are terminated with reduction of
antifungalcompounds (combinationof 5-(12-ciheptadecenyl)) resorcinol
and 5-pentadecylresorcinol (resorcinols), production of ethylene
(the ripening hormone in plants), and due to the changes in nutritional
and texture changes (Flaishman & Kolattukudy, 1994). Postharvest
disease control begins in the field and involves cultural and chemical
practices and cultivar selection. Cultivars such as ‘Tommy Atkins’ and
‘Keitt’ are known to be less susceptible than ‘Irwin’, ‘Kent’, and ‘Edward’,
and ‘Haden’ is highly susceptible to anthracnose (Arauz, 2000; Cambell,
1992).
Generally, control of postharvest disease in mango is achieved by
adopting proper preharvest and postharvest management practices such
as strict orchard hygiene management, application of fungicides and
temperature management during storage and shipping. Postharvest
temperaturemanagement is important because postharvest diseases are
favoured at temperatures above optimum.
6.1. Control of postharvest diseases with fungicides
Generally, storage temperatures of around 10 °C can delay decay
development (Snowdon, 1990). However, a residual protection
against postharvest diseases is important after removal from the
cold storage environment. Control of postharvest decay due to
quiescent infection is achieved commercially in South Africa by
combination of thermal and fungicide prochloraz treatments. Postharvest
treatment with prochloraz has been used as protectant spray.
Resistance to prochloraz in Pseudocercosporella herpotrichoides isolates
has been reported by Cavelier, Pineau, and Prunier (1994).
Considerable variability in sensitivity among the C. gloeosporioides
isolates from mango was reported by Arauz (2000). Prochloraz is the
only fungicide used for postharvest disease control in mangoes.
Resistance to prochloraz in Pseudocercosporella herpotrichoides isolates
has been reported by Cavelier et al. (1994). In South Africa,
prochloraz treatment is adopted in packhouses before wax (Citrashine
™) application. For fruit intended for the local market, a 2 min
dip in a heated (50 °C) prochloraz emulsion is suggested while export
fruits are dipped for 20 s at 25 °C in prochloraz solution and followed
by a 5 min hot water treatment (HWT) at 50 °C. Furthermore, hot
water brushing (15–20 s) followed by fungicide prochloraz (Sportak
45% a.i) (900 mg mL−1) and waxing (polyethylene emulsion) was
commercially successful in Israel in controlling the incidence of
Alternaria alternata during low temperature storage (3 weeks, 12 °C)
and ripening (another week at 20 °C) for cvs. Tommy Atkins, Keitt,
Lilly, Haden (Prusky et al., 1999).
6.2. Hot water treatment (HWT)
Heat treatments especially HWT are widely used in many
countries for insect and decay control in mango (Aveno & Orden,
2004). Mango exporting countries are in a position to regulate the
treatment due to the specific guidelines enforced by the importing
countries, such as the specific duration for disinfection of the specific
pest. HWT as a decay control treatment is applied commercially in few
countries due to its efficacy (Anwar & Malik, 2007; Jacobi, Wong, &
Giles, 1995). Bagging of mango fruit before harvest and postharvest
treatment for 10 min HWT (52–55 °C) was reported to reduce the
anthracnose infection by 83% and stem-end rot by 100% (Aveno &
Orden, 2004). The temperature and the duration of the treatment
depend on the size or weight of the fruit, stage of maturity (Jacobi,
Macare, & Hertherington, 2001), cultivar type and growing conditions
(Anwar & Malik, 2007) and type of disease. It is recommended to
subject the fruit to HWT within 24 h after harvest (Aveno & Orden,
2004). In countries like the Philippines mango flotation in 10% salt
solution was practiced and if the fruit floats, HWT treatment is
delayed (Aveno & Orden, 2004).
HWT technology was shown to increase profit as a result of lower
damage and higher market value (Aveno & Orden, 2004). On the other
hand it can be practiced by small and medium scale mango farmers
with compatible practices, easily adopted in the supply chain,
applicable for health conscious consumers and environmentally
friendly method (Aveno & Orden, 2004).
6.3. Biocontrol agents
Biological control using microbial antagonist could be used on its
own or in combination with a reduced concentration of synthetic
fungicides (El Ghaouth et al., 2002). In South Africa biological control
research programmes on mango commenced in 1987, with a
biological control agent (B. licheniformis) (Burger & Korsten, 1988).
The effectiveness of the biocontrol agent at 107 cfu mL−1 was shown
to improve when it was applied with integrated treatment; hot water
dip (5 min at 45 °C) followed by quarter strength of recommended
rate of prochloraz treatment for 20 s and waxing with Citrashine™
(Citrashine Pvt Ltd., Johannesburgh, South Africa) (Govender, Korsten,
& Sivakumar, 2005).
6.4. Use of modified or controlled atmospheres (MA/CA)
Postharvest disease control via maintaining the host resistance can
be improved by shipping or storing fruit under CA conditions with
higher CO2 atmospheres. Short storage life of the mango fruit becomes
the major constrain especially when exporting mangoes to distant
overseas markets. The application of MA/CA technology allows
extending the storage life while retaining the overall quality. MA/CA
with higher CO2 and lower O2 (than normal air atmosphere) can delay
ripening by inhibiting the production of ethylene, delaying the
biochemical activities associated with ripening such as; slowing
down the changes in skin and flesh colour, flavour, aroma and texture

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เดอบั่นทอนกระบวนการและดำเนินการต่อเพื่อความก้าวหน้าของการก่อให้เกิดการสูญเสีย
ที่สำคัญในการจัดเก็บข้อมูล (จอห์นสัน, 1994) ความอ่อนแอของผลไม้มะม่วงไป
โรคหลังการเก็บเกี่ยวระหว่างการเก็บรักษาเพิ่มขึ้นเนื่องจากการชุดของการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยา
ที่เกิดขึ้นในผลไม้ที่นิยม
การจัดตั้งและการตั้งรกรากของเชื้อโรค (Eckert, ratnayake, ซีเวอร์, &แปลก
1996) และยังสิ่งแวดล้อม เงื่อนไขการติดเชื้อ
สงบในผลไม้วัยจะสิ้นสุดลงด้วยการลดลงของ antifungalcompounds
(combinationof 5 - (12-ciheptadecenyl)) resorcinol
และ 5 pentadecylresorcinol (resorcinols) การผลิตเอทิลีน
(ฮอร์โมนสุกในพืช) และเนื่องจาก การเปลี่ยนแปลงในการเปลี่ยนแปลง
เนื้อและโภชนาการ (flaishman & kolattukudy, 1994) หลังการเก็บเกี่ยว
การควบคุมโรคจะเริ่มขึ้นในสนามและเกี่ยวข้องกับการปฏิบัติ
วัฒนธรรมและสารเคมีและการคัดเลือกพันธุ์ สายพันธุ์เช่น 'ทอมมี่แอตกินส์และ
' Keitt 'เป็นที่รู้จักกันจะน้อยไวกว่า' เออร์วิน ',' เคน ', และ' เอ็ดเวิร์ดและ
'Haden' เป็นอย่างสูงที่ไวต่อแอนแทรก (arauz, 2000; Cambell,
1992).
โดยทั่วไปการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวในมะม่วงจะทำได้โดย
การใช้ที่เหมาะสมก่อนการเก็บเกี่ยวและหลังการเก็บเกี่ยวการจัดการ
เช่นการจัดการด้านสุขอนามัยสวนผลไม้ที่เข้มงวดการประยุกต์ใช้สารป้องกันกำจัดโรคและการจัดการอุณหภูมิ
ระหว่างการเก็บรักษาและการขนส่ง หลังการเก็บเกี่ยว temperaturemanagement
มีความสำคัญเนื่องจากเป็นโรคหลังการเก็บเกี่ยว
ได้รับการสนับสนุนที่อุณหภูมิสูงกว่าที่เหมาะสม.
6.1 ควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวที่มีสารฆ่าเชื้อรา
โดยทั่วไปเก็บที่อุณหภูมิประมาณ 10 ° C สามารถชะลอการสลายตัวของการพัฒนา
(Snowdon, 1990) แต่การป้องกันที่เหลือ
ป้องกันโรคหลังการเก็บเกี่ยวเป็นสิ่งที่สำคัญหลังจากการกำจัดจากการเก็บรักษาสิ่งแวดล้อม
เย็น การควบคุมของการสลายตัวหลังการเก็บเกี่ยวเนื่องจากการติดเชื้อ
นิ่งคือความสำเร็จในเชิงพาณิชย์ในประเทศแอฟริกาใต้ด้วยการผสมผสาน
ของการรักษาความร้อนและ prochloraz เชื้อรา หลังการเก็บเกี่ยว
การรักษาด้วย prochloraz ถูกใช้เป็นสเปรย์ protectant. ต้านทาน
ไป prochloraz ใน pseudocercosporella herpotrichoides แยก
ได้รับรายงานจาก Cavelier, Pineau และ Prunier (1994).
แปรปรวนมากในความไวในหมู่ค gloeosporioides
ที่แยกจากมะม่วงที่มีการรายงานโดย arauz (2000) prochloraz เป็น
ใช้เฉพาะสารเคมีในการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวในมะม่วง.
ความต้านทานต่อ prochloraz ใน pseudocercosporella herpotrichoides แยก
ได้รับรายงานจาก Cavelier et al, (1994) ในแอฟริกาใต้
รักษา prochloraz เป็นบุตรบุญธรรมใน packhouses ก่อนที่จะแว็กซ์ (citrashine
™) ใบสมัคร สำหรับผลไม้ที่มีไว้สำหรับตลาดในประเทศ, 2 นาที
จุ่มในน้ำร้อน (50 ° C) prochloraz อิมัลชันเป็นข้อเสนอแนะในขณะที่การส่งออก
ผลไม้จุ่มลงเป็นเวลา 20 s ที่ 25 ° C ในการแก้ปัญหา prochloraz และปฏิบัติตามโดย
5 นาทีบำบัดน้ำร้อน (HWT) ที่ 50 ° C นอกจากนี้น้ำร้อน
แปรง (15-20 s) ตามด้วยยาฆ่าเชื้อรา prochloraz (sportak
45% AI) (900 มก. มล. -1) และแว็กซ์ (อิมัลชันเอทิลีน) เป็นที่ประสบความสำเร็จในเชิงพาณิชย์
ในประเทศอิสราเอลในการควบคุมอัตราการเกิดของ
Alternaria alternata ระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ (3 สัปดาห์ที่ผ่านมา12 ° C)
และสุก (อีกหนึ่งสัปดาห์ที่ 20 ° C) สำหรับ CVS ทอมมี่แอตกินส์, Keitt
ลิลลี่, Haden (prusky, et al., 1999).
6.2 การบำบัดน้ำร้อน (HWT)
รักษาความร้อน HWT โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในประเทศ
หลายแมลงและการควบคุมการสลายตัวในมะม่วง (aveno & Orden
2004) ประเทศผู้ส่งออกมะม่วงอยู่ในตำแหน่งเพื่อควบคุมการรักษา
เนื่องจากแนวทางที่เฉพาะเจาะจงบังคับโดยการนำเข้า
ประเทศเช่นระยะเวลาที่เฉพาะเจาะจงสำหรับการฆ่าเชื้อโรคของศัตรูพืชที่เฉพาะเจาะจง
HWT เป็นชุดควบคุมการสลายตัวถูกนำไปใช้ในเชิงพาณิชย์ในประเทศ
ไม่กี่เนื่องจากประสิทธิภาพ (Anwar & Malik, 2007; จาโคบียาว&
ไจล์ส 1995) การห่อผลไม้มะม่วงก่อนการเก็บเกี่ยวและหลังการเก็บเกี่ยวการรักษา
เป็นเวลา 10 นาที HWT (52-55 ° C) มีรายงานว่าจะลด
การติดเชื้อแอนแทรกโดย 83% และโรคโคนเน่าสิ้นโดย 100% (aveno &
Orden, 2004) อุณหภูมิและระยะเวลาของการรักษา
ขึ้นอยู่กับขนาดหรือน้ำหนักของผลไม้ขั้นตอนของการกำหนด (จาโคบี
macare, & hertherington, 2001), ชนิดพันธุ์และสภาพการปลูก
(อันวาร์& Malik, 2007) และประเภทของ โรค ก็จะแนะนำให้
เรื่องผลไม้เพื่อ HWT ภายใน 24 ชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยว (aveno & Orden
2004) ในประเทศเช่นมะม่วงฟิลิปปินส์ลอยอยู่ในน้ำในเกลือ 10% โซลูชั่น
เป็นประสบการณ์และถ้าลอยผลการรักษาเป็น HWT
ล่าช้า (aveno & Orden, 2004).
เทคโนโลยี HWT ก็แสดงให้เห็นเพิ่มผลกำไรเป็นผลมาจากความเสียหาย
ต่ำและ มูลค่าตลาดสูงกว่า (aveno & Orden, 2004) เมื่อ
อื่น ๆมือก็สามารถปฏิบัติโดยขนาดกลางและขนาดเกษตรกรมะม่วงขนาด
กับการปฏิบัติงานร่วมกันได้นำมาใช้อย่างง่ายดายในห่วงโซ่อุปทาน,
สามารถใช้ได้กับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อม
วิธีการที่เป็นมิตร (aveno & Orden, 2004).
6.3 ควบคุมทางชีวภาพตัวแทน
ชีวภาพควบคุมศัตรูโดยใช้จุลินทรีย์สามารถนำมาใช้
ของตัวเองหรือใช้ร่วมกับความเข้มข้นที่ลดลงจากการสังเคราะห์
สารฆ่าเชื้อรา (el ghaouth et al. 2002) ในภาคใต้การควบคุมทางชีวภาพแอฟริกา
โครงการวิจัยเมื่อมะม่วงเริ่มในปี 1987 โดยมีตัวแทนการควบคุมทางชีวภาพ
(licheniformis ข. ) (เบอร์เกอร์& korsten, 1988).
ประสิทธิผลของการควบคุมทางชีวภาพตัวแทนที่ 107 CFU ml-1 ก็แสดงให้เห็นถึง
ปรับปรุงเมื่อมันถูกนำมาประยุกต์ใช้กับการรักษาแบบบูรณาการน้ำร้อน
กรมทรัพย์สินทางปัญญา (5 นาทีที่ 45 ° C) ตามด้วยความแข็งแรงในสี่ของอัตรา
แนะนำของการรักษา prochloraz 20 และแว็กซ์ด้วย citrashine ™
(citrashine Pvt Ltd. johannesburgh, แอฟริกาใต้) (govender, korsten
& Sivakumar, 2005 ).
6.4 การใช้ประโยชน์จากสภาพแวดล้อมที่มีการปรับเปลี่ยนหรือควบคุม (MA / CA) การควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยว
ผ่านการรักษาความต้านทานโฮสต์สามารถ
จะดีขึ้นโดยการจัดส่งสินค้าหรือการจัดเก็บผลไม้ภายใต้เงื่อนไขที่รัฐแคลิฟอร์เนียด้วย
บรรยากาศ CO2 สูง อายุการเก็บรักษาสั้น ๆ ของผลไม้มะม่วงกลายเป็นหลัก
จำกัด มะม่วงส่งออกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไปยังตลาดต่างประเทศที่อยู่ห่างไกล
การประยุกต์ใช้ ma / แคลิฟอร์เนียเทคโนโลยีช่วยให้
การยืดอายุการเก็บรักษาขณะที่การรักษาคุณภาพโดยรวม ma / แคลิฟอร์เนีย
ที่มี CO2 สูงกว่าและต่ำกว่า O2 (กว่าบรรยากาศอากาศปกติ) สามารถชะลอ
สุกโดยการผลิตเอทิลีนยับยั้งการยืดเวลาการทำกิจกรรมทางชีวเคมี
ที่เกี่ยวข้องกับการทำให้สุกเช่น;
ชะลอตัวลงการเปลี่ยนแปลงในสีผิวและเนื้อรสกลิ่นและเนื้อสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เด sapping ขั้นตอน และยังล่วงหน้าสาเหตุสำคัญ
ขาดทุนในการจัดเก็บ (จอห์นสัน 1994) ความไวของมะม่วงเพื่อ
หลังการเก็บเกี่ยวโรคเพิ่มขึ้นระหว่างการเก็บรักษาเนื่องจากชุด
เปลี่ยนแปลงสรีรวิทยาที่เกิดขึ้นในผลไม้ favouring ก่อตั้ง
และอาณานิคมของการศึกษา (Eckert, Ratnayake, Sievert & Strange,
1996), และนอกจากนี้สภาพแวดล้อม ไม่มีการการทำ
เชื้อในผลไม้ climacteric จะยกเลิก ด้วยการลด
antifungalcompounds (combinationof 5-(12-ciheptadecenyl)) resorcinol
5-pentadecylresorcinol (resorcinols), ผลิตเอทิลีนและ
(ripening ฮอร์โมนในพืช), และ จากนั้นในทางโภชนาการ
และเนื้อการเปลี่ยนแปลง (Flaishman & Kolattukudy, 1994) หลัง
ควบคุมโรคเริ่มต้นในฟิลด์ และเกี่ยวข้องกับวัฒนธรรม และเคมี
cultivar เลือกและปฏิบัติ พันธุ์เช่น 'Tommy Atkins' และ
ทราบว่า 'Keitt' ควบคู่น้อยกว่า 'หนุ่ม' 'เคนท์' และ 'เอ็ดเวิร์ด',
และ 'Haden' จึงไวต่อสูง anthracnose (Arauz, 2000 Cambell,
1992) .
ควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวในมะม่วงสามารถทำได้โดยทั่วไป
ใช้จัดการ preharvest และหลังการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมปฏิบัติเช่น
เป็นออร์ชาร์ดเข้มงวดสุขอนามัยจัดการ ประยุกต์ซึ่งเกิดจากเชื้อ และ
จัดการอุณหภูมิในระหว่างการจัดเก็บและจัดส่ง หลัง
temperaturemanagement เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากหลังการเก็บเกี่ยวโรค
favoured ที่อุณหภูมิเหมาะสม
6.1 ควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวด้วยซึ่งเกิดจากเชื้อ
ทั่วไป เก็บในอุณหภูมิประมาณ 10 องศาเซลเซียสสามารถเลื่อนผุ
พัฒนา (มาร์ 1990) ได้ อย่างไรก็ตาม ป้องกันเหลือ
กับโรคหลังการเก็บเกี่ยวมีความสำคัญหลังจากเอาออกจาก
เย็นสภาพแวดล้อม ควบคุมของผุหลังการเก็บเกี่ยวเนื่อง
ติดเชื้อไม่มีการทำสามารถทำได้ในเชิงพาณิชย์ในประเทศแอฟริกาใต้โดย
ทั้งความร้อนและสารเคมีบำบัด prochloraz หลัง
ใช้รักษา ด้วย prochloraz เป็นสเปรย์ protectant.
เพื่อ prochloraz ใน Pseudocercosporella herpotrichoides isolates
ได้ถูกรายงาน โดย Cavelier, Pineau, Prunier (1994) .
ความแปรผันมากในความไวใน C. gloeosporioides
isolates จากมะม่วงรายงาน โดย Arauz (2000) Prochloraz เป็นการ
เฉพาะสารเคมีที่ใช้สำหรับการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวในมะม่วง
ความต้านทานต่อ prochloraz ใน Pseudocercosporella herpotrichoides isolates
มีการรายงานโดย al. et Cavelier (1994) ประเทศแอฟริกาใต้,
prochloraz รักษาถูกนำมาใช้ใน packhouses ก่อนขี้ผึ้ง (Citrashine
™) แอพลิเคชัน สำหรับผลไม้สำหรับตลาดท้องถิ่น นาที 2
จุ่มในอิมัลชัน prochloraz อุ่น (50 องศาเซลเซียส) จะแนะนำในขณะที่ส่งออก
ผลไม้จะจุ่มลงใน 20 s ที่ 25 ° C ในโซลูชัน prochloraz และตาม
โดยบำบัดน้ำอุ่น 5 นาที (HWT) ที่ 50 องศาเซลเซียส นอกจากนี้ ร้อน
น้ำแปรง (15–20 s) ตาม ด้วย prochloraz สารเคมี (Sportak
a.i 45%) (900 มิลลิกรัม mL−1) และแว็กซ์ (เอทิลีนอิมัลชัน)
ความสำเร็จในเชิงพาณิชย์ในอิสราเอลในการควบคุมการเกิด
Alternaria alternata ระหว่างการเก็บรักษาอุณหภูมิต่ำ (3 สัปดาห์ 12 ° C)
และ ripening (อีกสัปดาห์ที่ 20 ° C) สำหรับ cvs Tommy Atkins, Keitt,
ลิลลี่ Haden (Prusky et al., 1999) .
6.2 รักษาเครื่องทำน้ำอุ่น (HWT)
รักษาความร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง HWT ใช้ใน
ประเทศสำหรับการควบคุมแมลงและผุในมะม่วง (Aveno & Orden,
2004) มะม่วงส่งออกประเทศที่อยู่ในตำแหน่งเพื่อควบคุมการ
รักษาเนื่องจากแนวทางการบังคับใช้ โดยการนำเข้า
ประเทศ เช่นระบุเวลาการฆ่าเชื้อของการ
ศัตรูพืช HWT ให้การรักษาควบคุมผุจะใช้ในเชิงพาณิชย์ในไม่กี่
ประเทศเนื่องจากประสิทธิภาพของ (อันวา&มาลิก 2007 & Jacobi วง
กิเลส 1995) เย็บถุงมะม่วงผลไม้ก่อนการเก็บเกี่ยวและหลัง
รายงานรักษา 10 นาที HWT (52–55 ° C) เพื่อลดการ
เชื้อ anthracnose โดย rot 83% และปลายก้าน 100% (Aveno &
Orden, 2004) อุณหภูมิและระยะเวลาของการรักษา
ขึ้นอยู่กับขนาดหรือน้ำหนักของผลไม้ ระยะของอายุครบกำหนด (Jacobi,
Macare & Hertherington, 2001), ชนิด cultivar และเติบโตเงื่อนไข
(อันวา&มาลิก 2007) และชนิดของโรค จึงแนะนำ
เรื่องผลไม้เพื่อ HWT ภายใน 24 ชมหลังการเก็บเกี่ยว (Aveno & Orden,
2004) ในประเทศเช่น flotation มะม่วงฟิลิปปินส์ในเกลือ 10%
โซลูชันถูกฝึกฝน และถ้าผลไม้ลอย รักษา HWT
ล่าช้า (Aveno & Orden, 2004) .
HWT เทคโนโลยีที่แสดงการเพิ่มกำไรจากล่าง
ความเสียหายและมูลค่าตลาดสูง (Aveno & Orden, 2004) ใน
มือมันสามารถฝึกฝน โดยเกษตรกรขนาดเล็ก และขนาดกลางมะม่วง
ด้วยเข้ากันได้ ได้แนวปฏิบัติในห่วงโซ่อุปทาน,
ใช้ สำหรับผู้บริโภคที่ห่วงใยสุขภาพ และสิ่งแวดล้อม
วิธีเป็นมิตร (Aveno & Orden, 2004)
6.3 ตัวแทน Biocontrol
ใช้จุลินทรีย์ปฏิปักษ์ควบคุมสามารถใช้ได้บนความ
เอง หรือร่วมกับความเข้มข้นที่ลดลงของหนังสังเคราะห์
ซึ่งเกิดจากเชื้อ (El Ghaouth และ al., 2002) ในแอฟริกาใต้ควบคุม
วิจัยโปรแกรมบนมะม่วงเริ่มมีในปีค.ศ. 1987 เป็น
ควบคุมแทน (เกิด licheniformis) (เบอร์เกอร์& Korsten, 1988) .
ที่แสดงประสิทธิภาพของตัวแทน biocontrol ที่ 107 cfu mL−1
ทุเลาเมื่อได้ประยุกต์ใช้กับการรักษารวม น้ำร้อน
แนะนำให้จุ่ม (5 นาทีที่ 45 ° C) ตามแรงไตรมาสของ
อัตราของการรักษา prochloraz 20 s และแว็กซ์ ด้วย Citrashine ™
(Pvt จำกัด Citrashine, Johannesburgh ประเทศแอฟริกาใต้) (Govender, Korsten,
& Sivakumar, 2005) .
สามี ใช้ปรับเปลี่ยน หรือควบคุมบรรยากาศ (MA/CA)
หลังการเก็บเกี่ยวการควบคุมและป้องกันโรคผ่านการรักษาสามารถต้านทานการโฮสต์
ปรับปรุง โดยการจัดส่ง หรือเก็บผลไม้ภายใต้เงื่อนไขที่ CA กับ
บรรยากาศ CO2 ที่สูงขึ้น ชีวิตสั้นเก็บผลไม้มะม่วงกลายเป็น
วิชาจำกัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อการส่งออกมะม่วงไปไกล
ตลาดต่างประเทศ ช่วยให้การประยุกต์ใช้เทคโนโลยี MA/CA
ยืดอายุเก็บในขณะที่รักษาคุณภาพโดยรวม MA/CA
สูงกว่า CO2 และ O2 ต่ำ (กว่าปกติโล่ง) สามารถเลื่อน
ripening โดย inhibiting ผลิตเอทิลีน ล่าช้าการ
กิจกรรมชีวเคมีที่เกี่ยวข้องกับ ripening เช่น ชะลอตัว
ลงการเปลี่ยนแปลงในผิว และสีเนื้อ รสชาติ กลิ่น และเนื้อสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

de เผด็จศึกตามขั้นตอนและดำเนินการในขั้นสูงอย่างมีนัยสำคัญ
ซึ่งจะช่วยทำให้สูญเสียความสามารถในการจัดเก็บข้อมูล( Johnson 1994 ) ความไวของมะม่วงผลไม้
postharvest โรคเพิ่มขึ้นในระหว่างการจัดเก็บเนื่องจากใน
ซึ่งจะช่วยในทางสรีรศาสตร์การเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นในผลไม้เชิดชูให้การจัดตั้ง
และ colonisation ของเชื้อ( eckert , ratnayake , sievert ,&แปลก,
1996 ),และยังมีเงื่อนไข สภาพแวดล้อม .ที่พัก:
การติดเชื้อในจุดสำคัญในชีวิตผลไม้มีเข้าปลายสายด้วยการลด
antifungalcompounds ( combinationof 5 - ( 12 - ciheptadecenyl )) resorcinol
และ 5 - pentadecylresorcinol ( resorcinols ),การผลิตเอทิลีน
(เห็ดหมวกฮอร์โมนในพืช),และเนื่องจากมีการเปลี่ยนแปลงในทาง โภชนาการ
และพื้นผิวการเปลี่ยนแปลง( flaishman & kolattukudy , 1994 ) postharvest
ตามมาตรฐานการควบคุมโรคจะเริ่มต้นขึ้นในฟิลด์และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเลือก cultivar และการปฏิบัติทางวัฒนธรรมและทางเคมี
cultivars เช่น"ทอมมี่" Atkins 'และ' keitt
ซึ่งจะช่วยเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องจะยิ่งมีความไวน้อยลงกว่า'เออร์วิน" Kent 'และ'เอ็ดเวิร์ด'
และ' haden 'เป็นที่แนะนำอย่างสูงยิ่งมีความไวในการ anthracnose ( arauz 2000 cambell
1992 )..
โดยทั่วไปแล้วการควบคุมโรค postharvest ในมะม่วงโดยมี
ปรับใช้ที่เหมาะสมและวิธีปฏิบัติ preharvest postharvest การจัดการการบริหารจัดการด้านสุขอนามัย Orchard
เป็นอย่างเคร่งครัดเช่นแอปพลิเคชันการจัดการ
อุณหภูมิ และสารกําจัดเชื้อราในระหว่างการจัดส่งและการจัดเก็บข้อมูล temperaturemanagement postharvest
มีความสำคัญเนื่องจากเป็นโรค postharvest
ยอดนิยมที่มี อุณหภูมิ สูงกว่าสูงสุด
6.1 การควบคุมโรค postharvest พร้อมด้วยสารกําจัดเชื้อรา
โดยทั่วไปอุณหภูมิ การจัดเก็บของประมาณ 10 ° C สามารถดีเลย์ฟันผุ
การพัฒนา( snowdon 1990 ) อย่างไรก็ตามการป้องกันส่วนที่เหลือ
ซึ่งจะช่วยป้องกันโรค postharvest มีความสำคัญหลังจากที่ลบออกจากระบบการจัดเก็บข้อมูล
เย็น การควบคุมของฟันผุ postharvest เนื่องจาก
ซึ่งจะช่วยการติดเชื้อไม่ไหวตัวจะทำได้วางจำหน่ายในแอฟริกาใต้โดย
การรวมกันของการบำบัด prochloraz fungicide และการระบายความร้อน postharvest
ตามมาตรฐานการบำบัดด้วย prochloraz ได้ถูกนำมาใช้เป็นสเปรย์ protectant .
การต่อต้าน prochloraz ใน pseudocercosporella herpotrichoides แยก
ซึ่งจะช่วยได้รับการรายงานจาก cavelier , pineau ,และ prunier ( 1994 )..
ค่อนข้างมากในระดับความไวได้อยู่ท่ามกลาง. gloeosporioides
แยกจากมะม่วงได้รับการรายงานจาก arauz ( 2000 ) prochloraz คือ
เท่านั้น fungicide ที่ใช้สำหรับการควบคุมโรค postharvest ในมะม่วง.
การต่อต้านการ prochloraz ใน herpotrichoides pseudocercosporella แยก
ได้รับการรายงานโดย cavelier et al . ( 1994 ) ในแอฟริกาใต้การบำบัด
prochloraz คือนำมาใช้ก่อนใน packhouses หุ่นขี้ผึ้ง( citrashine
™)แอปพลิเคชัน สำหรับผลไม้สำหรับตลาดท้องถิ่น Emulsion prochloraz 2 นาที
แช่ตัวในสระน้ำอุ่น( C 50 ° C )เป็นที่แนะนำในขณะที่การส่งออก
สำหรับผลไม้มี 20 S ที่ 25 ° C ในโซลูชัน prochloraz และตามด้วย
ซึ่งจะช่วยโดยที่ 5 การบำบัดน้ำร้อนนาที( hwt )ใน C 50 ° ยิ่งไปกว่านั้นความร้อน
น้ำแปรงฟัน( 15 - 20 )ตามด้วย fungicide prochloraz ( sportak
45% a.i )( 900 มก.มล. - 1 )และจ( Public Company Limited Emulsion )เป็น
พาณิชย์ประสบความสำเร็จในอิสราเอลในการควบคุมการเกิดของ
alternaria alternata ในช่วง อุณหภูมิ ต่ำ( 3 สัปดาห์,12 ° C )
และเห็ดหมวก(สัปดาห์อีกครั้งที่ 20 ° C )สำหรับ cvs. ทอมมี่ Atkins keitt
Lilly Pulitzer haden ( prusky et al . 1999 )..
6.2 . การบำบัดน้ำร้อน( hwt )
ความร้อนการบำบัดโดยเฉพาะ hwt มีใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายประเทศ
ซึ่งจะช่วยในการควบคุมและแมลงในมะม่วง( aveno & orden
2004 ) ประเทศที่ส่งออกมะม่วงอยู่ในตำแหน่งเพื่อควบคุม
การรักษาเนื่องจากมีแนวทางปฏิบัติที่บังคับใช้ได้โดยการนำเข้าที่
บางประเทศเช่นช่วงเวลาเฉพาะสำหรับการฆ่าเชื้อของรุ่น
ซึ่งจะช่วยกำจัดแมลงได้. hwt ในการรักษาการควบคุมฟันผุที่จะถูกนำมาใช้เชิงพาณิชย์ในไม่กี่ประเทศ
เนื่องจาก ประสิทธิภาพ ( Anwar &วิวัฒนาการ 2007 jacobi วง&
giles 1995 ) ผ้าสำหรับทำถุงของผลไม้มะม่วงก่อนการเก็บเกี่ยวและ postharvest
ซึ่งจะช่วยการรักษา 10 นาที hwt ( C 52-55 °)ได้รับการรายงานเพื่อลด
anthracnose การติดเชื้อโดย 83% และผุก้าน - โดย 100% ( aveno &
orden 2004 ) อุณหภูมิ และระยะเวลาการบำบัดที่
ขึ้นอยู่กับขนาดใหญ่หรือน้ำหนักของผลไม้ที่ครบกำหนดขั้นตอนของ( jacobi
macare & hertherington 2001 )ให้พิมพ์ cultivar และเงื่อนไขการขยาย
( Anwar &วิวัฒนาการ 2007 )และ ประเภท ของโรค โรงแรมได้รับการแนะนำสำหรับ
ตามมาตรฐานเรื่องผลที่ได้จะ hwt ภายใน 24 ชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยว( aveno & orden
2004 ) ในบางประเทศเช่นฟิลิปปินส์มะม่วงลอยใน 10% เกลือ
โซลูชันได้ปฏิบัติกันและหากผลลอย, hwt การปฏิบัติเป็น
มาถึงล่าช้าเพรา( aveno & orden , 2004 )..
hwt เทคโนโลยีได้แสดงการเพิ่มผลกำไรเป็นผลจาก
ซึ่งจะช่วยทำให้เกิดความเสียหายและสูงกว่ามูลค่าตลาด( aveno & orden , 2004 ) ในอีกด้านหนึ่ง
ตามมาตรฐานมือถือสามารถที่จะนำมาปฏิบัติโดยขนาดเล็กและขนาดกลางขนาดมะม่วงเกษตรกร
กับการใช้ร่วมกันได้อย่างง่ายดายโดยใช้ในซัพพลายเชนที่
สามารถใช้ได้สำหรับ ผู้บริโภค ซึ่งคำนึงในด้านของ สุขภาพ และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
วิธีที่เต็มไปด้วย มิตรภาพ ( aveno & orden 2004 )..
6.3 การควบคุม
ทางชีววิทยา Agent biocontrol โดยใช้จุลินทรีย์ปรปักษ์อาจถูกใช้ใน
ของตนเองหรือในการใช้งานร่วมกับการให้ความเอาใจใส่ที่ลดลงของเส้นใยสังเคราะห์
สารกําจัดเชื้อรา( El ghaouth et al . 2002 ) ในแอฟริกาใต้ทางชีววิทยา
ซึ่งจะช่วยควบคุมการวิจัยโปรแกรมที่อยู่ในมะม่วงได้เริ่มในปี 1987 ,พร้อมด้วย
ทางชีววิทยาการควบคุม Agent ( B . licheniformis )(เบอร์เกอร์& korsten , 1988 )..
ความมี ประสิทธิภาพ ของที่ biocontrol Agent ที่ 107 CFU ,มล. - 1 ก็แสดง
ซึ่งจะช่วยในการปรับปรุงเมื่อได้รับการนำมาพร้อมด้วยอินทิเกรตการรักษาน้ำร้อน
สวิตช์ DIP ( 5 นาทีที่ 45 ° C )ตามด้วยความแข็งแกร่งของไตรมาสที่แนะนำ
อัตราของการบำบัด prochloraz สำหรับ 20 S และซึ่งตรงกับ citrashine™
( citrashine PVT ., johannesburgh ,แอฟริกาใต้)( govender , korsten ,
& sivakumar , 2005 )..
6.4 . การควบคุมโรค
postharvest ใช้ของบรรยากาศที่ได้รับการแก้ไขหรือควบคุม( mA /ไม่)โดยผ่านทางการรักษาการต่อต้านกองทัพสามารถตอบแทน
ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นโดยการส่งสินค้าหรือจัดเก็บผลไม้ ภายใต้ เงื่อนไขไม่พร้อมด้วยบรรยากาศที่
ซึ่งจะช่วยเพิ่มสูงขึ้นความร่วมมือ 2 อายุการใช้งานที่เก็บข้อมูลในระยะทางสั้นๆเพื่อไปของผลไม้มะม่วงจะกลายเป็น
ซึ่งจะช่วยที่สำคัญบังคับโดยเฉพาะเมื่อการส่งออกมะม่วงไปยังตลาดต่างประเทศ
อยู่ไกลออกไป แอปพลิเคชันของ mA / CA Technology ช่วยให้
ซึ่งจะช่วยยืดอายุการจัดเก็บข้อมูลได้ในขณะที่ยังคงรักษาไว้ซึ่ง คุณภาพ โดยรวม mA / CA
ตามมาตรฐานพร้อมด้วยสูงกว่าความร่วมมือ 2 และต่ำกว่า O 2 (มากกว่าบรรยากาศปกติ)จะดีเลย์
เห็ดหมวกโดยการระงับการผลิตเอทิลีนทำให้กิจกรรม
ทางชีวเคมีที่เชื่อมโยงกับเห็ดหมวกเช่น
ซึ่งจะช่วยชะลอตัวลงการเปลี่ยนแปลงในเนื้อและผิวสัมผัสรสชาติสีและกลิ่นหอมเนื้อ