2. Experimental2.1. Rice sample pre

2. Experimental
2.1. Rice sample preparation

A total of 519 indica rice lines grown in eight major rice-producing provinces of China (Sichuan, Jiangxi, Jiangsu, Hunan, Guangxi, Guangdong, Anhui and Zhejiang) between 2009 and 2010 were collected as the original sample population. Grains with a total weight of 140 g were brought to 10.5–12.5% moisture (as determined by the Kett Grain Moisture Tester, model PB-1D2, Kiya Seisakusho, Ltd., Japan), dehulled in a Satake Testing Husker (Model THU-35A, Satake Engineering Co., Ltd., Japan), and debranned with a Mill (Model McGill No. 2, Seedburo Equipment Co., Chicago, USA). Brown and milled rice grains were ground to pass through a 0.42-mm screen on an Udy Cyclone Mill (Model Cyclotec 1093 Sample mill, Tecator, Sweden) to obtain brown or milled rice flour for every rice sample.

2.2. Conventional quantification of AC and PC

The AC value was determined by a colorimeter at 620 nm using an iodine-binding complex of soluble starch (Perez & Juliano, 1978). The PC value (N∗5.95) was quantified by the Kjeldahl method using a Kjeltec-Foss 2300 Auto-analyser (FOSS Analytical, Denmark) ( AOAC, 1999).

2.3. NIRS spectroscopic analysis

Each of the brown and milled rice flour samples was scanned on an NIR Systems III Rapid Content Analyser (Model XDS monochromator type XM-1000, FOSS Analytical AB, Sweden) equipped with the WinISI III Project Manager Software version 1.50 (FOSS NIRSystems, Silver Springs, MD, USA) to obtain the reflectance spectra and perform calibration and validation. Individual samples weighing 3.0 g each were loaded in a ring cup (with an internal diameter of 38 mm and a depth of 10 mm) and scanned in duplicate (by rotating the ring cup to a different position between scans). The reflectance spectra were recorded between 424 and 2498 nm at 8-nm intervals. The NIRS absorption data were expressed as Log (1/R), where R is the relative reflectance. Each sample was subsequently scanned 64 times, and the average spectrum was recorded and used for analysis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. การทดลอง2.1 ตัวอย่างข้าวเตรียมรวม 519 เส้นข้าว indica ปลูกในแปดจังหวัดผลิตข้าวที่สำคัญของประเทศจีน (มณฑลเสฉวนมณฑลเจียงซีมณฑลเจียงซู, หูหนานมณฑลกวางตุ้งมณฑลอานฮุยและเจ้อเจียง) ระหว่างปี 2009 และ 2010 ที่ถูกเก็บรวบรวมเป็นประชากรกลุ่มตัวอย่างเดิม ธัญพืชที่มีน้ำหนักรวม 140 กรัมถูกนำตัวไปยัง% ความชื้น 10.5-12.5 (ตามที่กำหนดโดย Kett เมล็ดความชื้น Tester, รุ่น PB-1D2, Kiya Seisakusho, Ltd. ประเทศญี่ปุ่น) ข้าวกล้องในการทดสอบกะเทาะ Satake (รุ่น THU- 35A, Satake Engineering Co. , Ltd. ประเทศญี่ปุ่น) และ debranned กับมิลล์ (McGill รุ่นฉบับที่ 2, Seedburo Equipment Co. , ชิคาโก, สหรัฐอเมริกา) สีน้ำตาลและแป้งเมล็ดข้าวมาบดผ่านหน้าจอ 0.42 มมบน Udy พายุไซโคลนมิล (รุ่น Cyclotec 1093 โรงงานตัวอย่าง Tecator, สวีเดน) เพื่อให้ได้แป้งข้าวน้ำตาลหรือแป้งสำหรับตัวอย่างข้าวทุก. 2.2 ปริมาณการทั่วไปของ AC และพีซีสอบค่าถูกกำหนดโดย colorimeter ที่ 620 นาโนเมตรโดยใช้ซับซ้อนไอโอดีนมีผลผูกพันของแป้งที่ละลายน้ำได้ (เปเรซและ Juliano, 1978) ค่าเครื่องคอมพิวเตอร์ (N * 5.95) คือการวัดโดยวิธี Kjeldahl ใช้ Kjeltec-ฟอสส์ 2300 Auto-วิเคราะห์ (ฟอสส์วิเคราะห์เดนมาร์ก) (AOAC, 1999). 2.3 วิเคราะห์สเปกโทรสโก NIRS แต่ละตัวอย่างแป้งข้าวกล้องและข้าวสารได้รับการสแกนในเครื่องวิเคราะห์เนื้อหา NIR ระบบ III อย่างรวดเร็ว (รุ่น XDS ประเภท monochromator XM-1000, ฟอสส์วิเคราะห์ AB ประเทศสวีเดน) พร้อมกับรุ่น WinISI III ผู้จัดการโครงการซอฟแวร์ 1.50 (ฟอสส์ NIRSystems ซิลเวอร์สปริงส์, MD, USA) เพื่อให้ได้สเปกตรัมสะท้อนและดำเนินการสอบเทียบและการตรวจสอบ กลุ่มตัวอย่างส่วนบุคคลชั่งน้ำหนัก 3.0 กรัมบรรจุในถ้วยแหวน (ที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางภายในของ 38 มิลลิเมตรและความลึก 10 มิลลิเมตร) และสแกนในที่ซ้ำกัน (โดยการหมุนถ้วยแหวนไปยังตำแหน่งที่แตกต่างกันระหว่างการสแกน) สเปกตรัมสะท้อนที่ถูกบันทึกไว้ระหว่าง 424 และ 2498 นาโนเมตรในช่วงเวลา 8 นาโนเมตร ข้อมูลการดูดซึม NIRS มีการแสดงออกตาม log (1 / R) ซึ่งเป็น R สะท้อนญาติ แต่ละตัวอย่างได้รับการสแกนต่อมา 64 ครั้งและสเปกตรัมเฉลี่ยจะถูกบันทึกและใช้ในการวิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. การทดลอง
2.1 ตัวอย่าง arrow คุณข้าวเตรียมรวม 519 เส้นข้าว indica (มณฑลเสฉวนมณฑลเจียงซีมณฑลเจียงซู, ระหว่างปี 2009 และ 2010 140 กรัมถูกนำตัวไปยัง% ความชื้น 10.5-12.5 (ตามที่กำหนดโดย Kett เมล็ดความชื้น Tester, รุ่น PB-1D2, Kiya Seisakusho, Ltd. ประเทศญี่ปุ่น) ข้าวกล้องในการทดสอบกะเทาะ Satake (รุ่น THU- 35A, Satake Engineering Co ., Ltd. ประเทศญี่ปุ่น) และ debranned กับมิลล์ (McGill รุ่นฉบับที่ 2 Seedburo Equipment Co. , ชิคาโก, 0.42 มมบน Udy พายุไซโคลนมิล (รุ่น Cyclotec 1093 โรงงานตัวอย่าง Tecator, สวีเดน) AC พีซีและสอบค่าถูกกำหนดโดย colorimeter ที่ 620 (เปเรซและ Juliano, 1978) ค่าเครื่องคอมพิวเตอร์ (N * 5.95) คือการวัดโดยวิธี Kjeldahl ใช้ Kjeltec- ฟอสส์ 2300 Auto-วิเคราะห์ (ฟอสส์วิเคราะห์เดนมาร์ก) (AOAC, 1999). 2.3 วิเคราะห์ สเปกโทรสโก NIR ระบบ III อย่างรวดเร็ว (รุ่น XDS ประเภท monochromator XM-1000, ฟอสส์วิเคราะห์ AB ประเทศสวีเดน) พร้อมกับรุ่น WinISI III ผู้จัดการโครงการซอฟแวร์ 1.50 (ฟอสส์ NIRSystems ซิลเวอร์สปริงส์, MD, USA) 3.0 กรัมบรรจุในถ้วยแหวน (ที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางภายในของ 38 มิลลิเมตรและความลึก 10 มิลลิเมตร) และสแกนในที่ซ้ำกัน 424 และ 2498 นาโนเมตรในช่วงเวลา 8 เมตรปรับแรงนาโนThailand ข้อมูลหัวเรื่อง: การดูดซึม NIRS มีการแสดงออกตามล็อก (1 / R) ซึ่งเป็น R 64

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2实验。2.1 preparation大米样本。籼型水稻总线（A 519主要生长在中国rice-producing八省（四川、湖南、江西、江苏、广西、广东、安徽和浙江）之间的2009和2010作为原始样本是collected Grains与人口。总重量，g（a）是把140（As）对10.5 determined pH的检测仪，由Kett粮PB-1D2模型，平衡水分测定在木屋Seisakusho工贸有限公司，日本），测试在一个模拟模型，Satake THU-35A Satake砻谷机工程有限公司，日本），与一个模型和debranned麦吉尔2号轧机Seedburo设备有限公司，芝加哥，美国）。milled布朗和水稻是粮食通过对过去一0.42-mm地面上一个屏幕Udy Cyclone轧机模型厂，Cyclotec 1093 DEF）获得Tecator，瑞典。为每flour棕色或milled水稻水稻样本。传统的2.2 quantification AC和PC。一是通过交流determined value）在一个620海里使用色度仪iodine-binding复合体的可溶性淀粉（，& Juliano佩雷斯1978 PC值（N）。∗）是由5.95）使用的量化方法Kjeltec-Foss Kjeldahl（A，FOSS 2300 Auto-analyser分析1999（AOAC），丹麦）。NIRS 2.3光谱分析。布朗和milled水稻的每一个样本是在flour scanned NIR分析仪系统（III XDS monochromator快速内容模型分析型，AB，瑞典XM-1000 FOSS WinISI III）配备与项目经理，软件版本1.50（FOSS NIRSystems银泉，MD，USA）获得的光谱和校准和reflectance perform在研究样本3 g称重。每个环是在一个有内涵的一个diameter杯（内部和38毫米毫米）和深度（在duplicate 10 scanned（由rotating不同的位置到一个戒指scans杯之间）。reflectance光谱之间recorded）是在8-nm 424和2498海里intervals）是吸收数据。NIRS）日志（1 / R）为R，是在相对reflectance是subsequently每样本。scanned 64 times，和平均频谱分析是为recorded和用。