Fully developed bitter melon exhibi

Fully developed bitter melon exhibit marked changes during fruit ripening.
Increases in respiration and ethylene production rates during storage of mature
fruits indicate a climacteric behavior (Kays and Hayes, 1978; Zheng, 1986). Mature
bitter melon have high ethylene production rates compared to those of other
ripening cucurbit fruits including melons, and ripening can be induced by applying
ethylene (Kays and Hayes, 1978; Zheng, 1986) or storing at ambient temperatures
(Mohammed and Wickham, 1993). Carotenoids increase greatly during the ripening
process, with the fruit changing from green to yellow, and the seed cavity becoming
bright red (Rodriguez et al., 1976). Coincident with color changes, the fruit pulp
loses bitterness and becomes sweet,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พัฒนาอย่างมะระทำเครื่องหมายแสดงการเปลี่ยนแปลงในผลไม้สุกการหายใจและอัตราการผลิตเอทิลีระหว่างการเก็บรักษาของผู้ใหญ่ผลไม้บ่งบอกถึงลักษณะ climacteric (Kays และ Hayes, 1978 เจิ้ง 1986) แก่ ๆมะระมีอัตราการผลิตเอทิลีนสูงเมื่อเทียบกับปีอื่น ๆสุก cucurbit ผลไม้รวมทั้งแตง และสุกสามารถเหนี่ยวนำ โดยใช้เอทิลีน (Kays และ Hayes, 1978 เจิ้ง 1986) หรือเก็บที่อุณหภูมิโดยรอบ(Mohammed และเนอร์วิกคัม 1993) Carotenoids เพิ่มขึ้นอย่างมากในระหว่างการสุกกระบวนการ มีผลไม้ที่เปลี่ยนจากสีเขียวสีเหลือง และเป็นช่องเมล็ดสีแดง (เกซ et al. 1976) ตรงกับการเปลี่ยนแปลงสี กากผลไม้ไม่ขม และกลายเป็น หวาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การพัฒนาอย่างเต็มที่จัดแสดงมะระทำเครื่องหมายการเปลี่ยนแปลงในช่วงผลไม้สุก.
เพิ่มขึ้นในการหายใจและอัตราการผลิตเอทิลีนระหว่างการเก็บรักษาของผู้ใหญ่
ผลไม้บ่งบอกถึงพฤติกรรมวัย (Kays และเฮย์ส 1978; เจิ้งเหอ, 1986) ผู้ใหญ่
มะระมีอัตราการผลิตเอทิลีนสูงเมื่อเทียบกับผู้อื่น
ผลไม้สุก cucurbit รวมทั้งแตงโมและสุกสามารถชักนำโดยการใช้
เอทิลีน (Kays และเฮย์ส 1978; เจิ้งเหอ, 1986) หรือการจัดเก็บที่อุณหภูมิโดยรอบ
(โมฮัมเหม็และวิคแฮม, 1993) . Carotenoids เพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงสุก
กระบวนการกับผลของการเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลืองและโพรงเมล็ดกลายเป็น
สีแดงสดใส (Rodriguez et al., 1976) ประจวบกับการเปลี่ยนแปลงสีเยื่อไม้
สูญเสียความขมขื่นและกลายเป็นหวาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การพัฒนาอย่างเต็มที่มะระแสดงเครื่องหมายการเปลี่ยนแปลงในช่วงผลไม้สุกเพิ่มการหายใจและอัตราการผลิตเอทิลีนระหว่างการเก็บรักษาของผู้ใหญ่ผลไม้ที่มีพฤติกรรมบ่งชี้ ( เคสกับ เฮย์ , 1978 ; Zheng , 1986 ) ผู้ใหญ่มะระมีอัตราการผลิตเอทิลีนสูงเมื่อเปรียบเทียบกับของอื่น ๆผลไม้สุกแตงโมรวมทั้งแตงและสุกสามารถชักนำโดยประยุกต์ใช้เอทิลีน ( เคส และ เฮย์ส , 1978 ; Zheng , 1986 ) หรือการจัดเก็บที่อุณหภูมิแวดล้อม( มุฮัมมัด และวิคแฮม , 1993 ) แคโรทีนอยด์เพิ่มขึ้นอย่างมากในระหว่างการสุกกระบวนการ กับผลไม้ที่เปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลือง และเมล็ดในเป็นแดงสดใส ( โรดริเกซ et al . , 1976 ) ประจวบกับการเปลี่ยนแปลงสี , ผลไม้เยื่อกระดาษสูญเสียความขมขื่นและกลายเป็นหวาน