To protect vitamin D3 during cold s

To protect vitamin D3 during cold storage and exposure to UV-light, vitamin D3 has been entrapped in
microspheres formed by bovine protein b-lactoglobulin (blg) and lysozyme (Lyso) from egg white. The
behaviour of the blg/Lyso microspheres in simulated intestinal fluid and their impact on the kinetic
release of D3 were determined. The impact of the D3-loaded blg/Lyso microspheres on the bioavailability
of D3 was evaluated in vivo by force-feeding rats. The data indicate that the blg/Lyso microspheres
effectively improved the stability of D3, which was readily released in the intestines. The release kinetics
were accelerated in the presence of proteolytic enzymes. The bioavailability of D3 was improved, as
confirmed by the significant increase in the serum levels of 25-hydroxy-D3 in rats. The current work
demonstrates that water soluble proteins were used to substantially increase the bioavailability of the
lipophilic vitamin, and thus can serve in the oral delivery of D3.
 2014 Elsevier Ltd. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปกป้องวิตามินดี 3 ในช่วงเย็นและสัมผัสกับแสง UV วิตามินดี 3 ได้ถูกเก็บกักในmicrospheres lysozyme (Lyso) จากไข่ขาวและโปรตีนวัวบี-lactoglobulin (blg) ที่เกิดขึ้น ที่พฤติกรรมของ microspheres blg/Lyso จำลองลำไส้น้ำมันและผลกระทบของการเคลื่อนไหวปล่อยของดี 3 ได้กำหนด ผลกระทบของ microspheres blg/Lyso โหลดดี 3 ในการดูดซึมของดี 3 ถูกประเมินในสัตว์ทดลอง โดยหนู force-feeding ข้อมูลบ่งชี้ว่า microspheres blg/Lysoปรับปรุงเสถียรภาพของดี 3 ซึ่งพร้อมออกในลำไส้อย่างมีประสิทธิภาพ จลนพลศาสตร์การปล่อยได้เร่งรัดในต่อหน้าของเอนไซม์ proteolytic ชีวปริมาณออกฤทธิ์ของดี 3 มีขึ้น เป็นยืนยันการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในระดับ serum ของ 25-hydroxy-ดี 3 ในหนู การทำงานปัจจุบันแสดงให้เห็นถึงน้ำที่ใช้เพื่อเพิ่มการดูดซึมของโปรตีนที่ละลายน้ำได้วิตามิน lipophilic และดังนั้นจึง สามารถทำหน้าที่ในการจัดส่งปากดี 32014 Elsevier จำกัด สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อป้องกันวิตามิน D3 เย็นระหว่างการเก็บรักษาและการสัมผัสกับแสงยูวี, วิตามิน D3 ได้รับการเก็บกักใน
microspheres ที่เกิดขึ้นจากโปรตีนวัว B-lactoglobulin (BLG) และไลโซไซม์ (lyso) จากไข่ขาว
พฤติกรรมของ BLG / lyso microspheres
ของเหลวในลำไส้จำลองและผลกระทบของพวกเขาในการเคลื่อนไหวการเปิดตัวของD3 ได้รับการพิจารณา ผลกระทบของ D3 โหลด microspheres BLG / lyso
บนดูดซึมของD3 ถูกประเมินในร่างกายหนูบังคับให้อาหาร ข้อมูลที่แสดงให้เห็นว่า BLG / microspheres lyso
ดีขึ้นได้อย่างมีประสิทธิภาพเสถียรภาพของ D3 ซึ่งถูกปล่อยออกได้อย่างง่ายดายในลำไส้ จลนพลศาสตร์การเปิดตัวเร่งในการปรากฏตัวของเอนไซม์โปรตีน
ดูดซึมของ D3
ได้รับการปรับปรุงเช่นการยืนยันจากการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในระดับซีรั่ม25 ไฮดรอกซี-D3 ในหนู การทำงานในปัจจุบันแสดงให้เห็นว่าโปรตีนที่ละลายน้ำได้ถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มการดูดซึมอย่างมีนัยสำคัญของวิตามินlipophilic และทำให้สามารถให้บริการในการจัดส่งที่ช่องปากของ D3.? 2014 เอลส์ จำกัด สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อปกป้องวิตามิน D3 ในช่วงเย็นและการเปิดรับแสงยูวี , วิตามิน D3 ได้ถูกตรึงในรูปโปรตีน b-lactoglobulin
ดโค ( blg ) และไลโซไซม์ ( lyso ) จากไข่ขาว
พฤติกรรมของ blg / การท lyso และของเหลวในลำไส้และผลกระทบต่อการเคลื่อนไหวของ D3
ปล่อยตัวอย่างผลกระทบของ D3 โหลด blg / lyso มีประสิทธิภาพในการดูดซึมของ D3
ทดลองในสัตว์โดยการบังคับให้อาหารหนู ข้อมูลบ่งชี้ว่า blg / lyso ด
ปรับปรุงได้อย่างมีประสิทธิภาพ เสถียรภาพของ D3 ที่พร้อมเปิดตัวในลำไส้ การปลดปล่อย
ถูกเร่งในการแสดงตนของโปรตีน เอนไซม์ การดูดซึมของ D3
ดีขึ้น เช่นยืนยันโดยการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในระดับในซีรั่มของ 25-hydroxy-d3 ในหนู
งานปัจจุบันแสดงให้เห็นว่าโปรตีนที่ละลายน้ำได้ถูกนำมาใช้เพื่อช่วยเพิ่มการดูดซึมของวิตามิน
ลิโพฟิลิกและดังนั้นจึงสามารถให้บริการในการจัดส่งในช่องปากของ D3 .
 2014 เอลส์จำกัดสงวนลิขสิทธิ์